17/09/2019
Lecker, nicht verpassen ...!
La Cuisine
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Alle Gourmets und Neugierige, Anfänger und Kochbegeisterte sind herzlich eingeladen, ihr kulinarisches Können in lockerer Atmosphäre zu erweitern!
"la cuisine" nimmt Sie mit auf eine genussvolle Reise durch die Regionen Frankreichs und des Mittelmeerraums. Entdecken Sie die raffinierten Rezepte, die Produkte und die traditionellen Spezialitäten der vielseitigen französischen Provinzen. In unseren Kochkursen lernen Sie ein 4-gängiges Menü zu wechselnden Themen/Regionen zuzubereiten. Sie brauchen nichts mitzubringen – la cuisine bereitet alles
17/09/2019
Samstag, 23.02.2019: Kulinarische tour de France: FISCH.
Für Fischliebhaber ein "Must". Wir drehen eine Runde vom Armelkanal, entlang der französische Atlantik Küste bis zum Mittelmeer. Wir filetieren, entgräten, kochen Fond von Schalentiere u.s.w.
Wir kochen:
• Bisque von Langostinos
• Gratinierte Meeresfruchte Coquille an Salat
• Wolfbarsch in provenzalische Sauce
• Rosmarin Crème brûlée
€ 85,00
20/08/2014
... et maintenant on flambe.
.. und jetzt wird flambiert!
20/08/2014
La lotte dans son manteau de jambon sec avec les tomates confites,
ah c'est bon! Seeteufel in Schinkenmantel mit Tomates confites, lecker!
18/08/2014
Am Samstag, 13.09.2014 gehts los:
Französische kochen für Anfänger – Normandie
Preis: 65,00 € pro Person
Der Einsteiger Kurs - Sie sind ein Neuling in der Welt des Kochens aber Sie haben jedoch viel Lust und Interesse daran lecker zu essen? Der Kochkurs für Anfänger vermittelt alle erforderlichen Grundlagen für werdende Hobbyköche/-köchin. Nach dem Kochkurs sind Sie in der lage das Menü ohne Probleme nach kochen zu können und so schwingen Sie den Kochlöffel schon bald wie ein Profi. Wir machen ein Spaziergang in der Küche Normande und Kochen ein 3 Gänge Menü:
• Tausendblätter von Crêpes mit Steinpilz an Salat
• Coq au vin
• Calvados-Tarte Tatin
Anmeldung unter www.la-cuisine-ahrensburg.de
Heute bleibt die Küche kalt
Anregung: wie ist es mit ein leckerer und leichter Nizza-Salat heute?
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