¿Sabías que puedes alimentarte de manera saludable, económica y deliciosa? En HaraFerver nos apasiona el arte y la ciencia de la fermentación.
Estamos para enseñarte la magia de los fermentados. ¡Súmate a nuestra comunidad de alimentación consciente! Somos un equipo dedicado a rescatar y difundir estas técnicas milenarias que transforman alimentos comunes en superalimentos llenos de probióticos y sabores únicos. Compartimos nuestro conocimiento a través de talleres prácticos, ofrecemos asesorías personalizadas para emprendedores y entusi
18/05/2026
El kéfir sigue ganando atención no solo por ser tendencia, sino por el interés científico alrededor de sus microorganismos vivos y su relación con el bienestar digestivo y la microbiota ✨💚
Una noticia muy interesante sobre el tema 👇
https://www.eltiempo.com/cultura/gente/el-efecto-en-los-rinones-de-comer-kefir-todos-los-dias-3517018
¿Te gustaría aprender a prepararlo desde cero?
14/05/2026
✨ Información importante ✨
En los últimos días presentamos inconvenientes con WhatsApp, por lo que algunas conversaciones y solicitudes de información pudieron verse afectadas.
Si estabas interesad@ en el taller de Kéfir Vivo y aún no has recibido respuesta, puedes escribirnos directamente a través de Instagram
Estaremos muy atentos para brindarte toda la información y acompañarte en esta experiencia de fermentación viva.
Gracias por la paciencia y el cariño hacia HaraFerver 💚
Cultiva, fermenta y crea ✨
El kéfir se ha convertido en una de las tendencias más populares en alimentación y bienestar… pero detrás de esta “moda” existe un mundo de fermentación, sabores naturales y preparaciones artesanales que puedes crear desde tu cocina.
En este taller experiencial aprenderás a elaborar:
• Kéfir saborizado
• Dips artesanales
• Labneh
• Preparaciones tipo yogur griego
Además:
✦ Conocerás las bases de la fermentación láctea de la mano de expertos
✦ Aprenderás técnicas de saborización y transformación de productos
✦ Te llevarás cultivo de kéfir, degustaciones y guía de apoyo
✦ Cerraremos la experiencia con una degustación sensorial
✦ Acompañamiento práctico y guiado paso a paso
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📍 Medellín, Cl 34 -30
Cerca de la iglesia Santa Gema
🗓 Sábado 23 de Mayo
⏰ 2:00 p.m. – 6:00 p.m.
💰 Inversión: $200.000 COP — Todo incluido
✨ Cupos limitados
📲 Reserva tu lugar al +57 318 7893785
20/04/2026
🌱✨ Charla imperdible
Fermentar el tiempo: la vida y la salud que nace en los alimentos fermentados
¿Sabías que los alimentos fermentados no solo transforman sabores, sino también tu salud? 🧫🥣
Descubre cómo estos procesos milenarios impactan tu bienestar en esta charla abierta al público.
📍 Modalidad: Presencial | Entrada libre
📅 Fecha: Martes 5 de mayo de 2026
🕑 Hora: 2:00 p.m. a 3:00 p.m.
📌 Lugar: Bajos de la Biblioteca Central, Bloque 8
Campus Medellín
📲 Más información:
(604) 2195482
[email protected]
microbiologia.udea.edu.co
¡Te esperamos para explorar el fascinante mundo de la fermentación! 🧬🍶
🌿🥬 ¡Descubre el poder de los alimentos vivos y fermentados! 🥬🌿
¿Te gustaría transformar ingredientes cotidianos en preparaciones llenas de sabor, vida y beneficios para tu salud? 💚 Este curso es para ti.
✨ Curso: Alimentos vivos y fermentados
Aprende a integrar técnicas ancestrales y contemporáneas para crear alimentos nutritivos, deliciosos y sostenibles desde casa.
🔬🍶 ¿Qué lograrás?
✔️ Dominar técnicas básicas de fermentación
✔️ Crear recetas innovadoras con fermentos
✔️ Elegir ingredientes que potencien el valor nutricional y sensorial
✔️ Mejorar tu salud digestiva e inmunológica
🗓️ Fechas: 5 al 20 de junio de 2026
⏱️ Duración: 20 horas
💻🏫 Modalidad: Mixta
🕕 Horarios:
📚 Teoría (virtual): viernes de 6:30 p.m. a 8:30 p.m.
👩🍳 Práctica (presencial sábados):
• Grupo 1: 8:00 a.m. – 12:00 m
• Grupo 2: 1:00 p.m. – 5:00 p.m.
