31/05/2023
Clase #1 y #2
Modulos de:
Panadería Comercial y
Decoración de pastelería con énfasis en productividad y calidad básico.
*Brazos de pan alineado con especies y queso parmesano.
*Pan francés.
* Pastel de vainilla con técnica de canasteado y flores tropicales en merengue Italiano.
*Pastel Jenoveva con técnicas de decoración moderna "pastel de cumpleaños con tematica de payaso".
*Quesadillas de panadero.
*Queque Gat'os de panadería.
