FAU NAT

Zwei Lehrende am Department Chemie und Pharmazie der FAU sind 2025 mit dem Lehrpreis der Naturwissenschaftlichen Fakultät ausgezeichnet worden. 🏆👨‍🏫

Prof. Dr. Carolin Müller, Juniorprofessur für die Theorie elektronisch angeregter Zustände, und Dr. Wolfgang Utz, Akademischer Direktor am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie haben den Preis für gute Lehre der Naturwissenschaftlichen Fakultät (NAT-Lehrpreis) 2025 erhalten. Diese Auszeichnung würdigt die herausragende fachliche und didaktische Qualität der Lehre der Preisträgerinnen und Preisträger sowie deren überaus großes Engagement für die Lehre. 👏

Wir gratulieren Frau Prof. Dr. Müller und Herrn Dr. Utz sehr herzlich! 🎉



Bilder: FAU/FATHER&SUN, FAU

Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln können einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung leisten. Der Wissenschaftliche Beirat des .de hat die wissenschaftliche Evidenz zu diesem Thema zusammengestellt und politischen Handlungsbedarf daraus hergeleitet. 🌱🍴

Das Gutachten „Mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch: Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln als Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung“ hat der Wissenschaftliche Beirat kürzlich Bundesminister Alois Rainer übergeben. Das gesamte Gutachten ist auf der Webseite des .de abrufbar. 🤝

Prof. Dr. Monika Pischetsrieder von Lehrstuhl für Lebensmittelchemie an der FAU hat das Fach Lebensmittelchemie im Wissenschaftlichen Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz 10 Jahre vertreten.

Apfelwoche im Botanischen Garten vom 2. bis 5. Oktober 2025🍎🌳

Der beeindruckende Sorten Reichtum fränkischer Streuobstwiesen wird in der Apfelsortenausstellung in der Winterhalle des erlebbar. Gemeinsam mit den Kooperationspartnern Obstinformationszentrum Fränkische Schweiz, Obstparadies Bamberg und dem Landschaftspflegeverband Mittelfranken wird die Ausstellung am Mittwoch, den 1. Oktober um 17:00 Uhr eröffnet. Alle Besucher, Apfel-Liebhaber und Streuobst-Spezialisten sind hierzu herzlich eingeladen.

Mehr Infos zum Programm der restlichen Apfelwoche gibt es hier: go.fau.de/1caf- 🍏

Die vom Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt () geförderte Forschungsmission QUBE, an der auch Prof. Dr. Christoph Marquardt & sein Team der beteiligt sind, wird erstmals neu entwickelte Quantenkommunikationstechnologien mittels Kleinstsatelliten im All testen. 🛰️

Damit wird der Grundstein gelegt, um auch in Zukunft die abhörsichere, weltweite Übertragung von Daten zu gewährleisten. Dr. Rolf-Dieter Jungk, Staatssekretär im BMFTR nahm nun den ersten deutschen Forschungssatelliten feierlich in Betrieb. 🎉



Bilder: LMU

Im Rahmen der FAU-Promotionsfeier wurde erstmals der FAU Preis für Promotionsbetreuung verliehen. 🏆🎓

Für die Naturwissenschaftliche Fakultät konnte sich Prof. Jutta Eichler (Pharmazeutische Chemie) über die Ehrung mit dem Preis freuen: „Es ist immer wieder schön und spannend, die jungen Forscherinnen und Forscher auf ihrer Reise von den ersten vorsichtigen Schritten in ihr Projekt bis hin zum stolzen Abschluss ihrer Promotion zu begleiten und zu erkennen, wie sie zunehmend ihr Projekt selbst gestalten und zu ihrem eigenen machen. Diese Projektarbeit bildet die Essenz unserer Forschung, und der FAU Preis für Promotionsbetreuung ist eine wunderbare Anerkennung dieser Arbeit.“ ✨

Wir gratulieren Frau Prof. Eichler sowie den anderen Preisträgern sehr herzlich. 🎉



