Intercollege Culinary Arts

🌍🇨🇾 Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν οι φοιτητές του προγράμματος NEOLAiA Focus Academy «Eyes Wide Open: Learning to See Possible Inclusive Worlds», το οποίο φιλοξενήθηκε στην Κύπρο από το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας σε συνεργασία με πανεπιστήμια της Ιταλίας και της Γαλλίας.

Στο πλαίσιο του προγράμματος πραγματοποιήθηκε βιωματικό εργαστήριο κυπριακής κουζίνας, δίνοντας στους συμμετέχοντες την ευκαιρία να γνωρίσουν την πλούσια γαστρονομική παράδοση του τόπου μας μέσα από αυθεντικές συνταγές, γεύσεις και τεχνικές μαγειρικής.

Το εργαστήριο υλοποιήθηκε από τους εκπαιδευτές των προγραμμάτων Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege, Αντρέα Κυριάκου και Αντρέα Χαραλάμπους οι οποίοι μοιράστηκαν με ενθουσιασμό τις γνώσεις και την εμπειρία τους, αναδεικνύοντας τη σύνδεση της κυπριακής κουζίνας με την ιστορία, τον πολιτισμό και τη φιλοξενία του τόπου μας.

Η δράση ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις στους συμμετέχοντες και αναδεικνύοντας τη γαστρονομία ως ένα ισχυρό μέσο πολιτιστικής ανταλλαγής και διαπολιτισμικού διαλόγου.

✨ Μια σπουδαία διεθνής διάκριση για την Κύπρο και τη νέα γενιά της γαστρονομίας μας! 🇨🇾👩‍🍳

Η Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου, απόφοιτη του πτυχίου Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege, διαγωνίστηκε στον μεγάλο τελικό του Global Chefs Challenge Finals 2026 στην Ουαλία ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου και κατέκτησε την 4η θέση! 🌍🔥

Μια εξαιρετική επιτυχία που αναδεικνύει το ταλέντο, τη σκληρή δουλειά και το υψηλό επίπεδο της κυπριακής γαστρονομικής εκπαίδευσης.

Θερμά συγχαρητήρια Κωνσταντίνα! 👏
Μας κάνεις όλους περήφανους και αποδεικνύεις πως η Κύπρος έχει θέση ανάμεσα στους κορυφαίους της παγκόσμιας γαστρονομίας. 🇨🇾✨

Προγράμματα Επαγγελματικής Κατάρτισης στο Κρασί (WSET)
Κάνε την αίτηση σου online στο www.unic.ac.cy/tdunit/el/wset-wine-and-spirit-education-trust/ η πάρτε μας τηλέφωνο στο 22842500

Το Τμήμα Κατάρτισης & Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Λευκωσίας, σε συνεργασία με το Wine & Spirit Education Trust (WSET) του Λονδίνου, προσφέρει προγράμματα κατάρτισης στην οινική εκπαίδευση. Τα προσόντα που προσφέρει το Wine & Spirit Education Trust αναγνωρίζονται από την παγκόσμια κοινότητα των οργανισμών που ασχολούνται με τα αλκοολούχα ποτά και το κρασί ως κορυφαία προσόντα για εργασία και εκπαίδευση.

-Ολοκληρωμένη εκπαίδευση για όλα τα επίπεδα στη βιομηχανία κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών.
-Διεθνώς αναγνωρισμένα προσόντα από το WSET.
-Μείνετε ενημερωμένοι με τις πιο πρόσφατες πληροφορίες του κλάδου.
-Κατάλληλο για επαγγελματίες, στελέχη, εταιρείες και λάτρεις του κρασιού.

Κάνε την αίτηση σου online στο www.unic.ac.cy/tdunit/el/wset-wine-and-spirit-education-trust/ η πάρτε μας τηλέφωνο στο 22842500

Wine and Spirit Education Trust - Training and Development Unit Ζητήστε Πληροφορίες Προγράμματα Επαγγελματικής Κατάρτισης στο Κρασί Διάρκεια: Επίπεδο 1: 11 ώρες μαθημάτων και εξετάσεων Επίπεδο 2: 21 ώρες μαθημάτων και εξετάσεων Ε....

Προγράμματα Επαγγελματικής Κατάρτισης στο Κρασί (WSET)
Κάνε την αίτηση σου online στο www.unic.ac.cy/tdunit/el/wset-wine-and-spirit-education-trust/ η πάρτε μας τηλέφωνο στο 22842500

Το Τμήμα Κατάρτισης & Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Λευκωσίας, σε συνεργασία με το Wine & Spirit Education Trust (WSET) του Λονδίνου, προσφέρει προγράμματα κατάρτισης στην οινική εκπαίδευση. Τα προσόντα που προσφέρει το Wine & Spirit Education Trust αναγνωρίζονται από την παγκόσμια κοινότητα των οργανισμών που ασχολούνται με τα αλκοολούχα ποτά και το κρασί ως κορυφαία προσόντα για εργασία και εκπαίδευση.

