My cooking Company

09/12/2017

17.02.2018

"Open-House" KOCHPARTY "WILDER Winter"

Das neue Jahr ist noch ganz jung,kalt und dunkel..... um die müden Wintergeister zu vertreiben, kreieren wir ein zauberhaftes Menü mit Wild, "wilden " Zutaten und Beilagen, abgerundet von einem winterlichen Dessert aus den Schweizer Bergen.......
Buchen unter : www.mycookingcompany "Programm"
Beginn ist um 19.00 Uhr Teilnahmegebühr:59,00Euro

Inklusive begleitendes Getränkekontingent : 1 Aperitif, Wasser, 3 Fl. 0,33l Bier oder 1/2 Fl. Hauswein

Alle darüber hinaus verzehrten Getränke werden am Abend gesondert berechnet
inkl. Abwaschhilfe, Schürze wird gestellt
Einzelne Speisen werden mit Alkohol zubereitet!🥂🍻

01/12/2017

Hallo ihr Lieben, es ist uns eine Herzensangelegenheit ,die Aktion von Greenpeace zu unterstützen ! Helft alle mit und fordert die SPD auf, ein nationales Verbot von Glyphosat durchzusetzen !
🌍💗Diese ist Aktion ist wichtig für die Zukunft unserer Kinder und Enkel !⚽👶🧒👧

29/10/2017

Die Schürze sitzt, der Probierlöffel klemmt....... auf geht's in die Experimentierküche,
mal gucken welch kreative Geschmacksexplosion sich findet.

23/10/2017

Guten Morgen liebe Kochfreunde !

Die Woche startet mit etwas Regen und wir sind nach Draußen gewandert ,um bei einem kleinen Regenpfützen Tänzchen Energie für die Woche zu tanken. Dabei kam uns die Idee Euch ein kleines Montag Morgen Geschenk zu machen.Wie wäre es mit einem Rezept für ein herrliches Winter Chutney, das ihr jetzt schon vorbereiten und in der Weihnachtszeit hervorragend verschenken könnt ?

My Cooking´s Ostfriesen - Chutney


Zutaten :
500g Äpfel ( Boskop)
150mlWeinessig
1 ½ El. Lebkuchengewürz
1 Bio Orange
250g Trockenobst
100ml Teesoepke
100g Zucker
1 Msp. Chilliflocken ( wer die Schärfe nicht mag lässt sie weg)

Zubereitung:
Das Trockenobst klein schneiden und im Teesoepke einlegen. Äpfel waschen, entkernen und klein schneiden.
Die Orange waschen , schälen und das verbleibende Fruchtfleisch klein schneiden.
Nun alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Nach ca. 20 Min. die Orangenschale entfernen und das Ganze weitere 45 Min. einkochen lassen bis eine marmeladenartige Konsistenz entsteht. Das Chutney noch heiß in Gläser füllen und verschließen. Schmeckt zu Fleisch und Fisch, aber auch auf Brot oder zu Gemüse.

Viel Spaß beim kochen und eine schöne Woche wünschen wir Euch

16/10/2017

Guten Morgen liebe neue Woche! Bei uns gibt es heute diesen tollen Butternut Kürbis ,ausgehölt als Terrine , gefüllt mit lauter leckereien und bei Euch ?

02/10/2017

# #14.10.17 #28,50€p.Pers. #

Halli ,Hallo,
was entspannt Seele, Körper und Geist am meisten ?
Genau....das Kochen .
3 Nette Kochbegeisterte sind auf der Suche nach ebenso Kochbegeisterten ,quasselwütigen ,trinkfreudigen , puppenlustigen Leuten wie ihr es vielleicht seit. Wenn ihr all diese Voraussetzungen erfüllt und Lust habt am 14.10.2017 um 20.00Uhr gegen eine Gebühr von 28,50€ (Getränke diesmal extra vor Ort zahlen) tolle Tapas zu zaubern, meldet Euch an dieser Stelle per PN!

01/10/2017

Another reason to choose organic! www.onlyorganic.org

30/09/2017

"Die fast Food Piraten waren los" !
Eine Woche lang beteiligten wir uns an einer Projektwoche mit unserem Projekt. Heraus gekommen sind begeistertes Kochen, eine neue Burger Creation, ein Besuch des Film Teams, viel Erkenntnis, noch mehr Fragen , tolles Engagement der Schüler ,viiieeel Arbeit für alle, eine Werbekampagne die Auffiel ,den Jugendlichen all ihren Mut abverlangte sich für die Sache lächerlich zu machen um am Ende von ihren Mitschülern großen Respekt zu ernten, Einen Verkaufsstand mit am Ende leeren Cookie Kisten, Wrap Tabletts sowie Waffelteig Töpfen und eine volle Kasse deren Erlös an das Tierheim Aurich gespendet wird.........und gaaanz viel Stolz! Nach getaner Arbeit wurde reflektiert und alle kamen zu dem Resultat, es war toll ! Und für mich sprangen ein paar unerwartete Dankesumarmungen einiger Schüler heraus.

29/09/2017

18/09/2017

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Um 10.00Uhr geht es los, dann startet unser erstes Treffen mit unseren neuen "fast Food Piraten".
Und am Montag geht es dann richtig los mit der Piraterie....
20 Jungen und Mädchen machen sich sich eine Woche lang Gedanken darüber was sie täglich essen ,wie sich unser Eßverhalten auf unsere Umwelt auswirkt und wie wir das Leben von Kindern auf der anderen Seite der Erdkugel mit unserem Eßverhalten negativ beeinflussen!

Wir werden an dieser Stellen berichten !

16/09/2017

Wir haben ihn, den Schlechtwettervertreiber schlecht hin!

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15/09/2017

Trommelwirbel !
..... # Cornelius #

Danke für unser 500stes LIKE !!!
Als Dankeschön erhälst Du eine Olli Jüchems Karte von uns !