Η Εμπορική Σχολή Μιτσή στη Λεμύθου είναι ένας σημαντικός θεσμός για την Κύπρο, με ιδιαίτερη ιστορική σημασία. Πρωτολειτούργησε το 1912 με κύριο σκοπό να παρέχει την αναγκαία μόρφωση και τα πνευματικά εφόδια στα παιδιά της περιοχής Μαραθάσας για να μπορέσουν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός κόσμου που συνεχώς εξελισσόταν.
Η Εμπορική Σχολή Μιτσή στάθηκε αγέρωχη, ανέγγιχτη και άφθαρτη στον χρόνο
, προσαρμοζόμενη στις κοινωνικο-οικονομικές συνθήκες της κάθε εποχής. Αποτέλεσε όραμα του ευπατρίδη Δημοσθένη Μιτσή. Παρακινημένος από τα φιλάνθρωπά του αισθήματα και τον μεγάλο του πατριωτισμό, οραματίστηκε τη δημιουργία ενός λαμπρού εκπαιδευτηρίου στη γενέτειρά του, που θα παρείχε μια ξεχωριστή γενική παιδεία και επαγγελματική κατάρτιση στους νέους της παραμελημένης Μαραθάσας. Το όνειρό του έγινε πραγματικότητα την 1η Οκτωβρίου του 1912.
Αναμφισβήτητα ο Δημοσθένης Μιτσής αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους ευεργέτες της παιδείας κατά το πρώτο μισό του 20ού αιώνα στην Κύπρο. Πρόκειται για έναν οραματιστή, που παρά τις αντιδράσεις που αντιμετώπισε, ενέμεινε στην εκπλήρωση ενός οράματος, που έμελλε να αλλάξει τα εκπαιδευτικά δεδομένα όλης της Μαραθάσας και των γύρω περιοχών, δίνοντας κίνητρα στους κατοίκους για πνευματική αναγέννηση και απαλλαγή από την απομόνωση.
Η Εμπορική Σχολή Μιτσή, έχοντας συμπληρώσει το 2012 έναν αιώνα ζωής, έχει να επιδείξει μέγιστο πνευματικό και κοινωνικό έργο, αφού αποτέλεσε πρότυπο εκπαιδευτήριο και συνεχίζει να αποτελεί βασικό πνεύμονα επιβίωσης της παιδείας στην περιοχή. Κατά τα πρώτα χρόνια λειτουργίας της, καινοτόμησε προσφέροντας υψηλού επιπέδου κατάρτιση στους μαθητές της, που διέπρεψαν σε επαγγελματικό επίπεδο. Από την Εμπορική Σχολή Μιτσή αποφοίτησαν πολλά επιφανή στελέχη της οικονομικής και κοινωνικής ζωής της Κύπρου κατά τα 100 χρόνια λειτουργίας και προσφοράς της. Σήμερα, συνεχίζοντας την επιτυχημένη πορεία της, είναι ενεργά παρούσα, ως ένα από τα σημαντικότερα σχολεία των ορεινών περιοχών μας, παρέχοντας στους μαθητές της κάθε δυνατότητα για λαμπρή μόρφωση και σταδιοδρομία.