06/03/2026
Προκήρυξη θέσεων σπουδών διδακτορικού επιπέδου - Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων
https://www.cut.ac.cy/studies/phd/phd-posts/abf-pg/
Ανάπτυξη πλατφορμών αναλυτικής χημείας βασιζόμενων στην τεχνητή νοημοσύνη για την πιστοποίηση της ποιότητας και της γεωγραφική προέλευση των τροφίμων
Η ενσωμάτωση πλατφορμών αναλυτικής χημείας βασισμένων στην τεχνητή νοημοσύνη αποτελεί πρόκληση για την επιστήμη τροφίμων προσφέροντας ταχύτητα και ακρίβεια στην αξιολόγηση τόσο της ποιότητας όσο και της γεωγραφικής προέλευσης. Μέσω της αξιοποίησης εξελιγμένων αλγορίθμων μηχανικής μάθησης, οι ερευνητές μπορούν να επεξεργαστούν σύνθετα πολυδιάστατα δεδομένα, που παράγονται από προηγμένες χρωματογραφικές και φασματοσκοπικές τεχνικές. Η εφαρμογή αυτών των πλατφορμών διευκολύνει τον συστηματικό χαρακτηρισμό των της σύστασης των τροφίμων επιτρέποντας την ακριβή επαλήθευση της ποιότητας και της γεωγραφικής προέλευσης. Οι πλατφόρμες αυτές αποτελούν εξαιρετικά εργαλεία τεχνολογίας αιχμής για την πιστοποίηση και την προβολή των τοπικών αγροτικών προϊόντων και των παραδοσιακών τροφίμων.
To Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου πρώτο από τα κυπριακά πανεπιστήμια και το μοναδικό κυπριακό ανάμεσα στα 301-350 κορυφαία πανεπιστήμια παγκόσμια
