Vinařská akademie Valtice, z.s.

10/09/2026

27/08/2026

🍷Jak dostat z modrých hroznů maximum?

Blíží se sklizeň a právě teď je nejlepší čas připravit se na výrobu letošních červených vín.
Na odborném semináři Ing. Josefa Licka, Ph.D. se dozvíte, jak jednotlivé technologické kroky ovlivňují barvu, strukturu, aroma i potenciál zrání červeného vína.
☑️Fenolická zralost hroznů
☑️Předfermentační a postfermentační macerace
☑️Alkoholová a malolaktická fermentace
☑️Práce se sudy a kvasničními kaly
☑️Inspirace z evropských vinařských regionů

Součástí přednášky bude i řízená degustace vybraných červených vín, která nabídne možnost porovnat různé technologické postupy přímo v praxi. Účastníci tak budou moci ochutnat, jak se rozdílné přístupy k výrobě promítají do výsledného charakteru a kvality vína.

Pokud chcete, aby letošní ročník byl tím nejlepším, nenechte si tuto přednášku ujít.

👉Přihlášky zde: https://eshop.vinarska-akademie.cz/tvorba-cerveneho-vina/ Zobrazovat míň

26/08/2026

🍷 JEDNA ODRŮDA. MNOHO TVÁŘÍ.

Včera jsme se v rámci naší odrůdově zaměřené degustace s Filip Lutzký věnovali Pinot Noir – odrůdě elegantní, noblesní a plné charakteru. 🍇

V jednotlivých skleničkách jsme procestovali svět – od České republiky přes Francii, Německo až po Kalifornii a další kouty Nového🌍

Jedna odrůda, ale tolik různých podob. Právě porovnávání vín z různých zemí, terroirů a vinařských přístupů ukazuje, jak fascinující svět vína je. ❤️

A tentokrát jsme si připravili ještě jeden zajímavý zážitek. Víno jsme degustovali ve sklenicích ze sklárny Květná 1794, speciálně tvarovaných pro Pinot Noir. A rozdíl byl opravdu pozoruhodný! ✨

Protože nezáleží jen na tom, co máme ve skleničce, ale také na tom, v jaké skleničce to ochutnáváme. Tvar sklenice dokáže ovlivnit, jak vnímáme aroma, chuť i celkový charakter vína.

Jedna odrůda. Různé země. Různé sklenice. A pokaždé trochu jiný zážitek. 🥂

23/08/2026

🍇 Vinařská akademie - KADET – víkend plný vína, poznání a zážitků! 🍷

Tento víkend jsme společně s účastníky kurzu Vinařská akademie KADET prošli cestu vína opravdu od vinice až po skleničku.

🌱 Seznámili jsme se s pěstováním révy a nejvýznamnějšími odrůdami
👃👅 Otestovali jsme své smysly, poznávali vady, nedostatky i choroby vína s Filip Lutzký
🍇 Ve vinici jsme si vše ukázali také názorně.
🍷Navštívili jsme Château Valtice - Vinné sklepy Valtice a.s. a podívali se na výrobu vína a ochutnali i některé méně známé odrůdy.

A dnešní závěr patřil výrobě vína s prezidentem Vinařské akademie Jiří Kopeček a také praktickému servisu – správnému otevření a servisu šumivého a bílého vína a dekantaci červeného vína s Libuše Vrbová🥂🍷

Srpnový Kadet je za námi – a my už se těšíme na další! 🍷

11/08/2026

🎁VÝHRA PUTUJE DÁL!🍷
Naše srpnová soutěž měla svou výherkyni. Ta ale bohužel zjistila, že se v termínu kurzu nemůže zúčastnit.

Místo aby výhra zůstala nevyužitá, rozhodla se ji přenechat někomu dalšímu z vás, kteří jste se soutěže zúčastnili☺️

Takže jsme se rozhodli dát ještě jednu šanci osudu.❤️

Pokud jste se na kurz hlásili v soutěži a stále byste měli o účast na kurzu Kadet v termínu 21. - 23. 8. 2026 zdarma zájem, napište nám do komentáře "CHCI".

Z vašich reakcí vybereme nového účastníka kurzu.🍷🎓

A naší původní výherkyni děkujeme za krásné gesto.❤️

Call now to connect with business.

29/07/2026

📣Připomínáme naši SOUTĚŽ O KURZ KADET!

🎉Zapojit se můžete komentářem přímo pod původním příspěvkem níže. Komentáře napsané pod tímto sdílením nebudou do soutěže zařazeny.

24/07/2026

🎉 SOUTĚŽ O KURZ KADET! 🍷

Chtěli byste se lépe vyznat ve světě vína? Nebo hledáte originální dárek pro někoho, kdo víno miluje? Právě teď máte šanci vyhrát účast na našem kurzu KADET v termínu 21. - 23.8.2026!

🎁 Hrajeme o:
🥇 1× účast na kurzu KADET v termínu 21. - 23.8.2026 ZDARMA
🥈 2× slevu 50 % na kurz KADET v termínu 21. - 23.8.2026
🥉 3× slevu 20 % na kurz KADET v termínu 21. - 23.8.2026

Jak se zapojit?
✅ Dejte ❤️ tomuto příspěvku.
✅ Do komentáře označte jednoho člověka, se kterým byste si kurz KADET nejvíce užili.
✅ Napište jednou větou, proč byste chtěli kurz absolvovat.
✅ Sdílení příspěvku není podmínkou, ale budeme za něj moc rádi

📅 Soutěž probíhá do 30.7.2026 do 23:59.
🎉 Výherce vylosujeme následující den a zveřejníme v komentáři pod tímto příspěvkem.

🍷 Kurz KADET je ideální pro všechny milovníky vína – naučíte se degustovat, poznávat odrůdy i základy sommeliérství pod vedením zkušených lektorů.

🎁 A pokud výhru nezískáte, nezoufejte. Všechny naše kurzy lze zakoupit také jako dárkový poukaz, který potěší každého milovníka vína – ať už k narozeninám, Vánocům, výročí nebo jen tak pro radost.

🍀 Přejeme hodně štěstí!

Facebook ani Instagram nejsou pořadateli ani sponzory této soutěže.

23/07/2026

🍷Jak dostat z modrých hroznů maximum?

Blíží se sklizeň a právě teď je nejlepší čas připravit se na výrobu letošních červených vín.

Na odborném semináři Ing. Josefa Licka, Ph.D. se dozvíte, jak jednotlivé technologické kroky ovlivňují barvu, strukturu, aroma i potenciál zrání červeného vína.

☑️Fenolická zralost hroznů
☑️Předfermentační a postfermentační macerace
☑️Alkoholová a malolaktická fermentace
☑️Práce se sudy a kvasničními kaly
☑️Inspirace z evropských vinařských regionů

Pokud chcete, aby letošní ročník byl tím nejlepším, nenechte si tuto přednášku ujít.

👉Přihlášky zde: https://eshop.vinarska-akademie.cz/tvorba-cerveneho-vina/