👥 Dirigido a quienes se encuentran interesados en diversificar su dieta, reducir el desperdicio de alimentos y mejorar su seguridad alimentaria, combinando técnicas ancestrales y contemporáneas que pueden integrarse fácilmente en la vida cotidiana, además de recetas creativas que potencien el sabor y valor nutricional de los alimentos. 🌱
💰 Inversión:
💵 Tarifa plena: $350.000
🎓 Descuentos especiales disponibles
⚡ Pronto pago: $324.000 (hasta el 10 de mayo de 2026)
⚠️ Cupos limitados. Descuentos no acumulables.
🌎✨ Más que un curso, una experiencia transformadora
Conecta con la microbiología de los alimentos, fortalece tu bienestar y haz parte de un movimiento que promueve una alimentación consciente, sostenible y llena de sabor.
🔗 Inscríbete aquí:
https://asone.udea.edu.co/portafolio/ #/catalog/6160
📞 Mayores informes:
☎️ 604 219 84 97
📱 302 478 7956
📧 [email protected]
🍃 ¡Fermenta, aprende y transforma tu forma de alimentarte! 🍃
08/04/2026
🦠✨ Fermentar también es transformar la vida
¿Sabías que en lo invisible ocurre algo extraordinario?
En el silencio de los microorganismos y la paciencia del tiempo, nacen sabores, salud y bienestar 🌱
Te invitamos a descubrir cómo la fermentación convierte lo simple en algo vivo, nutritivo y poderoso para tu salud digestiva, inmunológica y metabólica 💚
🎤 *Charla: Fermentar el tiempo: La vida y la salud que nace en los alimentos fermentados*
📍 Modalidad presencial | Entrada libre
📅 Viernes 10 de abril de 2026
🕔 5:00 p.m. – 6:00 p.m.
📌 Café Uincluye, primer piso del edificio La Naviera
📍 Carrera 50 # 52-26, Medellín
📞 (604) 219 54 82
📩 [email protected]
✨ Conecta la ciencia con tu vida diaria y descubre el poder de lo vivo en tus alimentos.
👉 ¡Te esperamos!
¿Kombucha para cuidar tu salud intestinal?
Sí, y no lo digo yo… lo dice la ciencia 🧬
Un estudio reciente mostró que tomar kombucha por 8 semanas mejora tu microbiota y puede ayudar a reducir inflamación.
💚 No es una moda, es una bebida viva que puedes aprender a preparar en casa.
📍 Medellín | 🗓️ Sábado 5 de julio
🎟️ $150.000 (incluye materiales + cultivo)
📲 Escríbeme para reservar tu cupo
🥬 CHUCRUT DE REPOLLO MORADO: TRADICIÓN Y SABOR FERMENTADO🥗
🌿 La elaboración de chucrut de repollo morado 💜 es un arte culinario ancestral que combina técnicas de fermentación milenarias con la belleza de un vegetal extraordinario. Cada paso de este proceso transformará el vibrante repollo morado en un alimento probiótico, crocante y lleno de sabor. 🍽️
🌈 Su intenso color púrpura no solo es visualmente atractivo, sino que también indica la presencia de antioxidantes naturales. Cada bocado es un tributo a las técnicas ancestrales de conservación de alimentos, combinando nutrición, tradición y un sabor verdaderamente extraordinario. 🌟
¡Cada bocado cuenta una historia de tradición, salud y sabor! 😋
14/03/2025
La naturaleza tiene sus propios secretos...
Un repollo + tiempo + fermentación = medicina para tu intestino 💜🥬
¿Te gustaría aprender a hacer tu propio chucrut?
Comenta '¡Quiero!' y compartiré el paso a paso de nuestro taller de fermentados 🔮
26/02/2025
"🤯 No es solo repollo...
es un alimento vivo, lleno de sabor y beneficios para tu salud. 🥬🥰
💬Imagina hacerlo en casa de forma fácil y natural. 🍽️💚
¿Te animas a descubrir cómo? 😉👉"
🌟 ¡Descubre el Maravilloso Mundo de los Fermentados! 🌟
¿Sabías que los alimentos fermentados no solo son deliciosos, sino también increíbles para tu salud? 🥗✨ Únete a nuestra comunidad y acompáñanos en este viaje lleno de sabores, beneficios y recetas sorprendentes.
¡Síguenos para aprender más sobre cómo los fermentados pueden transformar tu cocina y tu bienestar! 💚👇