Club Carbón

23/09/2026

🔥 CENA DE DEGUSTACIÓN ECP 2026

UNA NOCHE. SEIS TIEMPOS. FUEGO, BRASAS Y SABORES.

📅 Sábado 28 de noviembre de 2026
🥂 Meet & Greet | 5:00 p.m.
🍽️ Cena de degustación | 7:00 p.m.
📍 Escuela Costarricense de Parrilleros | Santa Ana
💰 ₡85.000 por persona | Maridaje incluido
🎟️ Cupo limitado
📲 RESERVACIONES POR WHATSAPP: 8876 6446

Una vez al año hacemos algo diferente.

Apagamos un poco el ruido, encendemos los fuegos y preparamos una noche en la que podemos mostrar nuestra cocina de una manera distinta.

Llega la Cena de Degustación ECP 2026.

Una experiencia gastronómica de 6 tiempos, creada especialmente para esta noche, donde el fuego, las brasas y el humo serán parte de una historia que iremos contando plato a plato.

El menú todavía es un secreto.

Cada tiempo tendrá su propia identidad y será acompañado por un maridaje seleccionado especialmente para complementar sus sabores, aromas y texturas.

La experiencia comenzará a las 5:00 p.m. con nuestro Meet & Greet, un espacio relajado para encontrarnos, conversar, compartir una copa y comenzar a vivir la noche.

A las 7:00 p.m., tomaremos nuestros lugares en la mesa.

Y entonces comienza el recorrido.
Seis tiempos. Seis momentos. Una sola noche.

Una cena donde queremos reunir técnica, creatividad, producto, fuego y parte de nuestra identidad como Escuela Costarricense de Parrilleros.

Porque hay platos que alimentan.... y hay otros que cuentan historias.

🔥 El 28 de noviembre queremos contarles la nuestra.
🥂 CENA DE DEGUSTACIÓN ECP 2026
📅 Sábado 28 de noviembre
🥂 Meet & Greet | 5:00 p.m.
🍽️ Cena | 7:00 p.m.
💰 ₡85.000 por persona | Maridaje incluido
📍 ECP | Santa Ana
🎟️ Cupo limitado

RESERVÁ TU ESPACIO POR WHATSAPP 8876 6446

23/09/2026

23/09/2026

🔥 EL 2026 TODAVÍA TIENE MUCHO FUEGO POR DELANTE.

Llegamos a los últimos tres meses del año con la parrilla encendida y una agenda cargada de experiencias para aprender, cocinar y seguir creciendo alrededor del fuego. 🔥

📅 OCTUBRE • NOVIEMBRE • DICIEMBRE

Tres meses. Nuevos cursos. Grandes experiencias. Y muchas oportunidades para seguir aprendiendo haciendo.
Parrilla, BBQ, ahumados, fuegos abiertos, carnes, cocina internacional, Navidad y mucho más, de la mano de verdaderos profesionales.

📍 ECP | Santa Ana, San José
📲 Información y reservaciones: 8876 6446

🔥 Elegí tus próximos cursos, reserva tus fechas y termina el año haciendo lo que más nos gusta: cocinar con fuego.
Nos vemos alrededor de las brasas. 🔥

23/09/2026

🔥 **A LA MESA ECP**
**CAPÍTULO 1 | FUEGOS ABIERTOS**

📅 **Jueves 15 de octubre**
🕔 **5:00 p.m. – 9:00 p.m.**
📍 **ECP | Santa Ana**
💰 **₡32.500 por persona**
🎟️ **Cupos limitados**
💳 **Reservá con el 100% del pago | Aceptamos tarjetas**
📲 **RESERVACIONES POR WHATSAPP: 8876 6446**

🔥 **Una nueva experiencia llega a la ECP.**

Un jueves al mes abrimos nuestra casa para cocinar para ustedes.
No es un curso. No es una clase ni una cena formal.

**Es una experiencia para comer, compartir y disfrutar.**
Para nuestro primer capítulo comenzamos por donde comenzó todo:

🔥 **EL FUEGO.**
Una tarde que se convierte en noche entre llamas, brasas, hierro y estacas, mientras diferentes preparaciones van saliendo del fuego y llegando a la mesa.

🔥 **MENÚ | CAPÍTULO 1**
🌭 Chorizos de diferentes estilos
🔥 Morcilla criolla
🐷 Matambrito de cerdo con miel y limón
🥘 Osobuco a la pomarola
🥩 Bife de vacío
🔥 Costilla de cerdo a la estaca
🔥 Costilla de res a la estaca
🍑 Caramelo de durazno flambeado con ron y helado de vainilla

**Comé, probá, repetí y volvé por lo que más te gustó.**

Sin prisas. Sin formalidades.

