14/10/2022
Co můžeme udělat pro to, abychom si po celou zimu udrželi
dostatek energie? 🤩💙💜🤍
Kouzlo tradiční čínské medicíny (TCM) spočívá v moudrosti předávané a kultivované po tisíciletí. Diagnostický a léčebný systém vychází z filozofie o přírodních dějích a jejich vzájemné rovnováze a harmonii. 🤍
Dle pohyblivého čínského kalendáře letošní zima ❄️ začíná 28. října 2022 a končí 21. ledna 2023. ❄️
Zima je období budování kostí, proto bychom měli jíst stravu bohatou na minerály, zařazovat živočišné tuky, maso a vývary z kostí. Inspirujte se stravou našich předků. Nejlepší jsou lokální a sezónní potraviny, kompoty, kvašená zelenina, obiloviny, luštěniny, cibuloviny, ořechy, semínka, sušené ovoce a houby. Zavařujte a pečte! Konzumujte tučné ryby. Slanou chuť můžete podpořit
mořskými plody, řasami či sójovou omáčkou.
K zahřívání zevnitř dobře poslouží koření, např. hřebíček, skořice, anýz, muškátový oříšek a v rozumné míře i vysokoprocentní alkohol a červené víno. Vyhýbejte se ochlazujícím potravinám, kam patří veškerá syrová jídla, zelenina, ovoce a mléčné výrobky. Nevhodné jsou cukry, pšenice, lepek a smažené pokrmy. 🤩