Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 23:30 Mittwoch 18:00 - 23:30

Manuel's Kochschule

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Elzach
Manuel's Kochschule

Einfach gut kochen…kann jeder!!!!! Vom Anfänger zum Hobbykoch und vom Hobbykoch zum Profi werden. Die Feinheiten und Techniken lernt Ihr bei Manuel!

Manuels Kochschule

Manuels Kochschule ist die kleine, aber feine Kochschule in der Restaurantküche des Gasthaus Rössle. Jeder Kurs ist einem Thema gewidmet. Je nachdem, werden drei oder vier Gänge zubereitet und anschließend mit passenden Weinen oder anderen Getränken genossen. Es sind maximal 18 Teilnehmer je Termin. Start ist um 18 Uhr. Gegen 23 Uhr läuft die Veranstaltung in der Regel aus. Die

Kurse finden ausschließlich an den Ruhetagen statt, so dass allen Teilnehmern die volle Aufmerksamkeit zuteil wird. Ziel der Kurse ist: Jeder Teilnehmer sollte in der Lage sein, die gekochten Menüs zu Hause selbstständig für 4-6 Personen und ohne Stress und Profi-Ausstattung zubereiten zu können. Wir würden uns freuen, wenn wir auch Sie schon bald bei uns in der Kochschule begrüßen dürfen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

03/05/2024

Wow, das war ein toller Termin bei in deren Showroom in Basel.
Ich bin immer noch total geflasht von diesen tollen Geräten.
Heute beginnt die Vorbereitung für den Fleisch und Saucen Kochkurs morgen.
Da werden die wunderbaren Combi-Steamer wieder eine Hauptrolle einnehmen.
Danke lieber .becherer von .official (Becherer Möbelwerkstätten) für diesen wunderbaren Kontakt zu dieser tollen Firma.

17/04/2024

TAPAS-KOCHKURS
Habt ihr Lust auf 16 tolle Tapasrezepte?
Dann wäre der neueste Kurs aus meiner Kochschule eine gute Idee😉.

Am 21.09.24 um 12 Uhr ist die erste Ausgabe bei uns in der Kochschule .

Die Kochschule wird ja gerade von Becherer Möbelwerkstätten neu gebaut und ausgestattet .
Hier geht es zum Kurs.

https://shop.e-guma.ch/gasthaus-roessle-elzach/de/events/feinschmecker-kochkurs-tapas-klein-lecker-und-richtig-raffiniert-5023025

10/04/2024

Fleisch und Saucen Kochkurs am kommenden Samstag um 12 Uhr .
Letzte freie Plätze .

https://shop.e-guma.ch/gasthaus-roessle-elzach/de/events/feinschmecker-kochkurs-fleisch-und-saucen-unser-bestseller-4168180

Freue mich schon auf Euch .
Herzliche Grüße Manuel

10/04/2024

Meine Kochschule
Die Kurse beinhalten immer:
Aperitif
Weinbegleitung
Wasser
Espresso
4-Gänge-Menü
Kochkurs mit vielen nützlichen Tipps on Top
Rezeptmappe
Urkunde
Einfach eine tolle Zeit mit Gleichgesinnten bei uns in der Kochschule ..

Ich freue mich auf Euch .

Alle Kurse findet Ihr auf www.manuels-kochschule.de .

Auf Wunsch auch mit Übernachtung in unserem kleinen und feinen Hotel.

10/04/2024

Manuel's Kochschule stellt sich vor .

Meine Kochschule stellt sich neu auf.

Gemeinsam mit meinen Partnern Becherer Möbelwerkstätten, Weingut Markus Weishaar, V-ZUG, Bora, Dinger Stone GmbH, Schafferer Freiburg und Quooker-Deutschland werde ich Euer privates Kochen auf ein neues Level heben.
Auf dieser Seite findet Ihr immer alle Informationen zu den Kochkursen, ihr findet Rezeptvideos, Kochtipps und saisonale Produktinformationen.
Folgt mir für eine kulinarische Reise. Ich freue mich riesig .

Alles zu den Kursen findet Ihr auf www.manuels-kochschule.de .

Herzliche Grüße
Manuel

09/07/2018

Der Fleisch und Saucen Kochkurs heute Abend sucht Dich!
Wegen Krankheit wurden heute Abend noch 2 Plätze frei.
Wir kochen:
Feinstes Rinderfilet, tolle Saucen, Ravioli uvm. .
Wer Lust hat darf sich gerne unter 07682-212 melden.
Wir freuen uns auf den Kurs heute Abend in unserer neuen Kochschule!

