Italiano en casa

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03/04/2014

Hagamos espacio en nuestra mente para que puedan entrar nuevas ideas. Aprender un nuevo idioma...... porque no ??

EL SIGNIFICADO DEL DESORDEN
¿Sabías que el acumulamiento de cosas en el hogar y el desorden están relacionados a diferentes clases de miedos?

Como miedo al cambio, miedo a ser olvidado o a olvidar, miedo a la carencia y simbolizan ademas confusion, falta de enfoque, caos , inestabilidad y puede significar incertidumbre acerca de tus metas, tu identidad o lo que quieres de la vida. Además, el lugar de la casa en el que el desorden o el acumulamiento se encuentran refleja que área es problemática en tu vida. Por ejemplo, se dice que el clóset, o vestidor, refleja cómo te encuentras emocionalmente y que una vez lo organices tus conflictos internos se calmarán, o que una sobrecama desteñida significa que tu vida amorosa ha perdido brillo también.

¿Has conservado objetos rotos o dañados por largo tiempo pensando en repararlos algun día? Simbolizan promesas y sueños rotos y si se trata de electrodomésticos, electrónicos muebles o vajilla y los tienes, por ejemplo, en la cocina o baño significan problemas de salud y riqueza.

Si el desorden lo tienes en tu cuarto significa que eres una persona que deja las cosas inconclusas y que tienes dificultad para tener una pareja o trabajo estable.
Los cuartos de niños normalmente están desordenados porque aún no han pasado por el proceso de saber qué quieren en la vida, pero hay estudios que muestran que los niños que mantienen sus cuartos organizados tienden a ser mejores en la escuela.

❍ Diferentes clases de acumulamiento

• Acumulamiento nuevo: Este acumulamiento indica que estás tratando de hacer demasiadas cosas a a la vez y que no te estás enfocando en lo que debes hacer y que has perdido la dirección. Este acumulamiento o desorden incluye ropa apilada, cd's o películas alredeor de la casa, juguetes o artículos deportivos desparramados, cosas que has usado recientemente pero no has puesto de vuelta en su sitio. La manera apurada en que vivimos tienden a crear este tipo de desorden y casi todos los tenemos en nuestro hogar en alguna medida.
Organizar este tipo de desorden en forma inmediata te ayuda a ser más centrada y efectiva en tu vida diaria.

• Acumulamiento antiguo: Me refiero a objetos que no usaste en un largo tiempo y que estan apilados en el ático, garage, armarios... Papeles de trabajo viejos y documentos en tu computador que ya no usas, revistas de hace más de 6 meses o ropa que no te has puesto en más de un año. Esto es reflejo de que estás viviendo en el pasado y estás dejando que tus viejas ideas y emociones se apoderen de tu presente y esto a la vez evita que nuevas oportunidades y personas entren en tu vida.

❍ 10 cosas que puedes hacer hoy mismo para controlar el desorden:

• Deshazte de lo más grande primero: la bicicileta de hacer ejercicios que ya no usas o el oso gigante de peluche que conservas desde la época de colegio.
• Devuelve las cosas que te hayan prestado, cds, libros, ropa, herramientas.
• Recoge lo que este en el suelo y colócalo en un canasto o bolsa hasta que puedas tomarte el tiempo de ponerlo en su sitio.
• Recoje revistas, catálogos y periódicos en una bolsa o canasto.
• Saca del armario 10 prendas que no hayas usado en el ultimo año y dónalas.
• Limpia las ventanas, es una manera figurativa y literal de dejar entrar la luz a tu vida.
• Vacía los cestos de basura, baños, cocina, oficina; representan cosas que ya no necesitamos o queremos en nuestras vidas.
• Sacar de los cajones de tu armario las medias sueltas que han perdido su compañera, puedes usarlas para limpiar muebles.
• Despeja el escritorio, archiva papeles que ya no uses, revisa y organiza el correo recibido.
• Deshazte de lapiceras y marcadores que no funcionen.

