Sladkosti s radostí - cukrářské kurzy

✨ 5 hodin sladké alchymie ✨
Dnes jsme se ponořily do světa makronek – a nebyla to jen tak ledajaká jízda!
Na kurzu ve dvou (ano, maximálně 2 osoby 💛) jsme si daly opravdu detailní péči:
✔️ dva typy sněhu – italský meringue vs. francouzský meringue
✔️ správná konzistence těsta (žádné popraskané skořápky!)
✔️ ladění chutí i barev
✔️ a hlavně pochopení, proč makronky někdy nevyjdou
Tohle není rychlokurz.
Tohle je čas, kdy máš prostor se ptát, zkoušet a opravdu to pochopit.
A výsledek?
Křupavé skořápky, jemný střed… a ten pocit „jo, já to fakt zvládnu i doma“ 💫
👉 Pokud chceš makronky konečně dostat do ruky, napiš mi zprávu – další termíny se rychle plní.

Luxusní dezerty, které vypadají jako z cukrárny…
a přitom je zvládnete doma. ✨

V e-booku najdete 4 moderní skleničkové dezerty, které se skládají z několika vrstev chutí a textur:

🍓 malinová harmonie s pistáciemi
🍮 choux v karamelové lázni
☘️ Pavlova ala mojito
🥃 irská noblesa ve skleničce

Recepty vytvořila Tereza Olbrichtová – TOP 3 v soutěži Peče celá země, takže se můžete těšit na opravdu promyšlené kombinace chutí.

A kdyby se něco nepovedlo?
Součástí je také Facebook skupina, kde můžete sdílet své dezerty a zeptat se na radu.

👉 E-book koupíte na webu za 299 Kč.

Napište mi do komentáře SKLENIČKA a pošlu vám odkaz. 🍰 https://www.sladkostionline.cz/e-book-sklenickove-dezerty/

Chcete se naučit vytvořit opravdu originální dort?

Na workshopu 19. dubna s Martinem Šlncem ze soutěže Peče celá země si připravíte celý dort krok za krokem – čokoládový korpus, sametovou cheesecake náplň, ovocný vklad i dekorace z temperované čokolády.

Na závěr vytvoříme povrch s efektem pařezu a realistické kůry.

📍 Praha
👩‍🍳 vhodné i pro začátečníky
👥 pouze 4 místa

👉 Podrobnosti najdete na odkazu.

Šly byste na takový workshop? 🍰

Chcete si vytvořit opravdu originální dort s lektorem z Peče celá země Martinem Šlencem?

Na workshopu Dort z hlubin lesa vás naučíme krok za krokem, jak takový dort připravit. Ukážeme si různé struktury, připravíme si zajímavé krémy a celý dort si sami vytvoříte.

Workshop je vhodný i pro začátečníky a probíhá v Praze.

Na kurzu 19. dubna jsou už jen 3 místa, takže je dost prostoru na individuální vedení.
Lákalo by vás vytvořit takový dort? 🌿🎂napis DORT a poslu ti odkaz na prihlasku🎂..

Nevíte, který dortový kurz si vybrat? 🎂
DORTY I – zdobení a techniky
DORTY II – korpusy, krémy a mramorový efekt
DORTY III – 3D lesní pařez s hostujícím lektorem z Peče celá země Martinem Šlencem.
Vše v malé skupině a s osobním přístupem.
Napište mi „DORT“ a poradím vám 💛

Praha – Sladký bar 22.3.
Poslední 3 místa na klidný cukrářský den pro sebe 🍰
Malá skupina, pohodová atmosféra.
Kdo by se rád přidal, napište mi zprávu.

https://www.sladkostisradosti.cz/workshopy/sladky-bar/

Tenhle korpus na první pohled neodhalíš.
A přesně proto ho učíme jen na Dorty II.
Navazující kurz pro ženy, které už nechtějí péct „jen hezky“…
ale luxusně, moderně a sebevědomě.
Žádná velká skupina.
Žádné sledování zpovzdálí.
Jen 4 ženy, individuální vedení a techniky, které posunou tvoje dorty na úroveň, za kterou si klienti rádi zaplatí.
📍 Praha
📅 1. března
Tenhle kurz neotevíráme často.
Přihláška: https://www.sladkostisradosti.cz/workshopy/kurz-zdobeni-dortu-advanced/
A když ano, zmizí rychle.
Napiš mi do zprávy DORTY
a pošlu ti detaily, dokud je místo.