22/04/2026
OLA KALA, jen u nás VIP KURZY VAŘENÍ🧑🏻🍳. Kdo jiný než nejstarší škola vaření v ČR může nabízet tenhle formát prémiového vaření v uzavřené skupině: Ola Kala Roční VIP klub. Když máte 19 let zkušeností, v nabídce přes 70 kurzů vaření a pečení od dospěláků po teens a turisty a brzy otevřete své studio č. 3 v Praze, tak prostě musíte nabídnout klientům víc😉. Jednou měsíčně v rámci VIP klubu jedeme meníčka sestavená "pouze pro tento den“. Letos jsou to meníčka z top restaurací, kde naši profi lektoři měli tu čest pracovat. V pondělí jsme takhle dali téma "jaro v kuchyni" a menu bylo prostě v topu, co myslíte?🔝 1) Bílý chřest se žloutkovou omáčkou a medvědím česnekem, 2) Polévka z jarních kopřiv se škvarkami z domácí slaniny, 3) Králičí hřbet sous vide se špenátovým pyré, glazované karotky a smažená kroketka z králičího masa, domácí zeleninový demi-glace 4) Crumble ze zimních jablek se zmrzlinou ze zakysané smetany. K tomu pečlivě vybraná vína od vinaře roku 24 Vinař Jiří Uherek a z Château Grézan Languedoc, odkud nám nedávno přijely novinky i osvědčené lahvičky. Velká gratulace „školákům“ jak to fine dining menu zvládli👍🏻. V domácké atmosféře rodiny Ola Kala prostě překonáváte sami sebe! Více o nás na https://www.olakala.cz/. OLA KALA. LÁSKA PROCHÁZÍ KUCHYNÍ❤️.