07/06/2018

Am 20.Juni findet der erste Kochkurs in der neuen Kochschule statt! Wir freuen uns sehr auf die neue Location!
Hier kommen alle Kurse für den Sommer 2018.
Bei welchem Kurs wirst Du dabei sein? ;-)

20.06. Alles für Eure Garteenparty / ausgebucht
28,06. BEST of Manuels Kochschule "Fisch und Fleisch"
05.07. Beginnerkurs 3-Gängemenü mit Fisch und Fleisch
09.07. Fleisch und Saucen
19.07. Fleisch und Saucen
26.07. Alles für Eure Gartenparty
02.08. Eat smarter - vegetarisch, gesund und lecker -
09.08. Männer kochen für Ihre Frauen
16.08. Mediterrane Köstlichkeiten "besser geht´s kaum"
23.08. Männerkochkurs "Jeder Mann kann"
30.08. Das BESTE vom Rind
06.09. Fisch und Meeresfrüchte "einfach und genial"
13.09. Fisch und Meeresfrüchte "einfach und genial"

Tickets bekommt Ihr unter www.roessleelzach.de. Bei Fragen zum Ablauf etc. dürft Ihr uns gerne anrufen unter 07682.212.
Jeder Kurs wird von einem tollen Winzer der Generation PINOT und dessen Weinen begleitet.
Freut Euch auf Betty Schumann, Simon Weiß, Manuel Mößner und viele mehr....

Wir freuen uns auf viele tolle Kochabende mit Euch!
Darf geteilt werden!!

01/05/2018

Arbeiten in Deutschland und mindestens soviel verdienen wie in Österreich.
Wir erweitern unser 6-köpfiges Team um einen Chef de Partie oder Sous-Chef.
Verdienst von 1700 € ( Chef de Partie) - 2300 € ( Sous-Chef) netto. Plus Trinkgeldbeteiligung.
5-Tage Woche, Top-moderne Küche, Mega-Team.
Wenn Deine Leidenschaft das Kochen ist, Du perfekt im Team arbeiten kannst. Einfach nur Spaß am kochen haben willst. Dann bist Du unsere erhoffte Verstärkung. Egal ob Mann oder Frau. Lerne uns kennen. Wir werden Dich begeistern.
Elzach ist unweit von Freiburg im wunderschönen Schwarzwald.
Alles weitere besprechen wir vor Ort.
Ruf einfach an unter 07682-212 um ein "Date" mit uns auszumachen.
Wir freuen uns auf Dich!

26/04/2018

ACHTUNG neuer Kochkurs!
ACHTUNG Grillen mit OUTDOORCHEF-GRILL!
Unser neuer Kochkurs "Alles für Eure Gartenparty" haben wir gerade erst für Euch ausgearbeitet.
Hier sind die Termine:

08.Mai
12.Juni
20.Juni

Programm "Alles für Eure Grilparty"

Cocktail von Zitronengras, Ingwer und Erdbeeren - mit oder ohne Alkohol -

I Vorspeisenrezepte:
Cous-cous
Pesto
Tapenade von schwarzen Oliven
Sizilianischer Brotsalat
Glasnudelsalat

II Garnelen mit Kräutern, Gewürzöl und Zucchini im Pergament

III Pulled Pork / Maispoulardenbrust / Chuck Roll ( Hochrippe vom Rind ) im Ganzen vom OUTDOORCHEFGRILL
Dips:
Hausgemachtes Ketchup
Hausgemachtes Aioli
Hausgemachte Barbecuesauce
Guacamole
Sauerrahm
Folienkartoffeln

IV
Dessert: Créme Brûlée / Erdbeer-Tiramisu / Himbeersorbet

109 € inklusive aller Rezepte. aller Getränke und dem kompletten Menü!
Bei Rückfragen oder Buchungswünschen sind wir unter 07682-212 jederzeit für Euch da. Gutscheine sind selbstverständlich auch möglich!
Teile wäre toll!

17/12/2017

Kochkursgutscheine müssen kein "Wink mit dem Zaunpfahl" sein!
Denn es macht richtig viel Spaß!
Kochen lernen, genießen, trinken, lachen! Kochkurse im Rössle!
Überblick über die Kochkurse 1.Halbjahr 2018
30.Januar "Das BESTE vom Rind" - 1 Platz frei
07.Februar "Das BESTE vom Rind" -2 Plätze frei
27.Februar "Fleisch und Saucen" - ausgebucht -
07.März "Fleisch und Saucen" - 7 Plätze frei
27.März "Das BESTE aus heimischen Gewässern" - 14 Plätze frei
04. April "Das BESTE aus heimischen Gewässern" - 10 Plätze frei
Ende April und Mai gibt es dann noch Ersatztermine für Fleisch und Saucen und für "Das BESTE vom Rind".
Diese werden Anfang Januar veröffentlicht.
Alle Tickets können gerne auch verschenkt werden! Oder einfach einen Gutschein verschenken und der Beschenkte sucht sich seinen Kurs aus!
http://www.roessleelzach.de/restaurant-gutscheine-freiburg…/
Bei Fragen sind wir unter 07682-212 jederzeit erreichbar!

Adresse

Hauptstraße 19
Elzach
79215

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 23:30
Mittwoch	18:00 - 23:30

Telefon

+497682212

Webseite

http://www.roessleelzach.de/kontakt

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