Los cursos ELE (Español como Lengua Extranjera) están adscritos al Departamento de Idiomas y a la Oficina de Relaciones Internacionales. Este proyecto es una propuesta teórico-práctica con una fuerte intencionalidad lingüístico-socio-cultural. Aquí se privilegia la generación de sentido en situaciones reales de comunicación, y se trabajan los componentes gramatical, funcional, semántico (nociones)
, cultural e interactivo del español. El proceso se concreta en actividades de diverso tipo con materiales auténticos, relacionados con los ámbitos educativo y social y lúdico de la lengua (ejercicios de gramática y vocabulario, juego de roles, exposiciones orales, elaboración de folletos, carteleras, anecdotarios, blogs de viaje). El aprendizaje basado en tareas y proyectos permite la constante exposición y uso de la lengua, para que los estudiantes puedan escuchar, hablar, leer, escribir, callar, gesticular… en diferentes situaciones y circunstancias.