18/06/2021
El sabor que les encanta a todos en casa y a toda velocidad. Prepara este delicioso Chili con Carne en menos de 25 minutos.
Te compartimos la receta completa aquí:
Ingredientes:
500 gramos de carne molida
1 cebolla finamente picada
1 pimentón verde picado en cubos pequeños
4 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de pasta de tomate
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano en polvo
1 ½ taza de tomates pelados y cortados en cubos pequeños
1 lata de cerveza
2 tazas de frijoles en remojo desde la noche anterior
Caldo de vegetales.
Cilantro picado
Sour cream para servir
Aguacate en cubos para servir
Queso cheddar rallado
Utensilios: Olla a presión
Tiempo de cocción: 25 minutos
Cantidad: 8 porciones
Preparación:
Precalentar la olla a presión a fuego medio, agregar la carne molida, la cebolla, el pimento y el ajo, mezclar y cocinar por 5 minutos.
Agregar la pasta de tomate y el comino, cocinar por 1 minuto, agregar el orégano, los tomates, y los frijoles, terminar agregando la cerveza y fondo de vegetales hasta cubrir los ingredientes.
Tapar la olla a presión, dispone la válvula en modo cocinar. Espera a que la válvula empieza a liberar la presión y el indicador de presión suba, desde este momento calcular 12 minutos.
Apagar y mover la válvula a liberación de presión y esperar que el indicador de presión baje para poder abrir la olla.
Abrir la olla y servir el chili decorando con, cilantro, sour cream, aguacate y queso cheddar rallado.
