Lunes 12am - 11:45pm Martes 12am - 11:45pm Miércoles 12am - 11:45pm Jueves 12am - 11:45pm Viernes 12am - 11:45pm Sábado 12am - 11:45pm Domingo 12am - 11:45pm

Juan José Pinzón Rodríguez

Casa
Colombia
Santiago de Cali
Juan José Pinzón Rodríguez

Ingeniero Ambiental enfocado en el desarrollo de investigaciones relacionadas con Análisis de Ciclo de vida

20/01/2024

🗻

01/01/2024

😢

06/11/2023

🇲🇽

24/09/2022

🌚

24/05/2020

Nos dicen que consumamos productos LOCALES 🌆. ¿Pero qué es realmente un producto local?

¿Aquel que se ensambla 🖥 localmente parte des del exterior?

¿Aquel que se siembra 🥦 localmente pero con insumos del extranjero?

¿O aquel producto extranjero que emplea a personas 👨🏽‍⚕️ locales?

20/05/2020

❌NO❌ podemos decir que el producto X es 🌳sostenible🌳 y el producto Y no lo es.

Lo que si podemos decir es que el producto X es ➕o➖ sostenible o amigable con el ambiente que el producto Y

13/05/2020

No debemos tenerle miedo a los quesos🧀 derivados de leche 🍶 cruda, debemos preocuparnos más por el cuidados de los rumiantes 🐄 ordeñados

12/05/2020

Al momento de montar el sistema de tu producto en el Software SimaPro, se requiere conocer las etapas del producto suministradas por él.
1. MONTAJE. Esta casilla consiste en agregan todo aquello que compone tu producto
2. CICLOS DE VIDA. Se compone de las etapas esenciales del producto
3. ESCENARIOS DE DISPOSICIÓN. Describen la ruta final de la vida útil de los productos completos que pueden reutilizarse o desmontarse
4. DESMONTAJE. Se implementa cuando se desmontan varias piezas de un producto
5. REUTILIZACIÓN. Describe las formas en que los productos pueden ser reutilizados

06/05/2020

El CUAJO es un insumo utilizado en la fabricación del queso. Implementado para generar la coagulación de la leche, generando una parte sólida, conocida como cuajada, y una líquida conocida como suero de leche. La materia prima del cuajo puede ser de origen animal, más específicamente del cuerpo estómago de los rumiantes; de origen microbio, de cepas de Rhizomucor miehei, Cryphonectria parasitica y Aspergillus oryzae; y de origen químico, obtenido de la quimosina

04/05/2020

Los QUESOS FRESCOS NO ÁCIDOS se caracterizan por ser blandos de pasta no prensada o prensada, y amasada y molida. Principalmente se producen en los departamentos de Antioquia, Nariño o en la Costa. Existen otros más comerciales como el queso campesino, cuajada.
🇨🇴

28/04/2020

La Denominación de Origen de un queso🧀, consiste en definir el nombre del producto teniendo en cuenta las características especiales de un área específica o geográfica🏜

Dirección

Santiago De Cali

Horario de Apertura

Lunes	12am - 11:45pm
Martes	12am - 11:45pm
Miércoles	12am - 11:45pm
Jueves	12am - 11:45pm
Viernes	12am - 11:45pm
Sábado	12am - 11:45pm
Domingo	12am - 11:45pm

Página web

http://juanjosepinzon.com/

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