Una mesa compartida, buena música, amigos, fuego encendido y nosotros haciendo una de las cosas que más nos gusta:

**Cocinar para ustedes. 🔥**

📲 **¿Querés estar en el primer capítulo?**

**Escribinos AHORA por WhatsApp al 8876-6446 y reservá tu espacio.**

🎟️ **CUPOS LIMITADOS**

**A LA MESA ECP**

*Una mesa. Un tema. Muchos sabores.*

23/09/2026

🔥 **A LA MESA ECP**

**CAPÍTULO 1 | FUEGOS ABIERTOS**
📅 **Jueves 15 de octubre**
🕔 **5:00 p.m. – 9:00 p.m.**
📍 **ECP | Santa Ana**
💰 **₡32.500 por persona**
🎟️ **Cupos limitados**
💳 **Reservá con el 100% del pago | Aceptamos tarjetas**
📲 **RESERVACIONES POR WHATSAPP: 8876-6446**

🔥 **Una nueva experiencia llega a la ECP.**

Un jueves al mes abrimos nuestra casa para cocinar para ustedes.
No es un curso. No es una clase ni una cena formal.

**Es una experiencia para comer, compartir y disfrutar.**
Para nuestro primer capítulo comenzamos por donde comenzó todo:

🔥 **EL FUEGO.**

Una tarde que se convierte en noche entre llamas, brasas, hierro y estacas, mientras diferentes preparaciones van saliendo del fuego y llegando a la mesa.

🔥 **MENÚ | CAPÍTULO 1**
🌭 Chorizos de diferentes estilos
🔥 Morcilla criolla
🐷 Matambrito de cerdo con miel y limón
🥘 Osobuco a la pomarola
🥩 Bife de vacío
🔥 Costilla de cerdo a la estaca
🔥 Costilla de res a la estaca
🍑 Caramelo de durazno flambeado con ron y helado de vainilla

**Comé, probá, repetí y volvé por lo que más te gustó.**
Sin prisas. Sin formalidades.

Una mesa compartida, buena música, amigos, fuego encendido y nosotros haciendo una de las cosas que más nos gusta:

**Cocinar para ustedes. 🔥**

📲 **¿Querés estar en el primer capítulo?**

**Escribinos AHORA por WhatsApp al 8876-6446 y reservá tu espacio.**

🎟️ **CUPOS LIMITADOS**

**A LA MESA ECP**
*Una mesa. Un tema. Muchos sabores.*

🔥 **A LA MESA ECP**
**CAPÍTULO 1 | FUEGOS ABIERTOS**

📅 **Jueves 15 de octubre**
🕔 **5:00 p.m. – 9:00 p.m.**
📍 **ECP | Santa Ana**
💰 **₡32.500 por persona**
🎟️ **Cupos limitados**
💳 **Reservá con el 100% del pago | Aceptamos tarjetas**
📲 **RESERVACIONES POR WHATSAPP: 8876-6446**

🔥 **Una nueva experiencia llega a la ECP.**

Un jueves al mes abrimos nuestra casa para cocinar para ustedes.

No es un curso. No es una clase ni una cena formal.

**Es una experiencia para comer, compartir y disfrutar.**

Para nuestro primer capítulo comenzamos por donde comenzó todo:

🔥 **EL FUEGO.**

Una tarde que se convierte en noche entre llamas, brasas, hierro y estacas, mientras diferentes preparaciones van saliendo del fuego y llegando a la mesa.

🔥 **MENÚ | CAPÍTULO 1**

🌭 Chorizos de diferentes estilos
🔥 Morcilla criolla
🐷 Matambrito de cerdo con miel y limón
🥘 Osobuco a la pomarola
🥩 Bife de vacío
🔥 Costilla de cerdo a la estaca
🔥 Costilla de res a la estaca
🍑 Caramelo de durazno flambeado con ron y helado de vainilla

**Comé, probá, repetí y volvé por lo que más te gustó.**

Sin prisas. Sin formalidades.

Una mesa compartida, buena música, amigos, fuego encendido y nosotros haciendo una de las cosas que más nos gusta:

**Cocinar para ustedes. 🔥**

📲 **¿Querés estar en el primer capítulo?**
**Escribinos AHORA por WhatsApp al 8876-6446 y reservá tu espacio.**

🎟️ **CUPOS LIMITADOS**

**A LA MESA ECP**
*Una mesa. Un tema. Muchos sabores.*

22/09/2026

What a weekend! Ready for the American Royal World Series of Barbecue

21/09/2026

Récord histórico para Club Carbón y para Costa Rica!

21/09/2026

Seguimos con puntuaciones perfectas esta vez, nada más y nada menos que en Brisket …

20/09/2026

🔥 HOY HICIMOS HISTORIA. 🏆🇨🇷

CLUB CARBÓN CR — GRAND CHAMPION
CAMINO DEL FUEGO 2026 | KCBS MASTER

716.0116 PUNTOS.

El puntaje KCBS Master más alto registrado en Costa Rica.

No fue una victoria más.
Hoy establecimos un nuevo récord nacional y llevamos el BBQ competitivo costarricense a un nivel que nunca había alcanzado.

🏆 GRAND CHAMPION
🥇 1.º BRISKET
🥈 2.º CERDO
🥈 2.º COSTILLA
4.º POLLO

Detrás de este resultado hay años de competencia, estudio, entrenamiento, viajes, derrotas, victorias y miles de horas alrededor del fuego.

Club Carbón CR y la Escuela Costarricense de Parrilleros hoy escribieron una nueva página en la historia del BBQ de Costa Rica.

716.0116.

Que el número quede ahí.
Ahora hay una nueva marca que superar. 🔥

SOMOS CLUB CARBÓN.
SOMOS ECP.
SOMOS COSTA RICA. 🇨🇷