Da cookste

Da cookste Da Cookste - Kochen ist Liebe Auf der Blücherstraße 63 lädt die Kochschule Da cookste! Da cookste!

Wenn Sie das gute Leben mit Leib und Seele genießen wollen, erwartet Sie in Düsseldorf Pempelfort eine Adresse ganz nach Ihrem Geschmack. in einem
wunderschönen Jugendstilhaus zum Schnuppern, Schnippeln, Köcheln, Rühren, Schmecken und Staunen ein. In geselliger Runde mit max. 14 Personen werden Sie, je nach Gusto, in die Geheimnisse leckerer, frischer regionaler Küche eingeweiht,
auf kulinarische Weltreise geschickt oder erforschen die subtilen Geschmackswelten aus der Tiefe des Meeres. Wir nehmen Ihnen nicht nur die Angst vor Hummer, Geflügelfond und Soufflé, sondern kümmern uns mit Freude um stilvolle Deko, exzellente Weinbegleitung und das Eindecken des Tisches. for you:

Gerne organisieren wir für Sie in unseren Räumlichkeiten auch individuelle Familienfeiern, Junggesellenabschiede und Küchenpartys. for business:

Sie möchten Ihre Mitarbeiter mit einem ausgefallenen Incentive belohnen, die Weihnachtsfeier Ihres Unternehmens kreativer gestalten, Ihr Team zusammenschweißen oder internationalen Kunden den rheinischen Sauerbraten in einem englischsprachigen Kochkurs näher bringen? Gerne stellen wir ein individuelles Firmenevent für Sie zusammen. Da coachste:

Das beste Rezept für ein gut funktionierendes Team? Für Andrea Gabriel keine Frage: „Gemeinsam Kochen.“ Denn nirgendwo sonst, sagt sie, ist es einfacher vertraute Muster in der Gruppe und beim Einzelnen auszumachen. „Genau die sind es, die Zeit und Nerven und Geld kosten.“ Das Prozedere: einfach: Unter Anleitung eines erfahrenen Kochs wird in ca. 4 Stunden ein 4-Gänge-Menü gekocht, von einer Coach beobachtet und anschließend reflektiert. Vom Einkauf bis zum Transfer der Erkenntnisse in den Business-Alltag. Eine lustvolle Komposition aus Genuss und Verstand und ein drei-Sterne-Katalysator für den Veränderungsprozess. IMPRESSUM
Inhaltlich verantwortlich gemäß § 10 Absatz 3

Da cookste! Gabriel & Partner GmbH
Blücherstraße 63 · D-40477 Düsseldorf

Fon 0211 - 51 43 85 11
Fax 0211 – 51 43 85 13
E-Mail: [email protected]

Sitz der Gesellschaft: Düsseldorf
Amtsgericht Düsseldorf HRB 24202
Geschäftsführerin: Andrea Gabriel

Steuernummer: 10357201278
Ust.-IdNr.: DE 286817519

05/10/2026

Aus meiner Energiesuppe wird heute eine schnelle Asia-Suppen-Bowl. 🥣🔥

Ihr könnt dafür ganz einfach nehmen, was ihr gerade zu Hause habt. Bei mir kommen heute Reisnudeln, Hühnchen, Sojasprossen und sogar ein Rest gegrillter Mais hinein. ❤️

Für die Bowl braucht ihr:
- heiße Energiesuppen-Brühe
- Reisnudeln oder Reis
- Sojasprossen
- gegrillten Mais
- gegartes Hühnchenfleisch
- Lauchzwiebeln
- Chiliöl
- frischen Koriander
- Limette

Die Reisnudeln etwa 10 Minuten in heißem Wasser quellen lassen und in eine Schüssel geben. Sojasprossen, Mais, Hühnchen und Lauchzwiebeln darauf verteilen.
Dann einfach die richtig heiße Brühe darübergeben. Einen Löffel Chiliöl dazu, kurz durchmischen und zum Schluss – wenn ihr mögt – frischen Koriander und einen ordentlichen Spritzer Limette darüber.

