24/01/2022
ПРИКОРМ и семейный стол
Ода универсальной вставке-пароварке!
Плюсы:
- дешевая
- малогабаритная
- легко моется
- практически не ломается
- в наличии у многих производителей, включая Икеа
- подходит под разные размеры кастрюль и кастрюлек:-)
- удобно брать с собой в путешествия
Минусы: нет
Если на семейный ужин у вас куриная грудинка, можно утром ее порезать (поперёк волокон) на тонкие куски или потолще и отбить. Потом замариновать в оливковом масле, свежемолотом перце, чесноке и/или любимых травах - здесь миллион вариаций на ваш вкус. Вечером пожарить на гриле для "больших", а для самого маленького едока кинуть кусочек на вставку-пароварку в маленькой кастрюльке.
В процессе можно поднять малыша на ручки у плиты (осторожно!:-) и показать, как варится самый вкусный кусочек.
Если малыш на первых стадиях прикорма, перетрите мясо в блендере. А всем остальным малышам оно будет и так по зубам! (не забываем резать поперёк волокон) Мясо малыша лучше не солить. Оно и так уже вкусное!
Моя мама очень активно использовала такую вставку, но для вареников на пару. Для пышных украинских вареников с подсоленным творогом или капустой, картошкой, вишнями. Уф!:-)
У нас сегодня на семейный ужин куриная грудинка на гриле (как на фото), зеленая гречка, запеченный овощной микс (цветная капуста, баклажан, сладкий перец, брюссельская капуста, цукини, шампиньоны), свежий салат (салатные листья Ромен, бейби-зелень, помидоры, огурцы, лук) и салат из запеченной свёклы с кунжутом и бальзамическим соусом.
Старший сын не ест свеклу, кроме борща, но она у нас почти всегда на столе. Пусть смотрит и завидует :-)
А какие у вас есть приспособления для "паровой кулинарии"?