20/08/2026
🍰 Aprender haciendo: Agroindustria Alimentaria en acción
Los estudiantes de grado 11° de la modalidad de Agroindustria Alimentaria desarrollaron una evaluación práctica sobre la aplicación de procesos térmicos, poniendo en práctica los conocimientos y habilidades adquiridos durante su proceso de formación.
Como parte de la actividad, elaboraron una torta fría con capas internas y cobertura externa de crema batida, aplicando procedimientos relacionados con la preparación, transformación y manejo adecuado de los alimentos. 👩🍳👨🍳
Estas experiencias permiten fortalecer las competencias técnicas de nuestros estudiantes mediante el aprendizaje práctico, integrando los conocimientos del aula con procesos propios de la agroindustria alimentaria.
👏 ¡Felicitaciones a nuestros estudiantes por el compromiso, la creatividad y el trabajo demostrado durante esta experiencia formativa!