Hüller Galloway

09/12/2018

Hilfe es weihnachtet wieder.

Wie jedes Jahr zu Weihnachten machen wir unsere Salami in einer besonderen Verpackung. Die meisten sind zwar schon reserviert aber einige sind noch zu haben. Einfach melden bei uns.

Das etwas andere Weihnachtsgeschenk von den Hüller Galloways

30/08/2018

Hier mal ein Video über unseren Schlachtbetrieb des Vertrauens die Fleischerei Röhrs in Jork. Es ist die älteste Schlachterei in Norddeutschland. Dort wird seit über 300 Jahren Qualität gelebt.

Ab der 2.06 Minute durfte sogar unsere Tina mitwirken.

Unser Imagefilm

28/08/2018

Seit 14 Tagen ist unser Kindergarten jetzt komplett. Unsere Clarissa hat dieses Jahr sehr auf sich warten lassen. Aber dann war auf einmal der kleine Enno morgens da. Damit sind wir jetzt für 2018 durch. Was wir bisher sehen können hat unser Earl super vererbt. Das wird glaube ich ein Klasse Jahrgang 2018. Wir werden bei Gelegenheit noch ein paar Bilder unser Kälber reinstellen.

04/08/2018

da gibt es glaube ich nichts weiter hinzuzufügen

28/07/2018

Eigentlich portioniert und verpackt unser Schlachter für uns. Heute hatten wir aber einen Sonderwunsch. Ein Kunde wollte einen ganzen Strang Rumpsteak. Er war dann doch überascht bzgl. der Größe.Also das ganze auspacken. So durfte ich auch mal zuschneiden. Dieses ist übrigens alte Kuh ( 7 Jahre alt). Die Steaks wurden nass gereift über 7 Wochen. Vom Geschmack noch einmal wieder was ganz anderes als Färsen- oder Jungbullensteaks. Alles zum grillen vom Galloway könnt Ihr eigentlich jederzeit von uns bekommen. Einfach melden.

27/07/2018

Auch unsere Tiere haben es im Moment nicht leicht. Diese Temperaturen machen unseren Galloways mehr Probleme als - 15 Grad Minus. Im Moment halten Sie sich nur noch im Schatten auf der auf unseren Weiden reichlich gegeben ist. Auch der Regen lässt weiter auch sich warten. Ohne dem wird es leider kein neues Grün auf unseren Weiden geben. Wir hoffen weiter

27/04/2018

27/02/2018

Es kommt tatsächlich auch bei uns noch einmal der Winter. Leider war der größte Teil des Winters bei uns auch nur von Regen und Matsch bestimmt. Wir haben uns deshalb dazu entschlossen den Großteil unserer Herde aufzustallen oder in unserem Offenställen unterzubringen. Die Trittschäden wären sonst enorm gewesen weil der größte Teil unserer Flächen anmoorig sind. Aber seit 3 Wochen spielt das Wetter auch wieder mit. Bei unserem Alonso kann man gut sehen wie gut das Fell der Galloway isoliert. Der Schnee bleibt einfach auf dem Rücken liegen ohne zu tauen.

28/09/2017

und schmecken tun die Äpfel auch. Da müssen die Kälber hinten anstehen. Da gibt es sogar Streit untereinander.

28/09/2017

Die Tage werden langsam kürzer. Der Sommer wie immer zu kurz. Aber für unsere Galloways gibt es im Herbst immer Apfel und Birnen. Dafür lohnt auch der weiteste Weg aus dem Nebel. Nützlicher Nebeneffekt die Tiere kommen zu einem und man spart sich einen langen Fußweg

11/08/2017

Unsere Salami gibt es nicht nur bei uns zu erwerben. Seit gut einem halben Jahr gibt es unsere 3 Salamisorten in Unser Laden Osterbruch. Ein tolles Projekt was die Osterbrucher dort auf die Beine stellen. Wir freuen uns das unsere Salami dort so gut angenommen wird. Heute haben wir Nachschub gebracht.

23/07/2017

Letzte Woche Samstag hat uns unser verlassen. Er läuft jetzt in Ihlienworth und ist dort zum Deckeinsatz. Er hat sich gleich von Anfang an dort sehr wohl gefühlt zwischen seinen neuen Damen. Auch mit den Pferden gab es überhaupt keine Probleme. Es zeigt sich das Galloway und Pferde eine ideale Weidekombination ist.