Attila Flöricke I Nachhaltig - Erfolgreich - Handeln

Ich habe mir vorgenommen, ab jetzt regelmäßig über Themen zu schreiben, die für inhabergeführte Lebensmittelläden wirklich relevant sind – also für Unverpackt-Läden, Bio-Läden, Dorf-Läden und Direktvermarkter. Dabei geht es mir nicht nur um betriebswirtschaftliche Fragen, sondern auch um die Frage, wie Läden langfristig wirtschaftlich tragfähig, sozial verankert und ökologisch sinnvoll arbeiten können – also nachhaltig im besten Sinne.

Denn für mich bedeutet Nachhaltigkeit mehr als nur Umweltschutz: Ein Laden, der die Nahversorgung auf dem Land sichert, regionale Wertschöpfung stärkt und ein Ort der Begegnung für die Menschen im Ort ist, leistet einen enorm wichtigen Beitrag – auch das ist nachhaltiges Wirtschaften.

In meinem ersten Blogbeitrag geht es deshalb um Community-Modelle im Lebensmittelhandel – also Konzepte, mit denen Läden nicht nur krisenfester werden, sondern auch noch näher an ihre Kundschaft rücken und gemeinsam mit ihr Zukunft gestalten können.

Die Veranstaltung “ – gemeinsam mehr bewegen” am 4. Dezember 2024 in Fulda bot jungen und junggebliebenen Akteur*innen der Land- und Ernährungswirtschaft eine Plattform für Austausch und Vernetzung. Ziel war es, den Mehrwert starker regionaler Strukturen und Wertschöpfungsketten zu diskutieren und die Notwendigkeit von mehr Regionalität in der Zukunft zu betonen.

Mit über 27 Teilnehmenden, von denen mehr als die Hälfte Frauen waren, zeigte sich deutlich, dass die Zukunft des ländlichen Raums weiblich ist. Die Teilnehmenden tauschten Erfahrungen über erfolgreiche und gescheiterte Projekte aus ihren Regionen aus, was zu einem inspirierenden und lehrreichen Tag führte.

Obwohl ich nicht mehr ganz so jung bin, fühlte ich mich in dieser dynamischen Runde sehr wohl und freue mich bereits auf die nächste Veranstaltung.

Stell Dir einen schönen Abend am vergangenen Montag vor. Viele interessierte Kunden, aber auch Menschen, die einfach neugierig waren, haben sich getroffen, um mehr darüber zu erfahren, wie gemeinschaftsbasiertes Wirtschaften im Handel funktionieren kann. Es war ein echtes Vergnügen für mich, die Gruppe durch den Abend zu begleiten, die Fragen zu beantworten und die kreativen Ideen aus der Gemeinschaft aufzunehmen. Es war spannend zu sehen, wie viel Potenzial in diesem Ansatz steckt und ich freue mich darauf, mit Tante Ännie weiter in diese Richtung zu gehen.

Noch immer total beseelt von diesem tollen Infoabend ☀️ So viel Interesse an dem Konzept des solidarisch inhabergeführten Ladens! Werde ein Teil der Gemeinschaft ÄNNIE & AUGUST Tante Ännie, einfach einkaufen mit gutem Gewissen.

Es freut uns sehr, wenn wir unseren Kunden nachhaltig helfen können. Hier haben wir ein solidarisches Gemeinschaftsprojekt umgesetzt. Bei diesem System unterstützen die Kunden Ihren Lieblingsladen mit monatlichen zinslosen Vorauszahlungen und geben der Inhaberin eine finanzielle Sicherheit. Somit werden die üblichen Umsatzschwankungen reduziert und die Inhaberin verfügt am Monatsanfang über einem Großteil ihres Monatsumsatzes. Für uns ist das gelebtes Gemeinwohl. Wenn Du Interesse an einem solchen System oder ähnlichen Modellen hast, dann vereinbare einen kostenlosen online Termin oder besuche uns auf einen der regionalen Bio-Messen. ̈konomie ̈t

Ihr Lieben, am vergangenen Mittwoch hatten wir Besuch von der lokalen Presse .de 🤗
Wir sind sehr glücklich und auch dankbar über diese Unterstützung und danken besonders der Redakteurin Lisa Henning für ihre gute Arbeit!
Wie wir finden: ein sehr gut geschriebener Artikel, der alles auf den Punkt bringt! 🙏


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Kennt Ihr schon das solidarische Wirtschaftsmodell für kleine Inhaber geführte Läden? Bei diesem System unterstützen die Kunden mit monatlichen Zahlungen und durch eine aktive Gemeinschaft ihren Lieblingsladen vor Ort. Somit sorgt eine starke Gemeinschaft für Vielfalt in der Handelslandschaft, stützen kleine inhabergeführte Läden. Dies ist ein Engagement für das Gemeinwohl und schafft mehr Lebensqualität in der Region. Ich freue mich immer wieder, dass ich solche Prozesse begleiten darf und erst recht wenn die Ergebnisse meine Kunden nachhaltig erfolgreicher macht. Heute durfte ich wieder eine Kundenveranstltung moderieren und das solidarische Wirtschaftsmodell in Bayern vorstellen und mit den Kunden weiterentwickeln.

