El colegio San Simón fue fundado por el General Francisco de Paula Santander, vicepresidente de la República, encargado del poder ejecutivo, según decreto 86-5 del 21 de diciembre de 1822, reorganizado por el mismo, según decreto del 30 de marzo de 1837 en su condición de Presidenter de la Nueva Granada, restablecida su existencia propia por la ley 12 de 1887 y consagrada su naturaleza legal por f
allo del consejo de estado del 8 de octubre de 1942. El colegio San Simón comenzó a funcionar en un edificio construido por los padres dominicanos a mediados de 1722, ubicado en la carrera 3a con calle 11 donde se impartió enseñanza por varios años. En la actu alidad funciona en un lote de terreno que adquirió el municipio en 1939. El nuevo edificio fue construido entre 1942, mediante decreto Nacional de esa época. El traslado se inició en ese mismo año (1948), continuando sus labores educativas. Tuvo un internado hasta 1962 y desde 1965 viene funcionando en forma mixta de primero a sexto (hoy sexto a once grado) de bachillerato. En 1914 egresó la primera promoción de bachilleres diurnos, dado en 1979. Ha sido oficial por fundación es decir, depende del ministerio de educación nacional. Ha venido funcionando de conformidad con los planes y programas oficiales, pero descentralizado y autónomo en su administración. Con mucho orgullo, el plantel ha contado con una serie de exalumnos exponentes de su cultura en las diferentes ramas del saber. Por las aulas han transitado hombres notables como ANIBAL GALINDO, FABIO LOZANO TORRIJOS, NICOLAS ESGUERRA, MANUEL MURILLO TORO, DARIO ECHANDIA, PIO QUINTO RENGIFO, DEOGRACIAS FONSECA, GABRIEL PARIS, MIGUEL ABADIA MENDEZ, JOSE MARIA VARGAS VILA, MANUEL ANTONIO BONILLA, entre otros. En 1966 al certficarse el Departamento del Tolima para la prestación del servicio Educativo en Colegio pasó a Institución Departamental. En el año 2002 al certificarse el Municipio de Ibagué para la prestación del servicio educativo el colegio se transformó en la Institución Educativa Colegio de San Simón, siéndole fusionado el Jardín Infantil Nacional para el servicio de Preescolar, la Escuela Urb.Mix. Mix, Montealegre para el servicio básica primaria. Hoy la cobertura de servicio de Preescolar, los 9 grados de educación básica y los 9 grados de educación media los ofrece a través de 124 grupos con un promedio de 5.200 estudiantes.
