Curso Manipulación Alimentos NutriDía

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📅 Inicio: 13 de junio
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Por favor seamos responsables sobre la salud pública. Si usted trabaja en servicios de alimentación sea consciente y capacítese para evitar estos brotes de alimentación.

Es muy triste saber que hay lugares, institutos y personas lucrando con venta de títulos de manipulación de alimentos sin que los alumnos estudien o hagan el curso.

Este curso no es solo un requisito es justamente para evitar este tipo de contaminación de alimentación, enfermedades e incluso muertes.

Seamos conscientes por favor 🙏🏽

El Ministerio de Salud mantiene activa una investigación epidemiológica y sanitaria ante un brote de enfermedad transmitida por alimentos asociado preliminarmente a un establecimiento comercial en Ciudad Colón de Mora.

Como medida preventiva, se ordenó el cierre temporal del local mientras avanzan las investigaciones y se verifican acciones correctivas.

Actualmente se mantienen análisis de laboratorio y coordinación interinstitucional para esclarecer el origen del brote. A la fecha:

• 83 personas presentan cuadros de diarrea
• ⁠43 casos se investigan como sospechosos de intoxicación alimentaria
• ⁠25 personas reportan haber consumido alimentos en el establecimiento bajo investigación
• ⁠9 casos positivos por Salmonella han sido confirmados.

⚠️ Reforcemos las medidas preventivas:
✔️ Lavado frecuente de manos
✔️ Cocción completa de carnes y pollo
✔️ Refrigeración adecuada de alimentos
✔️ Evitar contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos
✔️ Consumir alimentos en establecimientos con medidas sanitarias

Si presenta diarrea, vómitos, fiebre o dolor abdominal, especialmente si consumió alimentos en la zona, acuda oportunamente al centro de salud más cercano.

La investigación continúa en desarrollo y la información podrá actualizarse conforme avancen los análisis epidemiológicos y de laboratorio.

Una correcta manipulación de alimentos evita riesgos y protege la salud pública.

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💚La inocuidad alimentaria es responsabilidad de todos 💚

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🎯 Aprenderás:
✅ Higiene y seguridad alimentaria
✅ Limpieza y desinfección
✅ Buenas prácticas de manipulación
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Capacitarte en manipulación de alimentos no es solo un requisito, es una responsabilidad con tus clientes y con tu negocio.

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