Bild: FAU/Iannicelli

Das internationale Promovierendenprogramm „Measuring and Modelling Mountain Glaciers and Ice caps in a Changing Climate“ M³OCCA wird für weitere vier Jahre vom Bayerische Staatsministerium für Wissenschaft und Kunst gefördert. 🧑‍🎓🌍❄️

In dem Programm arbeiten die , das und die Bayerische Akademie der Wissenschaften zusammen. Ziel ist es, innovative Methoden und Technologien zu entwickeln, um den globalen Gletscherschwund großflächig genauer quantifizieren zu können und bestehende Unsicherheiten zu reduzieren. Hierbei kommen Techniken der künstlichen Intelligenz zum Einsatz, zum Beispiel bei der Analyse großflächiger Satellitendaten oder um physikalisch basierte Prozessmodelle zu verbessern. 🛰️

Mehr Infos hier: https://go.fau.de/1c-fb

Gleich zwei Forschende der FAU wurden vom Europäischen Forschungsrat () mit einem Advanced Grant ausgezeichnet - eine der renommiertesten Förderungen für exzellente Forschung in Europa. 🎉

Einer der Preisträger ist Prof. Dr. Sjoerd Harder, Leiter des Lehrstuhls für Anorganische und Metallorganische Chemie an der FAU. In seinem ausgezeichneten Projekt untersucht er mit seinem Team, wie sich sogenannte nullwertige Hauptgruppenmetalle wie Kalzium, Magnesium oder Aluminium stabilisieren und gezielt einsetzen lassen.

Diese Metalle sind normalerweise sehr reaktiv - vor allem, weil sie ihre äußeren Elektronen leicht abgeben. Gelingt es jedoch, sie in einem Komplex zu halten, ohne dass sie Elektronen abgeben, entstehen hochreaktive nullwertige Verbindungen. Diese könnten genutzt werden, um besonders stabile chemische Bindungen gezielt aufzubrechen ⚗️

Ein Schwerpunkt des Projekts liegt auf der Katalyse: Anders als erwartet zeigen nullwertige Hauptgruppenmetalle vielversprechende Eigenschaften als Katalysatoren. Sie könnten damit eine kostengünstige und nachhaltigere Alternative zu Edelmetallen wie Platin darstellen - etwa bei der Hydrierung oder sogar bei der Ammoniaksynthese, einem zentralen Prozess der chemischen Industrie 🌱



Bild: E. Malter

Gleich zwei Forschende der FAU wurden vom Europäischen Forschungsrat () mit einem Advanced Grant ausgezeichnet – eine der renommiertesten Förderungen für exzellente Forschung in Europa. 🎉

Eine der Ausgezeichneten ist Prof. Dr. Maria Chekhova, Professorin für Optik an der FAU und Forscherin am Max-Planck-Institut für die Physik des Lichts. Sie erhält die Förderung für ihr Projekt zur Erzeugung und Kontrolle von Quantenlicht mithilfe ultradünner Materialien. 🔬

Diese nur wenige hundert Nanometer dicken Materialien ermöglichen es, neuartige Quantenlichtzustände zu erzeugen – etwa mehrere gleichzeitig verschränkte Photonen oder die gezielte Umwandlung von Quantenlicht in andere Frequenzen.

Mit ihrer Forschungsgruppe will Prof. Chekhova so die Grenzen der bisherigen Quantenoptik überwinden und den Weg für eine neue Generation kompakter und leistungsfähiger Quantenlichtquellen ebnen. 🚀



Bild: S. Viezens

Insgesamt 17 herausragende MINT-Arbeiten von Schülerinnen und Schülern einmalig aus ganz Bayern wurden von der ausgezeichnet. 🥼🏆

Insgesamt 17 Arbeiten aus den Schulfächern Biologie, Chemie, Geographie, Informatik, Mathematik sowie Physik wurden ausgezeichnet. Die Jury aus Forschenden der FAU bewertete die Arbeiten nach wissenschaftlichen Kriterien. Insbesondere der erkennbare praktische Eigenanteil, zum Beispiel durch Experimente war für die Auszeichnung wichtig.

