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DICHOS DE LA VEREDA LA FLOR

1. “el que calla otorga” es un dicho popular con el cual se da a entender que quien no presenta ninguna objeción sobre lo dicho o expresado por otra persona, sino, por el contrario, guarda silencio.
2. “Cría cuervos y te sacarán los ojos”
3. “Crea fama y échate a dormir”
4. “Caras vemos, corazones no sabemos”
5. “Haz el bien sin mirar a quién”
6. “En boca cerrada no entran moscas”
7. A palabras necias oídos sordos.
8. Al que le caiga el sayo que se lo ponga.
9. Amor con amor se paga.
10. Arbol que crece "doblao" jamás su tronco endereza.
11. Aterriza que no hay tocón.
12. Barco grande, ande o no ande.
13. Barriga llena, corazón contento.
14. Borrón y cuenta nueva.
15. Caballo malo se vende lejos.
16. Cada cual a lo suyo.
17. Cada cual arrima la sardina a su braza.
18 Habla mas que una lora mojada.
19. Heeche, pocheche.
20. No alborotes el avispero que te sale caro.

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El sancocho es el plato que más se consume en nuestra vereda ya que es un plato típico todos los fines de semana.

El sancocho es un caldo espeso o sopa a base de papa que tiene un alto indice de calorias y grasa. Los ingredientes más destacados del Sancocho y que en esta receta vamos a usar son la yuca, plátano, al que se agrega gallina, lo cual le da el nombre final al sancocho.
Ingredientes:

• 1 Unidad de Pollo o Gallina entera
• 4 Unidades de Papas peladas y picadas en tamaño grande
• 2 Unidades de Plátano verdes picados a mano no muy pequenos
• 1 Unidad de Yuca cortada y pelada
• 1 Unidad de Cebolla picada finamente con Tomate
• 1 Unidad de Cubito de caldo de Gallina

• 1 Cucharada sopera de Azafrán o color
• 1 Puñado de Perejil
• 1 Manojo de Cilantro
• 1 Paquete de Picados
• 1 Pizca de Sal al gusto
• 1 Taza de Papa y Yuca rayadas
• Instrucciones | 45 minutos
• 1
• Se pone a hervir el agua con el pollo o la gallina se le agrega el plátano y la yuca y el cubito de gallina cuando ya este el pollo se le agrega la papa y los demás ingredientes. Todos los ingredientes deben estar unos 20 minutos hiriviendo. El Sancocho es un plato fácil de hacer, vas a tardar más tiempo en recopilar todos los ingredientes que en hacerlo.
Se puede acompañar el Sancocho con una ensalada y con el pollo con que se hizo el sancocho se saca y se hace un guiso de tomate y cebolla larga y pimienta un cubito ajo y aceite, lo cocina y se lo agrega encima del pollo y se sirve el sancocho, la ensalada el pollo con guiso y también arroz y con un delicioso jugo.

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