Umweltbildungszentrum Augsburg

Vögel im Stadtwald – zwei Charakterarten der lichten Wälder 🐦‍⬛🐦🪶

Von einer Baum- oder Strauchspitze steigt er mit einem zunehmend lauter werdenden Zwitschern 10 bis 30 Meter in die Höhe, um dann mit einem lang gezogenen „zia, zia, zia“ wieder auf einer Sitzwarte zu landen. Beim Sinkflug spreizt er seine Flügel ab, wodurch er an einen kleinen Fallschirm erinnert.
Der Baumpieper (Anthus trivialis) brütet am Boden. Sein Lebensraum sind offene, mit Bäumen und Sträuchern durchsetzte Landschaften. Der Stadtwald Augsburg ist für den Baumpieper ein wichtiger Verbreitungsschwerpunkt. Vor allem auf den L**hheiden und Waldlichtungen lässt er sich von April bis September gut beobachten, nachdem der Langstreckenzieher aus seinem Überwinterungsgebiet zurückgekehrt ist.

Ab April beehrt uns darüber hinaus ein kleiner Specht – der Wendehals (Jynx torquilla). Von seiner Überwinterung in West- und Zentralafrika kehrt auch er zurück, um in bereits vorhandenen Baumhöhlen zu brüten. Auch er benötigt lückig mit Bäumen durchsetzte Landschaften, in denen er seine Lieblingsspeise meist hüpfend vom Boden aufsammelt – zu dichter Bewuchs ist hier nur hinderlich. Auf alten Streuobstwiesen ist der Wendehals deshalb auch gerne zu Gast.

Das massive Kiefernsterben im südlichen Stadtwald ist nicht nur eine Katastrophe für die lichten Kiefernwälder, sondern bietet auch eine Chance für manche Arten: Baumpieper und auch der Wendehals werden wohl von den lichteren und offeneren Waldstrukturen und dem vielen Totholz profitieren. Die Verjüngung des Waldes wird nun fit für den Klimawandel gemacht, gleichzeitig muss sie ihren so schützenswerten und seltenen lichten Charakter beibehalten 🌳🌲

Das Projekt 100 Jahre Stadtwald Augsburg wird gefördert über den Bayerischen Naturschutzfonds aus Zweckerträgen der GlücksSpirale.

📷 Bild Baumpieper:  R. Gross & Bilder Wendehals: R. Kugler

✨ Save the Date: Regionalvermarktertag 2026! 🌱🥚🍎

Gesund, regional und lecker – am Sonntag, den 20.09.2026 dreht sich im Botanischen Garten Augsburg wieder alles um regionale Lebensmittel, nachhaltige Landwirtschaft und die Menschen dahinter.

Von 10 – 17 Uhr könnt ihr kleine regionale Betriebe kennenlernen und leckere Bio-Produkte entdecken und direkt vor Ort einkaufen:
Honig, Eier, Mehl, Nudeln, Obst & Gemüse, Tofu, Fleischprodukte, Öle, Säfte, Eis und vieles mehr 🥕🍯🍦

Ihr habt einen Apfelbaum im Garten? 🍏
Dann bringt gerne Äpfel zur kostenlosen Sortenbestimmung mit!
Pomologe Anton Klaus ist von 11 – 16 Uhr vor Ort.

Außerdem erwartet euch ein kostenfreies Mitmachprogramm des UBZ Augsburg für Jung und Alt! 🌿✨

🗓️ Sonntag, 20.09.2026 von 10 – 17 Uhr
📍 Im Botanischen Garten Aurgsburg

Markiert euch den Termin schon jetzt im Kalender!
Wir freuen uns auf euch!

Diese Veranstaltung wird gefördert durch:
Das Bayrische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz, das Bayrisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus, die Stadtsparkasse Augsburg und das Qualitätsnetzwerk BNE in Bayern

Unser erstes Artportrait zum Jubiläum 100 Jahre Naturschutzgebiet Stadtwald Augsburg:
Der Gelbringfalter 💛🦋

Der Gelbringfalter ist ein ca. 5 cm kleiner, unscheinbarer Tagfalter. Er bewohnt ursprünglich Auwälder, die periodisch von Flüssen überflutet werden – wie es auch der L**h im heutigen Augsburger Stadtwald viele Jahrhunderte lang tat. Die Böden sind manchmal feucht, manchmal trocken – je nach Wasserstand 🌊

