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El sabor que les encanta a todos en casa y a toda velocidad. Prepara este delicioso Chili con Carne en menos de 25 minutos.
Te compartimos la receta completa aquí:
Ingredientes:
500 gramos de carne molida
1 cebolla finamente picada
1 pimentón verde picado en cubos pequeños
4 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de pasta de tomate
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano en polvo
1 ½ taza de tomates pelados y cortados en cubos pequeños
1 lata de cerveza
2 tazas de frijoles en remojo desde la noche anterior
Caldo de vegetales.
Cilantro picado
Sour cream para servir
Aguacate en cubos para servir
Queso cheddar rallado
Utensilios: Olla a presión
Tiempo de cocción: 25 minutos
Cantidad: 8 porciones
Preparación:
Precalentar la olla a presión a fuego medio, agregar la carne molida, la cebolla, el pimento y el ajo, mezclar y cocinar por 5 minutos.
Agregar la pasta de tomate y el comino, cocinar por 1 minuto, agregar el orégano, los tomates, y los frijoles, terminar agregando la cerveza y fondo de vegetales hasta cubrir los ingredientes.
Tapar la olla a presión, dispone la válvula en modo cocinar. Espera a que la válvula empieza a liberar la presión y el indicador de presión suba, desde este momento calcular 12 minutos.
Apagar y mover la válvula a liberación de presión y esperar que el indicador de presión baje para poder abrir la olla.
Abrir la olla y servir el chili decorando con, cilantro, sour cream, aguacate y queso cheddar rallado.

¿Posta cartagenera en 45 min? Con la Olla a Presión es posible y queda ¡deliciosa! Te compartimos la receta aquí:

Ingredientes
1 tallo de cebolla larga.
1 unidad de cebolla blanca finamente picada.
1 unidad de pimentón.
2 dientes de ajo finamente picados.
2 hojas de laurel.
1/2 litro de bebida de cola.
700 gramos de carne de morrillo de res entero.
1/2 litro de agua.
Panela troceada al gusto.
Preparación
1. En la Olla a Presión agregar la carne, el pimentón, las cebollas, el ajo y el agua. No llenar la olla más de dos tercios de su capacidad. Tapar, cerrar y girar la válvula reguladora con la flecha hacia el ícono de presión; cocinar a temperatura media-alta. Una vez que la válvula reguladora silbe y libere v***r (en aproximadamente 12 minutos), disminuir la temperatura a media y cocinar por 45 minutos más.
2. Apagar la estufa, girar el indicador de la válvula reguladora al ícono de liberación de presión. Esperar hasta que todo el v***r se haya liberado antes de abrir la tapa. La forma correcta de saber es cuando el indicador rojo baje.
3. Retirar la carne y tajarla en porciones individuales.
4. Licuar el líquido de cocción, regresar a la olla, agregar la panela, la bebida de cola y cocinar destapada por 15 minutos más para que se espese la mezcla.
5. Mezclar la salsa con las porciones de carne y servir acompañado de arroz, patacón y aguacate.

́sPosibilidades ́sCorazonesContentos