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Procesamos Guayaba de perú como materia prima para la industria alimentaria-gastronómica

03/10/2022

Que tal un aderezo con fondo de guayaba de perú para esta ensalada?

03/10/2022

Más que una mermelada es una experiencia gustativa.

03/10/2022

Refrescante refresco con tomillo y nuestra pulpa de guayaba de perú

03/10/2022

Chessecake de guayabita de perú


27/09/2022
Photos from Dolcelina.profesional's post 19/09/2022

Conoce la guayaba de perú?

Es una fruta muy exótica, la Encontramos en muchos cafetales, áreas de conservación de agua, y áreas boscosas acá en La Zona de los Santos,
Muchos la llaman guisaro, sin embargo no son lo mismo, ella tiene un sabor estilo guayaba mezclado con cas, de color rojo y otra variedad amarilla.

Tiene olores deliciosos y refrescantes. Buen rendimiento de pulpa, y contextura ideal para mermelada y pulpa.

Llamada guayaba fresa en países del sur de América.
La guayaba de perú viene a darle un aire de sabor diferente a las cocinas que buscan ofrecer experiencia gastronómica

Dolcelina.profesional 17/05/2022

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