Der Auwald zeichnet sich durch lichte Strukturen aus, in denen offene, besonnte Stellen sich mit schattigen, eher zugewachsenen Bereichen abwechseln. Wiederkehrende Überflutungen machen es den aufwachsenden Bäumen schwer, sich durchgängig und dicht zu schließen. Gelbringfalter lieben solche Strukturen und haben sich über Jahrhunderte auf entsprechende Lebensräume spezialisiert ✨
Durch die Kanalisierung natürlicher Flussläufe, in Folge abgesenkte Grundwasserspiegel und waldbauliche Veränderungen sind die Lebensräume des Gelbringfalters heutzutage stark bedroht. Auch im Augsburger Stadtwald ist er selten geworden. Dort lebt er an hellen Waldlichtungen und entlang von Wegrändern und Leitungstrassen.
Diese kleinen Lebensräume erhält der Landschaftspflegeverband im Stadtwald durch regelmäßige Pflegemaßnahmen. Durch die Pflege bleiben strukturreiche Waldinnenränder erhalten, die sowohl aufgelichtete, besonnte, als auch halbschattige und dichter bewachsene Bereiche für den Falter anbieten. Entlang mancher Wege und Lichtungen wird deshalb ab und an gemäht oder zu hoch gewachsenes Gebüsch entfernt. Davon profitieren auch andere lichtliebende Schmetterlinge 💪🦋☀️

Das Projekt wird gefördert über den Bayerischen Naturschutzfonds aus Zweckerträgen der GlücksSpirale. 

💧🎉 Der Augsburger Wassercampus ist eröffnet! 🌊

Pünktlich zu den Sommerferien dreht sich alles um das Thema Wasser – und ihr seid herzlich eingeladen, Augsburgs Wasserwelt neu zu entdecken!

Der Startschuss fiel am Hochablass mit einer großen Wasser-Rallye, bei der 90 Schülerinnen und Schüler des Leonhard-Wagner-Gymnasiums Schwabmünchen spannende Mitmach-Stationen rund um Trinkwasserschutz, Klimawandel und das Augsburger Wassersystem erkundeten 🔎
Das Beste: Mit der Stempelkarte des Augsburger Wassercampus könnt ihr selbst auf Entdeckungstour gehen! Sammelt bei Veranstaltungen und Aktionen Stempel und tauscht sie gegen tolle Prämien ein – zum Beispiel Gutscheine fürs UBZ, Freikarten für den Zoo Augsburg, Überraschungstüten des FC Augsburg und vieles mehr 🎁

Seid dabei und holt euch eure Stempelkarte – natürlich kostenlos – im UBZ Augsburg, im Welterbe Info-Zentrum am Rathausplatz oder direkt bei Veranstaltungen des Augsburger Wassercampus.
Mehr Infos findet ihr unter: www.ubz-augsburg.de/wassercampus
Auf dieser Seite könnt ihr euch die Stempelkarte auch als PDF herunterladen und direkt loslegen 🤩

Passend zum Launch fand außerdem ein Pressetermin mit Partner*innen des Augsburger Wassercampus statt:
die Stadtwerke Augsburg, das Welterbe-Büro der Stadt Augsburg, der Zoo Augsburg, der FC Augsburg und wir vom Umweltbildungszentrum Augsburg 🤝

Und das ist erst der Anfang! Freut euch in den Sommerferien auf viele weitere Aktionen rund ums Wasser – darunter unsere Ferienprogramme „Am Puls der Natur“, „Pinguin, Biber und Köcherfliege – Wasserwelten im Zoo und Stadtwald entdecken“ sowie spannende Angebote unserer Partner.

📅 Alle Termine findet ihr in unserem Veranstaltungskalender unter:
www.ubz-augsburg.de

Wir freuen uns auf euren Besuch und wünschen euch wunderschöne Sommerferien! ☀️

🥒🍋 Noch mehr Ideen gegen die Zucchinischwemme!

Heute haben wir ein Rezept für alle, die Zucchini einmal ganz anders genießen möchten: saftige Zucchini-Zitronen-Muffins. 💛

Das braucht ihr:
🥒 250 g geriebene, gut ausgedrückte gelbe Zucchini
🧈 150 g weiche Butter
🍬 120 g Zucker
🥚 3 Eier
🧂 1 Prise Salz
🍋 Abrieb und Saft einer Zitrone
🌼 1 TL Vanille oder 1 Päckchen Vanillezucker
🌾 280 g Weizen- oder Dinkelmehl
🥄 2 TL Backpulver

Butter, Zucker, Salz und Vanille schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren, anschließend Zitronensaft und -abrieb sowie Mehl und Backpulver zugeben. Zum Schluss die ausgedrückten Zucchini unterheben.

Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

Wer mag, verziert die Muffins anschließend mit einem Zitronenguss aus Puderzucker und Zitronensaft. 🍋✨

💡 Unser Tipp gegen Lebensmittelverschwendung: Die ausgedrückte Zucchiniflüssigkeit nicht wegschütten! Sie eignet sich hervorragend als Flüssigkeit für selbst gebackenes Brot oder Ciabatta.

🌿 Bis auf Zitrone und Vanille stammen alle Zutaten in unserem Rezept von Bio-Betrieben aus der Region – regional, saisonal und richtig lecker!

Eier, Mehl & Zucker von Alte Schäferei - Bioland-Hof Förg
Zucchini von Solidarische Landwirtschaft Augsburg
Butter von Andechser Natur (noch näher an Augsburg gibt es keine Biobutter)
Zitrone, Backpulver & Vanille von rutaNatur - Unverpackt Augsburg

🌱 Zucchinischwemme? Willkommen im Club! 😄

Ihr könnt keine Zucchini-Nudeln, Zucchini-Pfanne oder gebratene Zucchini mehr sehen? Dann haben wir im Rahmen unseres Projekts „Zukunft gemeinsam kochen“ ein paar Rezeptideen für euch, die etwas Abwechslung auf den Teller bringen.

🥒 Heute: Ein schneller, frischer Zucchini-Brotaufstrich

🧈 Eine fein gewürfelte Zwiebel in etwas Butter goldbraun anbraten. Klein geschnittene Zucchini dazugeben und einige Minuten mitbraten. Anschließend zusammen mit körnigem Frischkäse (bei uns von rutaNatur - Unverpackt Augsburg ) oder einem anderen Frischkäse, einem Esslöffel Kürbiskernen und etwas Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist ein cremiger, sommerlicher Brotaufstrich (den ihr natürlich auch über Nudeln geben könnt 😁)

So verschwindet ganz nebenbei schon mal eine Zucchini aus der Küche. 😉🥒

Habt ihr ein Lieblingsrezept gegen die Zucchinischwemme? Schreibt es uns gerne in die Kommentare! 💚

🥬✨ Vom Ferment zum Festmahl – kreativ, regional, lecker! 🍽️

Sauerkraut, Kimchi & Co. können viel mehr als nur Beilage! 😍

In diesem Kochkurs entdeckt ihr, wie vielseitig fermentiertes Gemüse sein kann. Gemeinsam zaubern wir kreative Gerichte, die regional, nachhaltig und voller Geschmack sind.
Freut euch auf neue Ideen für eure Küche und spannende Einblicke in die Welt der Fermentation. 🌿🥕

Mit dabei: unsere Insektenrangerin Tine Klink 👩‍🍳✨

🗓️ Sa., . 10.10. | 11:00 – 14:00 Uhr
📍 Veranstaltungsort: Umweltbildungszentrum Augsburg (Dr.-Ziegenspeck-Weg 6 in Augsburg)
👥 Für Erwachsene
🎟️ 40 €

⚠️ Bitte Lebensmittelunverträglichkeiten vorab angeben.�Keine glutenfreie Umgebung.

📩 Anmeldung bis einschließlich 01.10..26 bitte per Mail an:
[email protected]

🍴 Die Veranstaltung ist Teil unserer Reihe „Zukunft gemeinsam kochen“ – rund um nachhaltiges Kochen, Genießen und Erleben.

🐝🍯 Von Bienenspucke und Läusepippi – ein Rundumblick auf die Bienensaison 👀✨

Warum ist Honig eigentlich „Bienenspucke“? Und was hat es mit dem sogenannten „Läusepippi“ auf sich? 🤔🐝

Bei dieser spannenden Führung blickt ihr gemeinsam mit uns auf die Bienensaison zurück und erfahrt, was jetzt am Bienenstand passiert. Warum wird das Nahrungsangebot knapp? Wie bereiten sich die Honigbienen auf den Winter vor? Und was können wir von diesem faszinierenden Superorganismus lernen? 🌼🍯

🗓️ Sa., 01.08. | 10:00 – 12:00 Uhr
📍 Treffpunkt: Brunnen hinter dem Eingang des Botanischen Gartens (Dr.-Ziegenspeck-Weg 10 in Augsburg)
🎟️ Kinder: 6 € | Erwachsene: 10 €

🌧️ Die Führung entfällt bei Regen und Temperaturen unter 12 °C.
♿ Der Veranstaltungsort ist barrierefrei.

📩 Anmeldung bis einschließlich 12.07.26 bitte per Mail an:
[email protected]