BuzesLunchbox

12/04/2026

07/03/2026

FITNESSBROT 💪
, es kann so einfach sein ;-)

Zutaten:
• 500 g Dinkelmehl Type 630
• 200 g Magerquark
• 80 g geschrotete Leinsamen
• 30 g Chiasamen
• 25 g Flohsamenschalen
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 12 g Salz
• 7 g Frischhefe
• 350 g lauwarmes Wasser
Optional: 1 TL Honig (hilft der Hefe)

Zubereitung:
- Hefe im lauwarmen Wasser auflösen
- Quark einrühren
- Trockene Zutaten mischen
- Alles zusammen geben
- 5–6 Minuten kneten
Gehzeit:
60–75 Minuten abgedeckt, er sollte deutlich größer werden.

Auf bemehlte Fläche geben, 2–3× falten, länglich formen, in eine Form (z.B. Römertopf) legen,
und einschneiden nicht vergessen.

Backen (kalter Ofen)
230 °C Ober-/Unterhitze
Ca. 50 - 55 Minuten mit Deckel
10–15 Minuten ohne Deckel bei 210 °C

25/10/2024

Auch die Tage schon gemacht,....
Mit Roter Beete GEBEIZTER LACHS / 😉
auf 10% Quark mit geräucherten Knoblauch. (für die leichte Frische)

Gemacht für GUTE FREUNDE.


Und jeeep, PRIVAT, NIX PROMO, NIX CATERING, einfach nur so, aus dem .

24/10/2024

FB und seine Fragen: "Was machst du gerade ?"

Na, Ja,... ich habe gemacht,... "Reh Tatar" als Vorspeise ;-)
Gewürzt mit Piperin Salz & Fermentierter Pfeffer aus Eigner Herstellung ;-)

Gemacht für GUTE FREUNDE.



Und jeeep, PRIVAT, NIX PROMO, NIX CATERING, einfach nur so, aus dem .

09/09/2024

Wochenende, la Familia ,.... und zum Abschluss,
einfach nur ein Stück Fleisch! ZACK und ich bin glücklich.



Und jeeep, PRIVAT, NIX PROMO, NIX CATERING, einfach nur so, aus dem .

20/05/2024

Ach ja, was mit Spargel hatta auch gemacht;-)

Jedes Jahr eine RIESEN Freude für mich,.... oder sind es doch mehr die Beilagen zum ? 🤷😎



Und jeeep, PRIVAT, NIX PROMO, NIX CATERING, einfach nur so, aus dem .

20/05/2024

Schon lange NIX mehr gepostet Karsten (BUZE) ;-)
Na denn mal ein paar Ausschnitte aus einem kleinen 4-Tage-Programm unter




Und jeeep, PRIVAT, NIX PROMO, NIX CATERING, einfach nur so, aus dem .