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✨ Panes y recetas saludables / Gezonde broden en recepten ✨

En esta clase exploramos cómo el pan, las pizzas y los postres también pueden ser nutritivos, creativos y llenos de sabor.
Cada receta está pensada para aportar energía, fibra y minerales, sin perder el placer de comer bien. 💚

👉 Pan de apionabo / Knolselderbrood
👉 Pizza de avena con pesto del mar / Haverpizza met zeewierpesto
👉 Pizza de cebada con espinaca / Gerstenpizza met spinazie
👉 Pan de centeno con espirulina / Roggebrood met spirulina
👉 Waffles de pizza / Pizza wafels
👉 Waffles dulces / Suikerwafels
👉 Tarta de arroz con mango / Rijsttaartje met mango

Porque comer sano también es disfrutar.
Porque gezond eten is ook genieten. 🌱

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🥖 Descubre el pan que nutre tu cuerpo y deleita tu paladar
Cada variedad tiene su personalidad y beneficios: desde la energía rápida del trigo con maíz, hasta los antioxidantes de la espelta con calabaza o los omega-3 de la linaza. 🌾💛

¿Cuál es tu favorito para empezar el día o acompañar tus comidas? 👇

Cocina caribeña 🧑‍🍳

En el Curso de Cocina Peruana descubrirás nuevos ingredientes nativos de Perú, pero también descubrirás ingredientes occidentales que aportaron grandes cambios en la evolución en la dieta peruana.
Aprenderás técnicas para la preparación de recetas peruanas, que se llevan usando en la región durante décadas y que le dan a la gastronomía peruana una reconocida fama internacional..por eso no te puedes perder el super taller que tenemos para ti este Jueves 20 enero con Emelis Sierra] , chef de
Inscríbete ya en la línea cel 314 5053514 del WhatsApp: +32 456 18 8290

Fecha: jueves 20 enero 2022
Horario: 7:00 p.m. a 10:00 p.m.
Profesor: Emelis Sierra]
Valor: $100.000
Lugar: Taller
Contenido:
Ceviche de Robalo o corvina
Causa limena (Rellena de pollo)
Lomo Saltado (Carne salteada con pimientos, cebollas y patatas fritas)
Picarones (Donas peruanas)

Gracias a nuestros patrocinadores:

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Nuestras clases son lo máximo y tan fácil de hacer en casa y dejar sin palabras a tus invitados les va a encantar! .

Cocinar en un ambiente dinámico y distendido hace que las personas se sientan más unidas. Compartir el trabajo para disfrutar más tarde de una comida/cena preparada por el ti y tus compañeros es una forma efectiva y memorable para sentirte más cercano.

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📍Cartagena
📍Antwerpen
Quieres recibir más informaciones? Contáctanos ahora en www.solarcartagena.com/EMEkitchen

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Torta di rose.. 🌀🌹

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✨Feliz Domingo✨!⁠
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Dale el toque a tus meriendas con pan de bonos 🇨🇴 🤩.⁠
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Date un gusto y prepara una merienda rica, fácil y rápida.
Les comparto esta delicia hecha por , perfecta para sorprender a la familia y compartir en estas fechas🌱

Ingredientes:
1 tz. Almidón de yuca
1/8 tz. Harina de maiz para arepas
1/2 tz. Queso de feta y 1/2 tz de Queso costeño molido
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/8 tz de leche
1 huevo
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente y las harinas cernidas
👉🏼Mezclar todos los ingredientes agregando de última la leche hasta lograr la textura ideal (que se
pueda moldear)
👉🏼Amasar muy bien, minimo por 10 minutos hasta que la masa no se pegue ni a la mesa ni a las manos. Dejar
reposar 15 minutos
👉🏼Tomar pequeñas porciones y armar al gusto (redondos o tipo rosca)
👉🏼Colocar en la bandeja de horno, el cual debe estar previamente caliente y dejarlos separados entre ellos
👉🏼Hornear a 200°C aproximadamente por 20 minutos o hasta que los pandebonos tomen un color dorado.

Acompañar con cafe, chocolate, membrillo,dulce de guayaba o arequipe 🤤🤤




pandequeso ̃o

Pimientos dulces verdes
Ingredientes: 10 pimientos dulces verde, 1🥄de sal en escamas y 2🥄de aceite de olivaa.
*La cuchara es de tamaño postre*

Pasos:
👉🏼Lava con agua todos los pimientos.
👉🏼Pon un sartén mediana a fuego medio-alto y agrega el aceite.
👉🏼Cuando el aceite esté caliente (escucharas un chisporreo) agrega los pimientos.
👉🏼Una vez estén dorados, pasados unos 5 minutos aproximadamente, sácalos del fuego y déjalos reposar en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
👉🏼Agrega sal en escamas por encima y... ¡Buen provecho!

Disfruta de tus pimientos dulces y no olvides compartir este post🌶️😋
El pimentón o pimiento verde es una muy buena fuente de vitaminas. Posee vitamina B, A, E y C. Triplicando en esta última a la naranja. Su consumo además ayuda a prevenir enfermedades degenerativas, crónicas, cataratas y afecciones cardiacas.

Pumpkin Bread /Pan de Calabaza 🎃 Ingredientes : 📝
🌱 200 g de calabaza asada en puré (te explico como hacerla)
🌱500 g de harina panadera o de fuerza
🌱180 ml de agua
🌱10 g de sal
🌱1 cucharada de aceite
🌱1 cucharada de miel
🌱5 g de levadura fresca de panadería o 2 g si usas levadura seca.
🌱semillas de calabaza para la decoración (opcional)

👉🏼 Mezcla la calabaza, el aceite, la miel y el agua con la sal en un bol.
👉🏼 Añade la harina y la levadura (si utilizas la fresca la puedes desleír en un poco del agua que figura en los ingredientes) y mezcla.
👉🏼Una vez mezclado todos los ingredientes, procede amasar, tanto si lo haces a mano como si lo haces en amasadora, procede que amases unos 15 minutos y dejes reposar la masa unos 10 minutos para ayudar a desarrollar el gluten y debes repetir este paso, 3 veces, poco a poco verás la evolución de la masa y podrás comprobar como se vuelve más dócil y manejable.
👉🏼 Forma una bola, aceita un bol, introduce la masa, cubre con film transparente.
👉🏼Déjala levar en un lugar al abrigo de corrientes durante unas 2 horas apróximadamente.
👉🏼 Amasa ligeramente, desgasificando un poco, coloca esta vez el pan en un bol aceitado y deja levar unos 40 minutos.
👉🏼Enciende el horno a máxima temperatura , coloca una bandeja metálica en la segunda guía del horno, en esa bandeja irá el pan y al estar caliente nos aseguraremos una "suela" crujiente.
👉🏼Damos vuelta la masa (mejor sobre una bandeja o tabla que nos sirva para transportar la masa al horno, le damos unos cortes con un cuchillo afilado o un cuter y horneamos los primeros 15 minutos a maxima temperatura calor arriba-abajo, en este momento podemos rociar con un espray de agua el interior del horno para generar algo de v***r, a continuación , bajamos a 200º y horneamos unos 40 minutos más.⏰
👉🏼Déjalo reposar en rejilla y, si tu ansia te lo permite 🤪


👆🏻Si lo haces etiqueteame para que lo vea 🙈😋 🙅‍♀️