So wird aus einer guten Brühe in ein paar Minuten eine komplett neue Mahlzeit. 😍

👉 Folgt für schnelle Resteküche & einfache Rezeptideen!

02/10/2026

🥣 Wenn du neue Energie brauchst, ist diese Suppe genau das Richtige.

Kräftige Brühe, zartes Rindfleisch, viel Gemüse und wärmende Gewürze – einfach echtes Wohlfühlessen. ❤️

Du brauchst:
Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Suppengemüse, Ingwer, Zitronengras, Lorbeer, Piment, Wacholderbeeren, schwarzen Pfeffer und Salz.

Alles kräftig anrösten, mit Wasser auffüllen und langsam köcheln lassen. So entsteht eine wunderbar aromatische Brühe, die von innen wärmt.

❤️ Kochen ist Liebe.

👉 Speichere dir das Rezept für den nächsten Tag, an dem du ein bisschen Extra-Energie gebrauchen kannst.

30/09/2026

🥣 Diese Energiesuppe ist mein Rezept für kalte Tage und leere Akkus.❤️

Kräftig, aromatisch und wunderbar wohltuend.

Du brauchst:
Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Suppengemüse, Ingwer, Zitronengras sowie Salz, schwarzen Pfeffer, Lorbeer, Piment und Wacholderbeeren.

Fleisch kräftig anrösten, Zwiebeln und Gemüse mitrösten, würzen, mit Wasser auffüllen und alles langsam köcheln lassen. Zum Schluss abschmecken und genießen.

❤️ Kochen ist Liebe.

👉 Speichere dir das Rezept und schreib mir: Was darf in deiner Kraftsuppe niemals fehlen?

28/09/2026

Wenn du einfach etwas Warmes, Kräftiges und richtig Gutes brauchst. ❤️

Manchmal braucht es kein kompliziertes Rezept.
Nur einen großen Topf, gute Zutaten und etwas Zeit.

Für meine Energiesuppe brauchst du:
🥩 Rindfleisch
🧅 Zwiebeln
🧄 Knoblauch
🥕 Suppengemüse / Gemüse nach Wahl
🌱 Ingwer
🌿 Zitronengras
💧 Wasser
🧂 Salz & Gewürze nach Geschmack

So geht’s:

Das Fleisch kräftig anrösten, damit richtig schöne Röstaromen entstehen.
Anschließend Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ebenfalls kurz mitrösten.
Das Gemüse, Ingwer und Zitronengras hinzufügen und alles noch einmal gut anrösten.
Mit Wasser auffüllen, das Fleisch wieder dazugeben und die Suppe langsam köcheln lassen, damit sich alle Aromen miteinander verbinden.
Zum Schluss die Brühe abseihen, abschmecken – und genießen.

❤️ Kochen ist Liebe.

👉 Speicher dir das Rezept, damit du es beim nächsten Suppentag direkt wiederfindest.

Und jetzt sag mir in den Kommentaren:
Was kommt bei dir unbedingt in eine richtig gute Kraftsuppe?👇

Schick das Video auch an jemanden, dem heute eine warme Schüssel Suppe guttun würde. ❤️

26/09/2026

So schmeckt Kindheit: Fleischsalat wie bei Omi ❤️

Zutaten:

* Fleischwurst
* Gewürzgurken
* 1 Löffel Gurkenwasser
* 1 Löffel Mayonnaise – alternativ Joghurt oder eine Mischung aus beidem
* Frisch gemahlener Pfeffer
* Etwas Salz
* Frische Petersilie
* Knuspriges Baguette zum Servieren

So geht’s:

1. Fleischwurst in feine Streifen und die Gewürzgurken klein schneiden.
2. Gurkenwasser und Mayonnaise beziehungsweise Joghurt dazugeben und alles gut vermischen.
3. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Frische Petersilie hacken und unterrühren.
4. Auf knusprigem Baguette genießen! 🥖

❤️ Speichere dir das Rezept und mach’s nach !

