Univerzita KÁVY

Domů
česko
Karlín
Univerzita KÁVY

Společnost illy založila Università del caffè s cílem přispět ke zlepšování a rozšiřování kávové kultury.

Dlouholetá tradice University del caffè (University of Coffee)a její působení bylo nyní rozšířeno také o Českou republiku. Università del caffè of Trieste byla otevřena v Itálii již v roce 1999, Universita del café della Repubblica Ceca nyní na tuto tradici navazuje. Teorie je sice důležitá, ale naše kurzy jsou přizpůsobeny především lidem a jejich potřebám, sdílíme s nimi zkušenosti a nabízíme ji

m především opravdový požitek z vlastnoručně připraveného dokonalého espressa. Profesionálům pracujícím v kavárnách a restauracích nabízíme nejen trénink a rozšíření povědomí o moderních způsobech přípravy kávy, ale také praktické rady jak správně nastavit kávovary a kávomlýnky, aby byl šálek kávy vždy perfektní. Naše kurzy však nejsou určeny jen profesionálům, ale také milovníkům kávy z řad široké veřejnosti. Kurz pro veřejnost je zaměřen na všechny kdo kávu milují a chtějí se o ní dozvědět více. Obsahem kurzu je cesta kávy z plantáže až po šálek dokonale připravené kávy.

20/05/2019

Další naši skvělí studenti z kurzu latte art a byli naprosto úžasní!
Děkujeme za fantastický kurz s vámi.

01/05/2019

Tak zase máme za sebou jeden krásný víkendový kurz. Moc jsme si to s vámi užili, byli jste báječní! Tak brzy nashledanou na dalších kurzech! :)

18/04/2019

Parádní kurz, jak se patří. Naši budoucí baristi v akci. Všichni jste byli naprosto famózní a udělali jste spoustu kroků vpřed. Teď už jen pár set/tisíc/milionů cappuccin a jste tam 🙂

Moc vám všem děkujeme!

28/03/2019

Ikona v kávovém světě, člověk, kterému koluje káva v žilách a neuvěřitelný barista Tomáš Komberec. Má za sebou více než 15 leté zkušenosti v kávové historii, byl u zrodu latte artu a měl tu čest zažít kávový vývoj v 21. století. Máme velké štěstí, že ho máme v našem týmu lektorů Univerzity kávy. 😍😍😍

18/03/2019

Spoustu šikovných budoucích baristů, kteří budou zářit nejen doma na své drahé polovičky. Je krásné být u zrodu snů, které přechází do reality. Hodně štěstí vám všem!

13/03/2019

Rádi bysme vás postupně seznámili s našimi lektory Univerzity kávy. Honza Zelezny je jeden z nich a byl přistižen při činu na kurzu Coffee Professional. ☕️ Tak nás sledujte, ať o nic nepřijdete! Těšíme se na vás, třeba na některém z našich kurzů. Photos by Kata Santorova

05/03/2019

Trochu toho čucháníčka. Na víkendových kurzech se nově můžete dovědět i něco o svých senzorických vjemech a rovnou si nově nabyté zkušenosti vyzkoušet v praxi - např. jestli rozeznáte kávový květ třeba od hrášku. :)

28/02/2019

Malý krůček pro lidstvo, ale velký krůček pro jedince. Naši nadšení a odhodlaní baristi udělali velké pokroky. Mají před sebou ještě spoustu práce, ale věřím, že se jim v jejich kariéře povede moc dobře!

25/02/2019

Tady máme pár fotek ze sobotního kurzu pro veřejnost. Není neznámo, že tyto kurzy jsou pro nás s Tomášem srdcovkou. 💞💞💞 Není to přece nádherné, když se potká atomový vědec s uklízečkou v příjemné debatě u kávy o kávě ☕️☕️☕️ Nedokážeme si předsdtavit lépe strávenou sobotu! Děkujeme všem účastníkům

28/11/2016

Zítra ráno si pro vás illy Česká republika nachystala živé vysílání drinku Dark angel. Sledujte už v 9:30 na fb stránce illy!

Adresa

Pernerova 652/55
Karlín
18600

Telefon

+420224819022

Internetová stránka

http://www.unicaffe.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Univerzita KÁVY zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.