Chinatown Brno

Asi už všichni víte, že ve středu začíná na Leitnerce skvělý filmový festival Kino Asia 2018: Na oltářích předků. Co ale možná ještě nevíte je, že budou mít stejně jako loni našlapanej gastro program. Víme to proto, že tam budem i letos vařit, pářit a grilovat (vepřové nožky🍖, huiské chuánry🍡, baozkové kapsy plněné charsui masem i sečuánkým tofu🥟) a to celou sobotu ke geniálnímu devítihodinovému hodinovému filmu West of the Tracks od Wang Binga. To ale není všechno, začne to už ve středu parádním rautem pro všechny návštěvníky zahajovacího filmu Widowed Witch, budou tam lahůdky od 🍣🍙Edosushi, Lucka Bazalka a ZaseRyze.cz, ve čtvrtek vaří Kinley Seydey pochoutky ze své rodné země a tou je Búthán 🇧🇹, v pátek bude 🍚 ZaseRyze.cz, v sobotu teda my a na závěr bude festivalový oběd v nejlepší ramen bistru, který má Brno aktuálně k dispozici. Říkají si Ramen BRNO a porci nudlí si tam v tu neděli můžete dát s 50% festivalovou slevou. Ale je to třeba rychle koupit, protože budou mít přichystáno jen 150 🍜🍜🍜🍜🍜 voňavých misek a rychle se po tom zapráší: https://goout.net/cs/gastro/zaverecny-festivalovy-obed/viwtd/+qekel/

Nic nenaplňuje s větší důsledností dramaturgii letošního festivalu Kino Asia více, než film 家 Rodina.

Rodina Liu a Deng spolu žijí v malém čínském městečku skoro padesát let. V klidné domácnosti vychovali už tři děti a nyní si užívají zaslouženého důchodu. Velkou část volného času věnují dceři Ligin, která se k nim po rozvodu nastěhovala, další dvě děti však zmizely v mod...

Zítra opět na místě činu. Od 11:00 nás potkáte na Restaurant day v Piknik boxu v Björnsenově sadu: kimči polívka, jiaozky, tofu salátky, Chotěboř, mráz, sluníčko, chilli, sójovka, idylka...

Z čaromrkve polívčička,
třikrát denně aspoň lžička,
postaví na nohy tetku, strýčka,
nikdo neodolá, když ho čeká
z čaromrkve polívčička.

Už tuto sobotu se o tom můžete přesvědčit s Chinatown Brno na listopadovém Restaurant Day v Piknik box, kde to všichni máme tak moc rádi: https://www.facebook.com/events/1982141238529912/

Přikusovat se k tomu budou knedle 锅贴 v maso/vege variantách.

Kimchi Tofu Soup - 泡菜豆腐汤 Recipe at: http://www.themeatmen.sg/kimchi-tofu-soup Fans of spicy food rejoice!!! How many of you have had this experience where you've eaten something so s...