24/05/2026
Por favor seamos responsables sobre la salud pública. Si usted trabaja en servicios de alimentación sea consciente y capacítese para evitar estos brotes de alimentación.
Es muy triste saber que hay lugares, institutos y personas lucrando con venta de títulos de manipulación de alimentos sin que los alumnos estudien o hagan el curso.
Este curso no es solo un requisito es justamente para evitar este tipo de contaminación de alimentación, enfermedades e incluso muertes.
Seamos conscientes por favor 🙏🏽
El Ministerio de Salud mantiene activa una investigación epidemiológica y sanitaria ante un brote de enfermedad transmitida por alimentos asociado preliminarmente a un establecimiento comercial en Ciudad Colón de Mora.
Como medida preventiva, se ordenó el cierre temporal del local mientras avanzan las investigaciones y se verifican acciones correctivas.
Actualmente se mantienen análisis de laboratorio y coordinación interinstitucional para esclarecer el origen del brote. A la fecha:
• 83 personas presentan cuadros de diarrea
• 43 casos se investigan como sospechosos de intoxicación alimentaria
• 25 personas reportan haber consumido alimentos en el establecimiento bajo investigación
• 9 casos positivos por Salmonella han sido confirmados.
⚠️ Reforcemos las medidas preventivas:
✔️ Lavado frecuente de manos
✔️ Cocción completa de carnes y pollo
✔️ Refrigeración adecuada de alimentos
✔️ Evitar contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos
✔️ Consumir alimentos en establecimientos con medidas sanitarias
Si presenta diarrea, vómitos, fiebre o dolor abdominal, especialmente si consumió alimentos en la zona, acuda oportunamente al centro de salud más cercano.
La investigación continúa en desarrollo y la información podrá actualizarse conforme avancen los análisis epidemiológicos y de laboratorio.