-Ολοκληρωμένη εκπαίδευση για όλα τα επίπεδα στη βιομηχανία κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών.
-Διεθνώς αναγνωρισμένα προσόντα από το WSET.
-Μείνετε ενημερωμένοι με τις πιο πρόσφατες πληροφορίες του κλάδου.
-Κατάλληλο για επαγγελματίες, στελέχη, εταιρείες και λάτρεις του κρασιού.

Κάνε την αίτηση σου online στο www.unic.ac.cy/tdunit/el/wset-wine-and-spirit-education-trust/ η πάρτε μας τηλέφωνο στο 22842500

Ο Zozef Azzam ο διακεκριμένος ζαχαροπλάστης που δίκαια έχει το τίτλο του «μετρ των σιροπιαστών» πραγματοποίησε ένα διήμερο σεμινάριο στους φοιτητές των προγραμμάτων Επισιτιστικών Τεχνών στα υπερσύγχρονα εργαστήρια του Intercollege.
Μέσα από ένα hands on σεμινάριο οι φοιτητές έμαθαν την μοναδική τεχνική του Zozef Azzam αλλά και τα μυστικά για τέλεια παραδοσιακά σιροπιαστά της Ανατολής. Σε αυτό το σεμινάριο δημιούργησε μαζί με τους φοιτητές, γλυκά της πατρίδας του και όχι μόνο και τους έδειξε τον τρόπο για το τέλειο ψήσιμο και σιρόπιασμα.

Το σεμινάριο έγινε σε συνεργασία με την εταιρεία ANGEO την οποία το Intercollege ευχαριστεί θερμά. Η εταιρεία ANGEO, από το 1980, ασχολείται με την διανομή Πρώτων Υλών Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής και Παγωτού. Αντιπροσωπεύει αποκλειστικά στην Κυπριακή αγορά, κορυφαίες εταιρείες του χώρου από όλη την Ευρώπη ενώ διοργανώνει συχνά σεμινάρια με γνωστούς σεφ από το εξωτερικό!

Τίτλος εργασίας: Μάγειρας
Περιγραφή εργασίας: Προετοιμασία υλικών (κοπή, προετοιμασία σαλατών κ.λπ.), Ψήσιμο προϊόντων σχάρας, Συναρμολόγηση παραγγελιών.
Όνομα εταιρείας: Το Πάρκο οικογενειακό εστιατόριο
Τοποθεσία εταιρείας: Αλέξανδρου Παναγούλη, Λακατάμια 2334
Στοιχεία επικοινωνίας (email/τηλέφωνο): 99409523 (Στέλιος Πολυβίου)
Τύπος εργασίας (πλήρης απασχόληση, μερική απασχόληση, πρακτική, προσωρινή, ελεύθερος επαγγελματίας): Πλήρη Απασχόληση

Επιχορηγημένο Πρόγραμμα Κατάρτισης Κρεοπωλών από τις Υπεραγορές ΑΛΦΑΜΕΓΑ – Δωρεάν Φοίτηση*. Κάνε την εγγραφή σου online www.intercollege.ac.cy/el/butchery η πάρε τηλέφωνο στο 22842591

Ο καταξιωμένος Chef George Tanos απόφοιτος των προγραμμάτων Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege, που εργάζεται στο εστιατόριο Prato Borní, (Zermatterhof, Ελβετία), βραβευμένο με 1 Αστέρι Michelin, μέσα στα πλαίσια των εορτασμών για τα 30 χρόνια των προγραμμάτων Επισιτιστικών Τεχνών θα παρουσιάσει στο Intercollege ένα μοναδικό Masterclass εμπειρίας και γνώσης.

📅 Τρίτη 28 Απριλίου 2026
⏰ 09:30 – 13:00
📍 Γαστρονομικό Αμφιθέατρο Κοπέρνικος, Κεντρικό Κτήριο Πανεπιστημίου Λευκωσίας

👉 Από την τάξη… στο Αστέρι Michelin και πίσω στην τάξη.
Ζήσε από κοντά την ακρίβεια, την τεχνική και τη φιλοσοφία μιας κορυφαίας κουζίνας.

⚠️ Υποχρεωτική Δήλωση Συμμετοχής:
Για να εξασφαλίσεις τη θέση σου, ΠΡΕΠΕΙ να συμπληρώσεις την αίτηση online εδώ:
👉 https://tinyurl.com/intercollege-tanos-masterclass

🎯 Ανοικτό για όλους τους φοιτητές και απόφοιτους Τριτοβάθμιων Σχολών και για το ευρύ κοινό! – περιορισμένες θέσεις! Κλείσε τώρα τη δική σου.
Είσοδος Δωρεάν. Θα δοθεί Πιστοποιητικό Παρακολούθησης.
Διοργανώνεται από τα προγράμματα Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege που φέτος κλείνουν 30 χρόνια παρουσίας και Αριστείας στην εκπαίδευση