Cocteleria Masters

poseer los utensilios de coctelería adecuados será la mejor forma de desempeñarte tras la barra de cualquier bar o simplemente poder lucirlos con tus invitados en tu propio bar en casa.
A continuación mencionaré los utensilios esenciales que no te pueden faltar para empezar a preparar bebidas como todo un bartender.

Shaker o coctelera: Definitivamente una de las herramientas fundamentales en la cocteleria, te permite mezclar tus preparciones de manera perfecta.

Colador de bar: Sirven para que los cocteles queden libres de trozos de hielo, fruta, hierbas o excesos de claras de huevo para dar una presentación limpia y tersa a la hora de servir tus mezclas liquidas.

Colador fino: Se trata de una malla fina de acero inoxidable similar a los coladores de té pero con un tamaño adaptado para el uso en la barra y se utiliza directamente sobre el vaso o copa donde será vertido el cóctel.

Jigger: Permite estandarizar medidas exactas y así tener menos mermas al final de la noche.

Cuchara de bar: Se utiliza principalmente para mezclar o revolver los ingredientes de forma sutil e igualmente para enfriar las copas, componer diferentes capas en un mismo trago, pulverizar el azúcar, macerar cítricos, enfriar el coctel, entre otras.

Vaso mezclador: Es utilizado para los cocteles de poca densidad y que no deben ser agitados.

Macerador: Ayuda a la extracción de los jugos y aceites de las frutas y hierbas aromáticas.

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El Nueva ola es un cóctel que tiene la Ginebra como licor base. Esta le aporta cuerpo y contundencia a la bebida. Además, también añade un ligero matiz amargo para que el combinado no resulte tan dulce.
Ingredientes
30 ml. de Ginebra
20 ml. de Cointreau
30 ml. de Blue Tropic
15 ml. de zumo de limon
10 ml. de zumo de piña
Hielos.

Preparación
Agregar en una coctelera la Ginebra, el Cointreau, el Blue Tropic, el zumo de limón y el zumo de piña.
Agitar fuertemente.
Servir la mezcla en una copa Hurricane con abundante hielo.
Para terminar, coloca una guinda en la copa. ¡Y ya
está listo tu cóctel Nueva Ola!
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Honey Deuce, Frambuesa, limonada y vodka: estos ingredientes son la mejor combinación para el verano
Ingredientes
1 1/4 onzas de vodka
Limonada.
1/2 onza de licor de frambuesa

Preparación
Llene un vaso alto frío con hielo picado y agregue el vodka.
Cubra con limonada justo debajo del borde, luego agregue el licor de frambuesa y mezcle suavemente.
Decorar con bolitas de melón dulce

The Mai Tai is one of the most famous Tiki drinks in the world
Ingredientes
1 1/2 onzas de ron blanco
3/4 onza de naranja curaçao
3/4 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/2 onza orchata
1/2 onza de ron oscuro.

Preparación
Agregue el ron blanco, el curaçao, el jugo de lima y la horchata en una coctelera con hielo picado y agite ligeramente (unos 3 segundos).
Verter en un vaso bajo doble.
Flotar el ron oscuro sobre la parte superior.

El Huracan es dulce, afrutado y con alcohol, por lo que contiene todas las características de una buena bebida para la fiesta.

Ingredientes
2 onzas de ron blanco
2 onzas de ron oscuro
1 onza de jugo de limon, recién exprimido
1 onza de jugo de naranja, recién exprimido
1/2 onza de puré de maracuyá
1/2 onza de jarabe simple
1 cucharadita de granadina

Preparacion
Agregue los rones blanco y oscuro, los jugos de lima y naranja, el puré de maracuyá, el jarabe simple y la granadina en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
Colar en un vaso grande sobre hielo fresco.

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Tal vez han escuchado hablar del famoso Negroni, una combinación tres licores con matices muy diferentes. Este combinado es una bebida amarga y dura, para paladares exigentes.
Ingredientes.
45 ml. de Ginebra
45 ml. de Campari
45 ml. Vermut Rojo
Un trocito de piel de naranja
Hielos

Preparacion
Enfría el vaso con unos hielos.
Añade en partes iguales añade el Ginebra, el Vermut rojo y el Campari.
Revuelve suavemente para que se mezclen y añádele un trozo de naranja o piel de naranja para adornarlo

Hoy les traemos el famoso S*x on the beach un delicioso coctel a base de vodka.
Ingredientes
hielo
50 ml de vodka
25 ml de licor de melocotón
1 naranja, en jugo.
50ml de jugo de arándano.

Preparación
En un vaso con hielos vierta el vodka, el licor de melocotón y los jugos de frutas.
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revuelva suavemente hasta que todo se mezcle y sírvalo.

El Old Fahioned lleva más de 100 años seduciendo a quienes lo prueban. Es un coctel clásico nunca pasa de moda.
Ingredientes
45 ml. de Bourbon
1 terrón de azúcar
Unas gotas de amargo de Angostura
10 ml. de agua fría
Hielos

Preparación
Pon el terrón de azúcar en un vaso Old Fashioned. Dejar caer unas gotas de amargo de Angostura sobre él.
Añade el agua fría y remueves hasta que se disuelva el terrón.
Llena el vaso de cubitos de hielo y agregar el Whisky.
Remueve con cuidado con una cuchara para cócteles.
Por último, colorar la cáscara de naranja y una cereza.

Baileys Martini, el martini es un cóctel ademas de muy popular, extremadamente versátil y puede prepararse mezclando diferentes ingredientes, es el caso de este cóctel que les traemos, que tiene la tradición del martini combinada con el dulce y la cremosidad de la crema de whisky.

Ingredientes
60 mL Baileys
30 mL vodka
hielo

Preparación
Agrega Baileys y vodka en una coctelera y llena con hielo.
Agitar durante 10-15 segundos.
Doble colar en una copa de cóctel fría.
Decorar con una cereza y servir.

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El cóctel kamikaze azul, o “blue kamikazi” es una variación del clásico cóctel kamikaze. Esta bebida está hecha con vodka, blue curaçao y jugo de limón.
Ingredientes
20 ml (2/3 onzas) de vodka
20 ml (2/3 oz) de licor de curacao azul
2/3 oz (20 ml) de jugo de lima recién exprimido.

Preparación
En una coctelera con hielo, combine todos los ingredientes. Agitar bien y colar en una copa de cóctel.

El Caipirinha, es un cóctel originario de Brasil a base de cachasa, es un coctel con un sabor muy diferente a cualquier otro!!
Ingredientes
1/2 limón, en cuartos
1 cucharadita de azúcar granulada
73 ml (2½ onzas) de cachasa
cubos de hielo

Preparación
En un vaso grande , exprima y deje caer 1/4 de lima. Agregar el azúcar blanco, triturar y mezclar con una cuchara.
Vierta la cachasa, luego agregue cubitos de hielo. Revuelva bien y sirva.
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Cóctel de arcoíris. Bebida mixta a base de ron. ¡Elegante, refrescante y deliciosa!
2 oz (60 ml) de ron de coco
1 oz (30 ml) de licor de melón verde
3 oz (90 ml) de jugo de piña
1 onza (30 ml) de granadina
Preparación
Vierta el ron de coco en una copa de cóctel llena de hielo picado. Añadir poco a poco el licor de melón verde.
Luego agregue jugo de piña y deje que se asiente. Agregue suavemente granadina.
Adorne con una rodaja de piña y sirva de inmediato.
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