❍ El Significado del Desorden en Nuestro Hogar

Los seres humanos emitimos mensajes y señales de acuerdo con el acomodo de nuestros objetos personales, incluso en nuestros cajones. La acumulación de objetos es una forma de emitir señales; demasiados objetos emiten la señal de saturación de ideas, proyectos y planes totalmente confusos, muy poco estructurados y definidos.

El desorden altera el tao o el camino para obtener nuestras metas. Bloquea las vías de acceso de oportunidades y nos hace perder tiempo, que puede ser valiosísimo para estructurar de manera ordenada y disciplinada nuestro plan de vida.

Dependiendo del lugar donde se acumule el desorden, es el mensaje o señal que se está emitiendo:

• Si hay desorden u objetos amontonados en la entrada de la casa, se interpreta como miedo a relacionarse con otras personas.

• Si hay desorden u objetos amontonados en el clóset, el mensaje es que no se tiene el control sobre el análisis y el manejo de las emociones.

• Si hay desorden u objetos amontonados en la cocina, el mensaje o señal es de resentimiento o de fragilidad sentimental.

• Si hay desorden en el escritorio o área de trabajo, el mensaje es de frustración, miedo y necesidad de controlar las situaciones.

• Si hay desorden detrás de las puertas, el mensaje es de miedo a no ser aceptado por los demás, sensación de sentirse vigilado constantemente.

• Si hay desorden debajo de los muebles, el mensaje es que se le da demasiada importancia a las apariencias.

• Si hay desorden u objetos acumulados en bodegas, el mensaje es que se vive del pasado.

• Si hay desorden u objetos acumulados en el garaje, el mensaje es de temor y falta de habilidad para actualizarse.

• Si hay desorden y objetos amontonados por toda la casa, el mensaje es de coraje, enojo, desidia y apatía hacia todos los aspectos de la vida.

• Si hay desorden u objetos acumulados en pasillos, el mensaje es de conflictos para comunicarse, miedo a decir y manifestar lo que se desea en la vida.

• Si hay desorden u objetos acumulados en la sala, el mensaje es de temor al rechazo social.

• Si hay desorden en el comedor, el mensaje es de miedo a no dar pasos firmes y sólidos, sensación de dominio por parte de la familia.

En los casos en los que tenemos antigüedades u objetos heredados, éstos se impregnan de la energía de aquellas personas a las que han pertenecido. Un ritual para limpiarlos es hacerlo con incienso o aceite esencial natural de algún cítrico como naranja, limón, toronja o mandarina.

Después de haber acomodado todo ese desorden ya hemos dado el segundo paso, ahora pasamos al tercer paso limpiar o despejar la energía de nuestros espacios de vida. Esto te ayudará a convertir tus espacios en lugares sagrados; en el cual encontraras más sentido a tu vida y serás más asertivo en tus decisiones y proyectos.

❍ Sobre el Desorden Louis L. Hay dice:

Haga lugar para lo nuevo Sí, haga lugar para lo nuevo. Vacíe el frigorífico, tire todos esos restos envueltos en papel de aluminio. Limpie los armarios, deshágase de todo lo que haya usado en los últimos seis meses. Y si hace un año que no lo usa, decididamente eso está de más en su casa, así que véndalo, cámbielo, regálelo o quémelo.

Los armarios atestados y desordenados reflejan una mente en desorden. Mientras limpia los armarios, dígase que está limpiando sus armarios mentales. Al Universo le encantan los gestos simbólicos.

02/04/2014

Il pesce d'aprile
Le origini

Le origini della festa del pesce d'aprile, che si tramanda da secoli, in molti paesi del mondo, sono incerte.

Non si conosce esattamente il periodo in cui ebbe inizio, né per opera di chi. Gli studiosi di tradizioni popolari forniscono diverse versioni - basate più su congetture teoriche che su dati scientificamente provati - che avvolgono la nascita di questa tradizione in un alone di mistero.

