17/06/2026
Máte doma přebytek ovoce? U nás ho můžete proměnit v křupavou dobrotu, která uchová živiny, vitamíny a původní chuť po mnoho let.
Na začátku byl jednoduchý nápad: pomoci těm, kteří se starají.
Těm, kteří chtějí pro své blízké to nejlepší — a zároveň potřebují chodit do práce, vyřídit lékaře, postarat se o děti nebo si na chvíli oddechnout bez výčitek.
Právě z této myšlenky vzniklo naše centrum. Chceme seniorům a osobám se sníženou soběstačností nabídnout prostor, kde mohou smysluplně trávit čas, rozvíjet své schopnosti, udržovat sociální kontakty a cítit se příjemně jako v domácím prostředí.
V IDA centru nově rozvíjíme službu lyofilizace potravin — tedy šetrného sušení mrazem.
Tento projekt nám pomáhá zapojovat a aktivizovat naše klienty a zároveň finančně podporuje další aktivity centra pro potřebné a pečující.
Lyofilizace je způsob zpracování, při kterém se z ovoce a dalších vhodných surovin odstraní voda za nízké teploty a ve vakuu. Díky tomu si potraviny zachovávají výraznou chuť, vůni, krásnou barvu a křupavou strukturu.
Výsledkem je lehké a dobře skladovatelné ovoce, které se skvěle hodí jako svačina, na výlety, do jogurtu, kaše, müsli, smoothie, dezertů nebo domácích limonád.
Stroj už máme vyzkoušený. Připravili jsme několik druhů ovoce i ovocných směsí, které máme zabalené, uskladněné a nabízíme k prodeji.
Hotové lyofilizované ovoce nabízíme formou prodeje přebytku ze dvora u nás v IDA centru:
🍓 balíček 30 g — 65 Kč
🍓 balíček 50 g — 100 Kč
Budeme vám vděční, když naši novou aktivitu podpoříte zakoupením některého z připravených balíčků. Výtěžek pomáhá financovat další aktivity IDA centra pro potřebné a pečující.
A pokud máte vlastní ovoce nebo jiné vhodné suroviny, můžeme je zpracovat i vám.
Možnosti zpracování vlastních surovin:
✅ 1. Preferovaná varianta — suroviny si připravíte sami
Ovoce si doma nakrájíte, rozložíte na plech s pečicím papírem a předem zmrazíte. Takto připravené suroviny nám přinesete a my proces lyofilizace dokončíme v našem stroji.
Prosíme, nenoste ovoce zmrazené v igelitovém sáčku v jedné hromadě — takto se zpracovává hůře a proces může být méně efektivní.
✅ 2. Varianta s přípravou u nás
Můžete nám přinést vlastní suroviny a my je připravíme, nakrájíme, rozložíme na plechy a spustíme celý proces lyofilizace.
Příprava surovin není zahrnuta v ceně cyklu. Pokud budete chtít, abychom suroviny připravili my, účtujeme 700 Kč za přípravu na jeden cyklus sušení.
Cena jednoho cyklu lyofilizace je 3 000 Kč.
Jeden celý cyklus trvá přibližně 48 hodin.
Sušička pojme přibližně 15 kg surovin podle druhu a způsobu přípravy.
Hotový produkt zabalíme do plastových sáčků/pytlů a zavakuujeme. Základní vakuové balení je v ceně.
Zajímá vás volný termín, aktuální nabídka hotových balíčků nebo možnost zpracování vašich surovin?
Napište nám zprávu nebo zavolejte.
📞 +420 731 402 636
✉️ [email protected]
🌐 www.krouzekida.cz