Die Gemeinwohl-Ökonomie hat ein neues Nachhaltigkeits-Siegel herausgebracht. Über einen QR-Code kann sich der Konsument über soziale, ethische und ökologische Faktoren des Unternehmens informieren. ̈konomie

Unser PKW ist bis unter das Dach mit Material für die Biofach in Nürnberg gepackt. Ab morgen geht es los. Ihr findet mich in der Halle 9 auf dem Satnd des Unverpackt Verbandes (9-175). ̈konomie

Möchtest Du Teil der Unverpacktbewegung werden und Ostseeluft schnuppern?
Dann schau Dir mal ins UVER rein oder sprich uns an, wir unterstützen gerne bei der Übernahme.

Seit unserer Gründung am 19. Juni 2021 ist UVER ein Synonym für nachhaltiges Einkaufen in Greifswald geworden. Wir, Esther, Philippe und Marcus, ein Trio aus Umweltenthusiasten, haben mit UVER nicht nur einen Laden eröffnet, sondern eine Bewegung für umweltbewusstes Einkaufen ohne Verpackungsmüll ins Leben gerufen. Mit der Unterstützung unserer Kund:Innen haben wir einen Ort geschaffen, an dem der Schutz unserer Umwelt und die Vermeidung von Müll im Vordergrund stehen.

In der kurzen Zeit seit der Eröffnung hat sich UVER fest in das Stadtbild von Greifswald eingewoben. Bekannt für sein breitgefächertes Angebot, das von frischen Lebensmitteln bis zu Haushaltswaren und Drogerieartikeln reicht, zieht unser Laden sowohl junge als auch ältere Menschen an, die unser liebevoll zusammengestelltes Sortiment schätzen. Als inhabergeführtes Geschäft haben wir eine besondere Beziehung zu unseren Kund:Innen aufgebaut.
Die Hauptkundschaft von UVER ist im Altersbereich von 20 bis 40 Jahren angesiedelt. Die Kund:Innennbindung ist besonders stark, da UVER die einzige Option für unverpacktes Einkaufen im Umkreis von 200 km ist.
Gelegentliche Konzerte und Kulturveranstaltungen erfreuen sich großer Beliebtheit und UVER bietet einen Ort zum Entspannen, Austauschen und Wohlfühlen.

Unser Laden ist komplett eingerichtet und genießt regionale Bekanntheit. Mit einem umfassenden Sortiment und einem fest etablierten Mittagstisch haben wir auch herausfordernde Zeiten, wie die Corona-Krise und den Ukraine-Konflikt, gemeistert.

Unsere Produkte beziehen wir von einer Reihe von Lieferant:innen, darunter große Namen wie & , sowie von regionalen Anbieter:innen wie und . Innerhalb von zwei Jahren konnten wir unseren Umsatz verdoppeln.

Eine Studie der Hochschule Eberswalde hat ergeben, dass wir 80% weniger Verpackungsmüll produzieren als herkömmliche Bioläden. Durch die Möglichkeit, Gewicht selbst zu bestimmen, tragen wir zusätzlich zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung bei.

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Wir sind heute auf der BioWest - kommt uns besuchen.
In Halle 14 am Stand F20 - über Kassen könnt Ihr Euch auch gleich nebenan informieren.

An McDonald's ist die Novelle des vorbeigegangen. Ich wollte zwei Kaffee im Mehrwegbecher bei McDonald's (Autohof Triesch) kaufen. Es wurde mir mitgeteilt, dass es keine Mehrwegbecher gibt und mir auch in meinem mitgebrachten RECUP Becher der Kaffee nicht eingefüllt wird. Das Ende war, dass der Kaffee in einen Pappbecher gefüllt wurde und dann habe ich den Kaffee in den RECUP Becher umgefüllt. Der zweite Becher ist auf die alte Weise mitgenommen worden. So wird das nichts mit weniger Müll. Wie stand vor kurzem in einem Zeitungsbericht: Die Mehrwegpflicht ist ein Rohrkrepierer. Kein Wunder, wenn McDonald's als großer Player im Markt es nicht auf die Reihe bekommt. Das machen viele Wettbewerber besser. Mich wundert das ganze, da ich schon seit Jahren bei den verschiedensten MC Donalds Filialen meinen Kaffee in den eigenen Becher gefüllt bekam.