Wir gratulieren allen Preistragenden sehr herzlich! 👏

Biologie:
1. Platz: Pauline Rieger – „Die stickstofffixierende Wurzelknöllchensymbiose zwischen Leguminosen und Rhizobien am Beispiel der Pisum sativum“
2. Platz: Thomas Fritsche – „Untersuchung des Einflusses von Wildschutzzäunen auf eine Spirkenpopulation im Fichtelgebirge“
3. Platz: Marie Meußler – „Lernverhalten der Honigbiene bei verschiedenen Haltungsarten“

Chemie:
1. Platz: Kathrin Rabe – „Untersuchung zur Veränderung des Koffeingehaltes in Abhängigkeit des Röstprozesses. Vergleich zwischen den Kaffeebohnen Arabica und Robusta“
2. Platz: Tom Ilsemann – „Konstruktion und Validierung einer selbst gebauten kostengünstigen Ozon-Messstation“
3. Platz: Leonie Hiehler – „Weisen tierische Proteinpulver einen höheren Aminosäuregehalt auf als pflanzliche?“

Geographie:
1. Platz: Laura Schmid – „Naturkatastrophe Mure - Erscheinungsformen von Muren und deren Auslösefaktoren in Zeiten des Klimawandels“
2. Platz: Margareta Schiffer – „Braunkohletagebau – ein Auslaufmodell? Was Garzweiler II für Mensch und Umwelt bedeutet“
3. Platz: Marco Scheck – „Hydroenergie in Zeiten des Klimawandels - aufgezeigt am Beispiel der Schweiz“

Informatik:
1. Platz: Constantin Aschenbrenner – „Bau einer Nachführbaren PV-Anlage unter Berücksichtigung eines ansprechenden Designs“
2. Platz: Lukas Gallasch – „Analyse der YouTube-Kommentare der Tagesschau während der Corona-Pandemie“
3. Platz: Samuel Schier - Das selbstgebaute Smart Home als Zukunftslösung? Untersuchung des möglichen Potenzials selbstgebauter Heimautomationen am Beispiel einer Arduino-Rollladensteuerung“

(Fortsetzung in den Kommentaren ⬇️)

Die Lebensmittelforschung an der wird auch in den kommenden drei Jahren von der Rudolf und Henriette Schmidt-Burkhardt Stiftung gefördert. 🍽️

Die Unterstützung ermöglicht die Leitung einer Nachwuchsgruppe, praxisnahe Forschungsprojekte und die gezielte Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses. Zudem trägt das Projekt dazu bei, die Lebensmittelforschung in der Region stärker zu vernetzen. 🤝

Dr. Günther Beckstein, Vorstand der Stiftung, betont: „Die Versorgung mit nachhaltig produzierten und gesunden Lebensmitteln ist eine gesellschaftliche Herausforderung – und braucht wissenschaftliche Begleitung.“ 🌱



Bild: M. Pischetsrieder

Food Defense, der Schutz unserer Lebensmittel- und Trinkwassersysteme vor kriminell oder terroristisch motivierten Manipulationen, ist eine wichtige gesellschaftliche Herausforderung, bei der auch die Lebensmittelchemie gefordert ist. 🍽️🚰🔒

Studierende, Promovierende und Wissenschaftlerinnen der Lebensmittelchemie der waren zu Gast im Bundeswehrverwaltungszentrum in München um sich im Rahmen der 76. Arbeitstagung des Regionalverbandes Bayern der Lebensmittelchemischen Gesellschaft über neueste Entwicklungen zu Food Defense und andere aktuelle Themen aus dem Gebiet der Lebensmittelchemie zu informieren. 💡

Nachhaltige Synthese von Biomolekülen und Arzneimitteln 🌱🔬

Das Forschungsteam rund um Prof. Dr. Svetlana Tsogoeva, Arbeitsgruppenleiterin am Department Chemie und Pharmazie der FAU, hat ein nachhaltiges Verfahren entwickelt, bei dem ein Organoautokatalysator die chemische Synthese bioaktiver zyklischer Aminverbindungen mit hoher Effizienz unter milden Bedingungen ermöglicht. Somit könnten die Verwendung von Enzym- oder Metallkatalysatoren künftig umgangen werden. 🧪



Bild: FAU/Erich Malter; Svetlana Tsogoeva