L’ipotesi più accreditata negli ambienti accademici fa risalire l’origine del pesce d’aprile ad un periodo antecedente al 154 A.C., quando il primo aprile segnava l’inizio dell’anno. Più tardi, la Chiesa soppresse la festa stabilendo l’inizio dell’anno il primo di gennaio. La vecchia tradizione continuò comunque a sopravvivere tra i pagani che per questo venivano derisi e scherniti.

Un’altra ipotesi, abbastanza diffusa, si rifà invece al rito pagano, legato all’antico calendario giuliano, quando il primo di aprile segnava l’inizio del solstizio di primavera. Terminato l’inverno, l’avvento della stagione primaverile segnava il rinnovamento della terra e della vita. In questa occasione, tra il 25 di marzo e il primo di aprile, si usava propiziare gli dèi offrendo doni e facendo sacrifici in loro onore. La festa era anche occasione per esprimersi in massima libertà con lazzi, burle e buffonerie.

Con l’avvento del Cristianesimo, nell’Impero Romano feste di questo tipo furono sostituite con altre festività religiose al fine di far scomparire per sempre gli usi e le tradizioni pagane. Questo fu il destino che toccò anche alla festa del primo di aprile, rimpiazzata da quella della Pasqua. Le persone che, nonostante ciò, si ostinavano a festeggiare il vecchio rito pagano venivano ridicolizzate e fatte oggetto di scherzi e burle di ogni tipo.

Entrambe le ipotesi, comunque, confermano la matrice pagana e buffonesca della festa, che continua tutt’oggi, seppur con sfumature diverse, a restare viva in gran parte del mondo.

06/12/2013

LA NAVIDAD EN ITALIA
Los turistas que visitan Italia en esta época notan que son pocas las calles iluminadas y decoradas para la navidad al estilo de otros países. En Roma es típico que centenares de niños el domingo anterior a las fiestas lleven su estatuilla del niño Jesús, que luego depositaran en el pesebre de la plaza de San Pedro para que el papa los bendiga durante el resto del Ángelus.
De todos los países, Italia es uno de los que mayor variedad de tradiciones ofrece por estas fechas. Si, en la Navidad siguen las mismas costumbres que el resto del mundo, en lo que respecta a los festejos de fin de año, bien podrían ganar el primer premio en un concurso de originalidad. De la forma que los italianos viven estos días se refleja en el siguiente refrán ”Natale con i tuoi, Pascua con chi vuoi” (Navidad con los tuyos, pascua con quien quieras).
Pero además de estas llamativas costumbres, desde siempre Italia fue el país de Europa que mayor cantidad de fuegos artificiales usa durante las fiestas. Esa tradición la heredaron de Marco Polo, quien al llegar a la antigua China, se encontró con el invento de la pólvora y descubrió que mezclándola con algunas sustancias colorantes se la podía utilizar como elemento de festejo en distintas ocasiones.
NOCHEBUENA
El día 24 comienzan las fiestas” Vigilia di Natale” con la tradicional “Cenone” (gran cena). El día 25 también se celebra con comidas, visitas a los familiares y reuniones entre amigos, también, se intercambian regalos. La cena de Nochebuena o “Cenone” comienza con los “Antipasti”, unos entremeses a los que le siguen los espaguetis con almejas, el pescado, las verduras, fruta fresca y el turrón.
NOCHEVIEJA
En la última noche del año, los italianos preparan la cena conocida como la “Notte di Capodanno”, donde además de comer y beber en abundancia, promediando las doce de la noche todos salen a los balcones para despedir el año que se va y recibir al nuevo. Desde hace tiempo, en algunas regiones se difundió una nueva costumbre que es la de regalarse entre familiares y amigos, prendas íntimas de color rojo como expresión de los mejores augurios para el año entrante. En cambio, en lugares como Nápoles, Sicilia y Calabria, se sigue manteniendo una curiosa y milenaria costumbre, que es la de arrojar algunos muebles por la ventana. Esta costumbre se fundamenta en que creen que al arrojar objetos como platos, vasos o muebles en desuso, se liberan de todo lo malo que les pudo suceder en el año que termina ( de aquí viene la conocida frase ”tirar la casa por la ventana”).Es por eso que en los sitios donde se lleva a cabo esta práctica, deben vaciar las calles previamente y se establece un horario fijo para arrojar los muebles, sobre todo para que los transeúntes sepan en qué momento salir de sus casas, sin temor a ser alcanzados por un sofá o un candelabro. Lo más conocido de la gastronomía navideña de Italia es el famoso plato de lentejas durante la cena de Nochevieja; para los italianos, estas legumbres son un símbolo de buena suerte y, según la tradición, quienes las coman no tendrán apuros económicos en el nuevo año.
El dulce más típico de estas fechas es el “Panettone”, una especie de roscón con pasas, con formas e ingredientes diferentes según la zona del país. Los hay también cubiertos con chocolate y azúcar.
COSTUMBRES
En Italia no se celebra la noche de Reyes, pero es una bruja llamada Befana quien trae los regalos el 5 de Enero. Montada en su escoba vuela por encima de los tejados de las casas y deja los últimos regalos de Navidad a los niños italianos. Aunque es una tradición romana, se ha extendido por todo el país.

