Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde

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Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde

Qualificação de recursos humanos de forma sistematizada, integral e permanente, para a melhoria da qu nº 43, Iª série de 27 de Novembro de 2008).

A Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde foi criada pela Portaria Conjunta nº. 38-A/2008 de 27 de Novembro, que aprovou igualmente os respectivos Estatutos (Publicada a 12 de Março de 2009, no Suplemento do B.O.

27/05/2026

𝐄𝐇𝐓𝐂𝐕 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐢𝐚𝐠𝐨 - 𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜̧𝐨 𝐀𝐧𝐝𝐚𝐫𝐞𝐬 𝐞 𝐋𝐚𝐯𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐢𝐚
Ainda temos algumas vagas disponíveis!

Corre, porque vamos iniciar já de imediato. São apenas 5 meses de formação (escola + estágio) e é financiado.
- Escolaridade mínima: 6.º ano
Não percas esta oportunidade de entrar rapidamente no mercado de trabalho com uma formação prática e orientada para o setor hoteleiro.

Estamos à sua espera no Palmarejo Grande

Garante já a sua vaga!

26/05/2026

𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐞 𝐁𝐞𝐛𝐢𝐝𝐚𝐬 - 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐢𝐚𝐠𝐨

Teve início esta manhã a Prova de Aptidão Profissional dos formandos do curso de Restauração e Bebidas, com a realização das provas práticas nas áreas de Serviço de Alimentos e Bebidas, Serviço de Vinhos e Serviço de Bar.

A iniciativa marca um momento importante do percurso formativo, no qual os formandos demonstram as competências técnicas e profissionais adquiridas ao longo da formação.

25/05/2026

𝐀𝐮𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐀𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜̧𝐚𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐜̧𝐚𝐨 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐞𝐦 𝐒𝐚̃𝐨 𝐕𝐢𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞
Na cidade do Mindelo, a formação promovida pela EHTCV continua a decorrer com forte componente prática e dinâmica. No âmbito das atividades formativas, os formandos participaram numa sessão de Apresentação e Degustação de Vinhos, uma aula orientada para o desenvolvimento de competências técnicas ligadas ao serviço, análise sensorial e conhecimento enológico.

A atividade permitiu aos participantes aprofundar conhecimentos sobre diferentes tipos de vinho, técnicas de apresentação e harmonização, reforçando a preparação dos futuros profissionais para responder às exigências do sector da hotelaria e restauração.

Com ações de formação realizadas na ilha de São Vicente, a EHTCV continua a apostar na qualificação profissional, contribuindo para a formação de técnicos cada vez mais preparados para integrar o mercado turístico nacional com qualidade e profissionalismo.

21/05/2026

Curso de Cozinha - EHTCV Santiago

Os formandos encontram-se em preparação para a PAP (Prova de Aptidão Profissional). Ao longo destas semanas, têm apresentado entrada, prato principal e sobremesa, colocando em prática os conhecimentos adquiridos durante a formação.

Estão a ser avaliados pela criatividade, combinação de sabores, comunicação, apresentação e técnicas desenvolvidas ao longo do curso.

Este é o trabalho apresentado por uma das formandas.

18/05/2026

𝐈𝐋𝐇𝐀 𝐃𝐎 𝐒𝐀𝐋 - 𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐃𝐄 𝐌𝐄𝐒𝐀 𝐄 𝐁𝐀𝐑

A EHTCV, em parceria com o Governo das Canárias, através do Projecto Tierra Firme, e a Associação de Canárias, promove uma ação de formação de Iniciação Profissional de 𝐌𝐞𝐬𝐚 𝐞 𝐁𝐚𝐫 na Ilha do Sal.

Esta formação destina-se a jovens e adultos que pretendem adquirir conhecimentos práticos e aumentar as oportunidades de emprego nas áreas da Hotelaria, Restauração e Turismo.

✅ Formação prática e acessível, totalmente financiada pelo projeto
✅ Técnicas de serviço de mesa e bar
✅ Atendimento ao cliente
✅ Preparação de bebidas e cocktails
✅ Certificado no final da formação a nível internacional

Formação na Ilha do Sal
Inscrições abertas - Mercado Municipal Santa Maria no Núcleo EHTCV do Sal — vagas limitadas!
Telef 2421174/ 5825390

12/05/2026

𝐄𝐇𝐓𝐂𝐕 - 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐧𝐚 𝐈𝐥𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐒𝐚̃𝐨 𝐕𝐢𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞

Hoje os formandos tiveram uma experiência especial com um Menu de Sushi exclusivo, by chef César Melo, em parceria com a Nortuna.

Um momento de aprendizagem, criatividade e partilha de técnicas da gastronomia japonesa, valorizando a qualidade e frescura dos produtos utilizados.

Parabéns a todos os participantes por mais esta experiência enriquecedora.

08/05/2026

Buffet Saladas

No âmbito dos técnicos do Curso de Restauração e Bebidas da EHTCV, realizou-se hoje, uma aula prática dedicada ao buffet de saladas simples e compostas.
Através destas aulas práticas, os formandos aprendem a preparar, organizar e apresentar diferentes tipos de saladas, valorizando a criatividade, o equilíbrio dos ingredientes, a apresentação dos pratos e as normas de higiene e segurança alimentar.
Foi uma excelente experiência de aprendizagem, marcada pelo empenho, criatividade e espírito de equipa de todos os formandos.
Os formandos do curso de Cozinha prepararam os pratos quentes, enquanto os formandos do curso de Pastelaria ficaram responsáveis pelas sobremesas, contribuindo para um buffet variado e de grande qualidade.
Parabéns a todos os envolvidos pelo excelente trabalho.

08/05/2026

Cerimónia de finalista da 15ª edição do curso de Serviço de Andares e Lavandaria.
Estes profissionais desta área que asseguram que cada quarto esteja limpo, organizado e acolhedor, contribuído diretamente para a primeira impressão e a satisfação dos clientes.
Num mercado cada vez mais competitivo, onde a excelência no atendimento faz toda a diferença, o trabalho realizado pelos profissionais de serviço de andares e lavandaria tornou-se indispensável.
Parabéns aos finalistas e muito sucesso nesta nova etapa.

04/05/2026

𝐂𝐎𝐍𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐃𝐄 𝐑𝐄𝐂𝐑𝐔𝐓𝐀𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐄 𝐒𝐄𝐋𝐄𝐂̧𝐀̃𝐎 - 𝐀𝐒𝐒𝐈𝐒𝐓𝐄𝐍𝐓𝐄 𝐀𝐃𝐌𝐈𝐍𝐈𝐒𝐓𝐑𝐀𝐓𝐈𝐕𝐎 (F/M)
Estamos a reforçar a nossa equipa e procuramos profissionais qualificados, motivados e com espírito de iniciativa, dispostos a trabalhar num ambiente dinâmico e desafiador, com perspetiva de construir uma carreira num setor de elevado impacto.

Se reúne os requisitos indicados nos termos de referência, aproveite esta oportunidade e candidate-se!

Envie a sua candidatura até 14 de maio de 2026 para o e-mail [email protected], ou entregue-a diretamente nas instalações da EHTCV, Palmarejo Grande (Praia)

Mais informações: 260 22 50 / 260 22 33

Endereço

Palmarejo Grande
Praia
375-A

Website

https://ehtcv.gov.cv/

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