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SCI

Cursos de café certificados por SCA y CQI
Servicio de análisis físico y sensorial de café

SCA

21/08/2026

‼️LLEGÓ LA HORA DE CONOCER A LOS GANADORES ‼️

Después de recorrer las 10 tiendas participantes del Primer Abierto de Filtrados de Santander, llegó la hora de conocer al ganador. 🏆

Te esperamos en nuestra Gala de Premiación, que podrás vivir presencialmente en Bucaramanga o EN VIVO por Instagram.

📅 Lunes 24 de agosto
🕠 5:30 p. m.
📍 Cra. 28 #51-63, Sotomayor
📲 Transmisión en vivo por Instagram

¿Quién se llevará el primer lugar? 👀☕️

The Cranky Hummingbird Cafe Manuel 🇨🇴☕️Specialty coffee shop café fiallo Café Tres Montes Café las Cruces Café Bajo Sombra®️ SH☕️KRAN Café Libertadoras Cafetopía Cafe Hacienda Casablanca

Santander CaféColombianO

20/08/2026

☕✨ ¡Llega la TERCERA TEMPORADA 2026–2027 del Santander Cafeology Institute!

Una nueva temporada para seguir aprendiendo, perfeccionando tus habilidades y llevando tu pasión por el café al siguiente nivel. 🤎🌱

Durante esta temporada encontrarás cursos de Sensory Skills, Barista Skills, Roasting, Latte Art y Brewing, con diferentes niveles y certificaciones SCA, SCI y SCO.

📚 ¡Ya puedes conocer nuestro cronograma!

📩 Escríbenos al DM para mayor información, fechas, costos e inscripciones.

¡Nos vemos en clase! ☕✨

18/08/2026

Café Manuel de la Provincia es uno de los 10 participantes del Primer Abierto de Filtrados de Santander. ☕️

Desde San Gil llega a esta competencia para representar el café de su región y poner a prueba su técnica, conocimiento y pasión por el café de especialidad, en un reto donde cada preparación y cada detalle cuentan.

La competencia ya está en marcha y solo uno se llevará el primer lugar. ¿Quién será el ganador del Primer Abierto de Filtrados de Santander? 👀🏆

18/08/2026

Fiallo Café es uno de los 10 participantes del Primer Abierto de Filtrados de Santander. ☕️

Desde Socorro llega a esta competencia para poner a prueba su técnica, conocimiento y pasión por el café de especialidad, en un reto donde cada preparación y cada detalle cuentan.

La competencia ya está en marcha y solo uno se llevará el primer lugar. ¿Quién será el ganador del Primer Abierto de Filtrados de Santander? 👀🏆

18/08/2026

The Cranky Hummingbird es uno de los 10 participantes del Primer Abierto de Filtrados de Santander. ☕️

Desde Barichara llega a esta competencia para poner a prueba su técnica, conocimiento y pasión por el café de especialidad, en un reto donde cada preparación y cada detalle cuentan.

La competencia ya está en marcha y solo uno se llevará el primer lugar. ¿Quién será el ganador del Primer Abierto de Filtrados de Santander? 👀🏆

31/07/2026

Desde nuestro laboratorio creemos que la calidad no es cuestión de suerte, sino del compromiso con cada detalle del proceso.

Por eso trabajamos con equipos que nos permiten aprender, evaluar y tomar mejores decisiones. La tostadora de muestras LINK es una de esas herramientas que nos ayuda a descubrir el verdadero potencial de cada café, logrando perfiles de tueste precisos y consistentes.

Porque cuando elegimos trabajar con la mejor tecnología, no solo mejoramos nuestros procesos, también garantizamos una experiencia de aprendizaje y una calidad que se reflejan en cada taza.

☕ En Santander Cafeology Institute, la excelencia comienza mucho antes de servir el café.

21/07/2026

En nuestra planta de procesos contamos con maquinaria especializada para el tueste de café, diseñada para garantizar un proceso uniforme y resaltar las mejores características de cada grano.

☕ Dale a tu café el tueste que merece. Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a obtener resultados de alta calidad.

29/06/2026

Los factores de extracción son la base de una buena taza de café. Entender cómo influyen en la preparación permite resaltar el dulzor, el balance y las características únicas de cada origen. Dominar estos conceptos marca la diferencia entre un café común y una experiencia excepcional.

Si quieres profundizar en este y muchos más temas del mundo del café, inscríbete en nuestros cursos y aprende de la mano de expertos. ☕✨

26/06/2026

☕ ¡Participante confirmado!

Bajo Sombra se suma oficialmente al 1er Abierto de Filtrados de Santander, una competencia que reunirá a las mejores tiendas de café de especialidad de la región para demostrar su técnica, precisión y pasión por los métodos filtrados.

Le deseamos muchos éxitos en este gran reto y los invitamos a acompañarlos del 17 al 20 de agosto, apoyando el talento que impulsa la cultura cafetera de Santander. 💪🤎

¡Nos vemos en la competencia!

15/06/2026

☕✨ ¿Quieres convertirte en un experto en café?

Aprende desde las bases hasta técnicas avanzadas de preparación, extracción, texturización de leche y arte latte con nuestros cursos de Barismo y Latte Art.

En Santander Cafeology Institute contamos con programas diseñados para todos los niveles, ya sea que estés comenzando tu camino en el café o quieras perfeccionar tus habilidades profesionales.

✅ Cursos grupales y personalizados
✅ Formación teórica y práctica
✅ Acompañamiento de instructores especializados
✅ Opción de certificaciones internacionales SCA en cursos seleccionados

Desarrolla las habilidades que te abrirán nuevas oportunidades en la industria del café y lleva cada taza a otro nivel.

📲 Inscríbete y comienza a construir tu futuro en el mundo del café de especialidad.

Dirección

Av González Valencia 52-69
Bucaramanga
680003

Página web

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