06/12/2013

Saludemos en italiano:

LE FORME DI SALUTO
In italiano esistono varie forme di saluto il cui uso varia in riferimento al momento della
giornata e al grado di formalità/informalità.
Buongiorno è un saluto formale che si usa durante il giorno.
Buonasera è un saluto formale che si usa a partire dal tardo pomeriggio.
Arrivederci è un saluto formale che si usa alla fine di un incontro quando ci allontaniamo.
Esiste anche la formula Arrivederla che si rivolge a persone a cui si dà del Lei.
Ciao è un saluto informale e confidenziale che si usa quando incontriamo o quando ci
allontaniamo da qualcuno.
Buonanotte è un saluto formale ed informale che si usa prima di andare a letto. Usato
anche in modo scherzoso per indicare la conclusione di una faccenda, nel senso di "non pensiamoci più" (es. Per Pasqua andremo a Parigi buonanotte!).
Altre forme di saluto di registro colloquiale sono:
salve, buondì, salute, addio.
Forme di saluto utilizzate per la Corrispondenza scritta:
In italiano scritto le forme di saluto variano in riferimento al grado di formalità che si vuole utilizzare per comunicare con gli altri.
Le forme maggiormente utilizzate nelle lettere formali sono:
In apertura
Per le persone si utilizzano le seguenti formule:
Chiarissimo/a, Pregiato/a/issimo/issima Professore, Magnifico Rettore.
(molto formale)
Egregio/a Signore/a, Dottore, Dottoressa, Professore, Professoressa, Ingegnere,
Direttore, Direttrice.
(formale)
Gentile Signore/a, Ingegnere, Direttore, Direttrice.
Per accrescere il grado di cortesia si può usare:
Gentilissimo Signore/a, Dottore, Dottoressa, Professore, Professoressa, Ingegnere,
Direttore, Direttrice.
La formula Gentilissimo/a è solitamente abbreviata in Gent.mo/ma.
I titoli, se seguiti dal cognome, vengono solitamente abbreviati in:
Sig./Sig.ra Rossi,
Dott/Dott.ssa Bianchi,
Prof./Prof.ssa Verdi,
Ing. Bruni.
Per società, enti, istituzioni si usa la formula:
Spettabile (Spett.le/Spett.) Ditta, Agenzia, Studio, Scuola.
In chiusura
Distinti saluti
Cordiali saluti
Ossequi
(molto formale)
Le forme maggiormente utilizzate nelle lettere informali sono invece:
In apertura
Caro/a, Carissimo/a Mario/a
Ciao Paolo
In chiusura
Un saluto
Un abbraccio
A presto
Ciao

29/11/2013

Aviso de última hora: Miércoles 4 de Diciembre, inicia curso de Italiano primer nivel, queda espacio para 3 alumnos que quieran inscribirse.