25/09/2026

Einfacher Zwetschgenkuchen mit Zimt 💜

Zutaten für den Teig:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 125 g Dinkel- oder Weizenmehl
• 3 Eier
• 1 Prise Salz

Für die Früchte:

• Zwetschgen
• Etwas Zucker und Zimt
• Ein Schuss Zwetschgenwasser

So geht’s:

1. Zwetschgen entsteinen und mit etwas Zucker, Zimt und einem Schuss Zwetschgenwasser schmoren.
2. Weiche Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Mehl und eine Prise Salz unterrühren.
4. Die geschmorten Zwetschgen in eine ofenfeste Form geben und den Teig darüber verteilen.
5. Bei 180 °C etwa 45 Minuten backen und am besten noch lauwarm genießen.

💜 Speichere dir das Rezept und back dir ein Stück Kuchenglück!

23/09/2026

Noch lauwarm, herrlich fruchtig und so einfach – dieser Zwetschgenkuchen macht glücklich! 💜🍰

Den Teig einfach über die geschmorten Zwetschgen geben. Nicht lange glatt streichen – und dann, wie Jamie Oliver sagen würde: „Into the oven!“ 👨‍🍳

⏱️ 180 °C · etwa 45 Minuten

Am besten noch etwas warm genießen: cremig, saftig, süß und voller Frucht. Meine Omi würde sagen: „Da kannst du Sie zu sagen!“ 🥰

Das müsst ihr nachbacken! Wer würde sich bei euch über ein lauwarmes Stück freuen? Markiert euren liebsten Kuchenmenschen. 💜

Und denkt immer daran: Kochen ist Liebe. ❤️

21/09/2026

Manchmal braucht es gar keine komplizierten Rezepte, um ein echtes Highlight auf den Kaffeetisch zu zaubern.

Das Beste daran? Das Grundrezept ist unschlagbar simpel und besteht nur aus 125 Gramm Butter, 125 Gramm Zucker, 125 Gramm Mehl und drei Eiern. Ein Rezept, das wirklich jeder hinbekommt – selbst absolute Back-Neulinge.

Für den Teig brauchst du:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 125 g Dinkel- oder Weizenmehl
• 3 Eier
• Eine Prise Salz

Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen, anschließend Mehl und Salz unterrühren. Die Zwetschgen mit etwas Zucker, Zimt und einem Schuss Zwetschgenwasser und Rosenwasser schmoren. Den Teig darübergeben und bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.

Speichere dir das Rezept für deinen nächsten Backtag! Was kommt bei dir in den Kuchen: Zwetschgen oder Pfirsiche?

Und denk immer daran: Kochen ist Liebe. ❤️

20/09/2026

Wenn du Reisnudeln so machst, willst du sie nie wieder anders essen! 🥢🔥

Würziges Rindfleisch, Chili, Knoblauch, Thai-Basilikum und eine aromatische Soße – in nur 20 Minuten fertig und ganz einfach nachzumachen. Frisch, leicht und mit richtig viel Wumms! 🌶️

Speichere dir das Rezept und probiere es unbedingt aus. ❤️
Kochen ist Liebe!

19/09/2026

Fertig! 🤤🥢

Dieses aromatische Reisnudel-Gericht ist in nur 20 Minuten zubereitet: frisch, würzig und voller Geschmack – perfekt für Anfänger! 🌶️🌿

Zutaten für 2–3 Portionen
ca. 300–400 g Rindfleisch, z. B. Steakhüfte
250 g Reisnudeln
4 Schalotten
4 Knoblauchzehen
2 rote Chilis
2 grüne Chilis
1 gute Prise Salz
1 EL brauner Rohrzucker
1 EL Zitronensaft
ca. 100 ml Brühe
2 EL Fischsoße
2 EL Austernsoße
reichlich Thai-Basilikum
neutrales Bratöl

Speichere dir das Rezept und probiere es unbedingt aus! ❤️

Adresse

Rahmer Str. 12a
Düsseldorf
40489

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Da cookste etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.

Kontaktieren Sie Die Schule/Universität

Nachricht an Da cookste senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie