HGS Rheinland Fachschule für Hotellerie, Gaststätten und Systemgastronomie

Semesterabschluss mit Zeugnisübergabe im Benrather Schlosspark

⏳ Nur noch 77 Tage bis zum Start des neuen HGS-Jahrgangs!

Die Vorfreude steigt – schon bald dürfen wir die neuen Gesichter und engagierten Führungskräfte von morgen an der HGS Rheinland begrüßen. 🚀

Du möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen, Verantwortung übernehmen und dich berufsbegleitend weiterentwickeln? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt!

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🌐 www.hgsrheinland.de

🍽️✨ Gestern war die HGS Rheinland gemeinsam mit einigen Studierenden zu Besuch beim RestaurantPopup von Teller & Traube.

Besonders stolz sind wir darauf, dass hinter diesem spannenden Konzept zwei aktuelle Studierende der HGS Rheinland stehen: Ali Hassan und Christian Eisenblätter. Mit Teller & Traube verwirklichen sie ihre Idee moderner Gastronomie – mit kreativen Sharing Plates, ausgewählten deutschen Weinen und ganz viel Leidenschaft für die Branche.

Vielen Dank für den tollen Abend, die Gastfreundschaft und den inspirierenden Austausch. Solche Projekte zeigen, wie viel Engagement, Kreativität und Unternehmergeist in unserem Nachwuchs steckt. 👏🥂


Patrick Rothkopf
Restaurant Rothkopf
DEHOGA NRW e.V.

Theorie trifft Praxis:
Unser Weg zur Führungskraft 🍷🍽️
Ein Studium ist dann am wertvollsten, wenn man das Gelernte direkt anwenden kann. Beim Projekt „Teller und Traube“ dürfen zwei unserer Studierenden, und , die Facetten der Selbstständigkeit ausprobieren.
Dabei stehen wichtige Soft-Skills im Fokus:
• Organisation & Markeing
• Teamführung
• Konfliktmanagement
Vielen Dank an , das und den .nrw, die diesen Meilenstein in unserer Weiterbildung, erstmals seit Bestehen der HGS Rheinland, möglich machen - das ist gelebte Praxisnähe!

Planungstreffen des Teams- heute haben wir die Köpfe zusammengesteckt, Visionen geteilt und die Roadmap für die nächsten Monate gezeichnet. Es gibt nichts Besseres, als ein Team, das an einem Strang zieht, um aus vagen Ideen echte Projekte zu machen.
Wir sind bereit für alles, was kommt!
Seid gespannt. 🚀

Heute durften wir besonderen Besuch an der HGS Rheinland begrüßen:
Mario Benincasa, Mitglied des Kompetenzzirkels, war gemeinsam mit Anna Krummacker aus der Zentrale in Berlin bei uns an der Fachschule zu Gast. Als Verantwortliche für Aus- und Weiterbildung bei der Minor Hotelgruppe stand der Austausch ganz im Zeichen der weiteren Intensivierung unserer Zusammenarbeit.

Im Mittelpunkt des Treffens standen die stärkere Einbindung der Fachschule innerhalb der Minor Hotelgruppe sowie neue Perspektiven für die Aus- und Weiterbildung unserer Studierenden. Der persönliche Dialog und der gemeinsame Blick in die Zukunft zeigen einmal mehr, wie wertvoll starke Partnerschaften zwischen Bildung und Praxis sind.

Wir bedanken uns herzlich für den Besuch und freuen uns auf die nächsten gemeinsamen Schritte!

Unser Studiengangsleiter Herr Turowski war in letzte Woche wieder unterwegs! 🚀

Im Rahmen der Vorstellung unseres Weiterbildungsangebots zum/zur staatlich geprüften Betriebsleiter:in für Hotellerie und Gastronomie besuchte er mehrere Berufskollegs in Nordrhein-Westfalen.

Stationen waren unter anderem:
📍 Berufskolleg Wuppertal an der Kohlstraße
📍 Berufskolleg Krefeld am Glockenspitz
📍 Käthe-Kollwitz-Berufskolleg Aachen

In persönlichen Gesprächen mit angehenden Fachkräften und Absolvent:innen stellte Herr XY die Möglichkeiten der berufsbegleitenden Weiterbildung an der HGS Rheinland – Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement vor.

🎓 Weiterbildung für künftige Führungskräfte

Die HGS Rheinland bietet eine moderne, praxisnahe und arbeitsmarktrelevante Qualifizierung mit dem Abschluss:

Staatlich geprüfte:r Betriebsleiter:in für Hotellerie und Gastronomie

Das 3-jährige, kostenfreie Teilzeitkonzept umfasst:
✔ Zwei Präsenztage pro Woche
✔ Selbstlernphasen & digitale Unterrichtsformate
✔ Eine Blockwoche pro Semester
✔ Modulstruktur mit ECTS-Punkten (Anrechnung auf weiterführende Studiengänge möglich)
✔ Zusatzqualifikationen u. a. in Kooperation mit der Deutsche Hotel Akademie

Ziel ist die gezielte Entwicklung von Führungskompetenzen für die Anforderungen einer modernen Gastronomie und Hotellerie.

📌 Vielleicht besucht unser Studiengangsleiter demnächst auch Ihr Berufskolleg?
Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme!

📧 hgsrheinland[at]ad-bk.de

Gemeinsam Zukunft gestalten – für starke Führungskräfte in der Gastronomie. 🍽️

☕🌱 Rückblick auf Dienstag: Nachhaltig. Sichtbar. Erfolgreich.

Am Dienstag haben unsere Studierenden der HGS Rheinland an der digitalen Kaffeepause mit .schwabroch teilgenommen.

Im Mittelpunkt stand eine zentrale Zukunftsfrage der Branche:
👉 Wie kann sich ein Restaurant heute wirklich vom Wettbewerb abheben?

Klar wurde schnell: Nachhaltigkeit ist längst kein Trend mehr – sondern ein strategischer Erfolgsfaktor.

Diskutiert wurden unter anderem:

✔ Konkrete Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit im Betriebsalltag
✔ Der tatsächliche Nutzen von Zertifizierungen – wirtschaftlich und im Marketing
✔ Orientierung im „Zertifizierungs-Dschungel“
✔ Praktische erste Schritte ohne Überforderung

Für unsere angehenden staatlich geprüften Betriebsleiter:innen war es eine wertvolle Stunde mit praxisnahen Impulsen und strategischer Perspektive.

Solche Einblicke zeigen, wie wichtig es ist, Nachhaltigkeit nicht nur mitzudenken – sondern professionell zu steuern.