Noche entre amig@s que les parece esta propuesta? No olviden acompañarse de la bella música que les compartí. Buon appet...
28/11/2013

Noche entre amig@s que les parece esta propuesta? No olviden acompañarse de la bella música que les compartí. Buon appetito!

Paisaje de un viñedo Toscano
28/11/2013

Paisaje de un viñedo Toscano

Se acerca la Navidad y muchos tenemos familiares que viven en otros países... Mi hija Nati está en Milano, estudiando en...
24/11/2013

Se acerca la Navidad y muchos tenemos familiares que viven en otros países... Mi hija Nati está en Milano, estudiando en el Conservatorio de Musica Giuseppe Verdi. Hoy deseo compartir la receta del "panettone milanese" para que se animen a hacerlo esta Navidad.

24/11/2013

El clásico panettone milanese: lleno de cande y pasas de uva, con la corteza oscura... hecho por ustedes! Una de los tantos mitos nacidos en torno a este dulce Narra que el nombre los derive de "pan de Tony". Pero, ¿quién era Tony? El panadero que se ha inventado el panettone, dice alguien. Otros dicen que era el novio de la hija del panadero, que para ayudar a la familia de su novia inventó este dulce. Que de base es un pan con mucha, pero mucha mantequilla. La preparación es muy exigente, pero si le encanta este dulce el tiempo empleado será ampliamente gastado!

Receta panettone
La masa del panetone está compuesta de harina, mantequilla, levadura, huevos y azúcar.
El panetone es el postre Navideño más tradicional de la repostería italiana, sobre todo en Milán.
Ingredientes para la receta de panetone
• 650 g. de harina.
• 50 g. de levadura prensada.
• 150 g. de azúcar.
• 250 ml. de leche templada.
• 200 g. de mantequilla.
• 5 yemas de huevo.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 pellizco de nuez moscada.
• La ralladura de 1 limón.
• 100 g. de corteza picada de limón confitado.
• 50 g. de corteza picada de naranja confitada.
• 150 g. de uvas pasas.
• 1 yema de huevo.
• Para el molde
• Papel para hornear.
• Mantequilla.
Como hacer panettone
• Forrar un molde alto con papel engrasado.
• Tamizar la harina dentro de un recipiente hondo, hacer un hoyo en el centro, trocear dentro la levadura, y mezclar removiendo con un poco de azúcar, la leche y la harina.
• Dejar fermentar durante 15 minutos.
• Aparte, batir la mantequilla con las 5 yemas de huevo, añadiendo a continuación las especias y la ralladura de limón. Agregar al recipiente, removiendo hasta que la masa haga burbujas, dejando que fermente 15 minutos más.
• Pasado este tiempo, añadir las cortezas confitadas de naranja y limón junto con las pasas. Mezclar todos los ingredientes y formar una bola.
• Introducir en el molde y dejar fermentar 15 minutos más.
• A continuación untar la superficie con la yema de huevo restante y hacer una incisión en forma de cruz
• Cocer en la parte baja del horno, precalentado a 200º, durante 90 minutos aproximadamente.
• Dejar enfriar el bizcocho dentro del molde y desmoldar sobre una rejilla.
Nuestro consejo
Para servir el panetone se quita el papel y se corta en sentido vertical. Se puede acompañar de vinos dulces, también de vinos con más cuerpo o incluso con bebidas calientes.
Puede cortarse en rebanadas finas o gruesas, servirse en el desayuno o como postre al final de una comida. En algunos países el panetone se sirve tostado, se unta con salsas y mermeladas, o se recubre o rellena con cremas.

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