Hotelová škola Brno

Hotelová škola pořádá ve dnech 4.6. a 8.6. 2026:

I v letošním školním roce uskuteční tradiční soutěž odborných dovedností pro žáky oboru Hotelnictví.
1. ročníky si prověří své dovednosti v krájení zeleniny a poznávání bylinek.
2. ročníky čeká soutěž zaměřená na přípravu nejchutnějšího výrobku a jeho originální zdobení.
Cílem soutěže je podpořit praktické dovednosti žáků, kreativitu, přesnost a zájem o gastronomii, které jsou důležité pro jejich budoucí profesní uplatnění.
Všem soutěžícím přejeme hodně štěstí

Studentky Hotelové školy strávily tři týdny na partnerské škole UAZ Waren, kde se účastnily výuky zaměřené na vaření a stolničení. Během pobytu si osvojily přípravu tradičních německých pokrmů a dezertů a v rámci stolničení si procvičily například flambování, servírování vína či přípravu míchaných nápojů.
Součástí pobytu byl také bohatý doprovodný program. Ve volném čase studentky navštívily Berlín, Rostock a Warnemünde. Zároveň si prohlédly historicky významný zámek ve Schwerinu, který patří k významným památkám regionu.

I naše škola přispěla k vytvoření nového českého rekordu!
Společně s iniciativou Ukliďme Česko, projektem Remobil a dalšími partnery se během 14 dnů podařilo vybrat neuvěřitelných 5 343 starých mobilních telefonů určených k ekologické recyklaci. Pod dohledem Agentury Dobrý den z Pelhřimova tak vznikl nový český rekord v počtu odevzdaných mobilů k recyklaci, kterým byl překonán dosavadní rekord z roku 2019 (4 462 kusů).
Děkujeme všem žákům, rodičům i zaměstnancům školy, kteří se do sbírky zapojili a pomohli dobré věci.

Připojujeme se k soutěži Podnikám s rozumem 2026
Proč jsme se zapojili?
Finanční gramotnost je důležité téma. Studentská soutěž, které se zaměřuje na finance v podnikání naše studenty připraví na to, co všechno je může po ukončení školy čekat, a to nejen v zaměstnání, ale především pokud si zvolí jít za svým cílem, nastartovat vlastní start-up nebo podnikat na volné noze.
Soutěž probíhá už 3. rokem a zábavnou formou otevírá témata, které se do školních lavic často nedostanou.

Co můžeme vyhrát?
Díky agentuře GetFound.cz, která soutěž pořádá, můžeme získat peníze od partnerů soutěže na vybavení našeho zařízení. Partneři soutěže jsou:
● Astratex.cz
● Hyperfinance.cz
● Letakomat.cz
● povinneruceni.biz
● Snowboardel.cz
● Interbohemia.cz
● Invital.cz
● Nazuby.cz
Máme možnost vyhrát 10 000 Kč, tak nám držte palce
Stránka soutěže: www.podnikamsrozumem.cz

Dne 10. 4. žáci třídy H1B naší hotelové školy absolvovali odbornou exkurzi v Anthroposu. Žáci si prošli muzeum a rozšířili si své znalosti o světovém a českém pravěku. Měli jsme přístup ke třem patrům stálé expozice, která se zaměřovala na nejstarší fosilní nálezy člověka a antropogenezi, kamenné technologie prehistorických lidí a fosilní nálezy prehistorických zvířat. Exponáty byly opatřeny popisky s výkladem nebo s různými zajímavými fakty. Pozornost žáků upoutaly především vystavené kostry dravých prehistorických zvířat, lebky prehistorického člověka a samozřejmě model mamuta.

Dne 10.4.2026 třída O2A navštívila program ve VIDA Brno s názvem Science show. V rámci toho programu měli žáci možnost pozorovat na modelových ukázkách vznik různých přírodních jevů jako například: bouřka, blesk, tornáto, vítr, déšť a podobně. Instruktorky se také snažily objasnit žákům různé pojmy z meteorologie – tlaková níže, tlaková výše, cirkulace vzduchu. Prezentace byla pro žáky poučná, na jednotlivých ukázkách mohli pochopit fungování přírodních jevů, kterých jsme každodenně součástí.
V rámci vstupného využili někteří žáci individuální prohlídky VIDA centra.

Dne 13. 3. třída L1A navštívila Botanickou zahradu Masarykovy univerzity.
Viděli jsme rostliny z různých pásem světa, dozvěděli se zajímavé tipy pro průvodcovství a cestování a také informace o vlivu rostlin na lidské tělo.
K vidění byly například vanilkovníky, banánovník, vavřín či zajímavá citlivka stydlivá.

Výjezd v rámci programu Erasmus+
Absolvovali jsme odborné exkurze ve Francii – navštívili jsme výrobu sýrů , vinařství i výrobnu likérů.
Byla to skvělá příležitost poznat tradiční výrobní postupy přímo v praxi a rozšířit si odborné i kulturní obzory.