HM Formación Gastronómica
👩🏻💻Talleres de Gastronómia
Chefs fundadores:
👨🏻🍳Andrés Hernández
👩🏻🍳Johanna Moreno
Somos Andrés y Johanna, chefs apasionados por el oficio, pero aún más por enseñar. Amamos compartir a detalle, sin secretos y con total transparencia cada una de las preparaciones que enseñamos en clases. Con experiencia en docencia presencial de 5 y 4 años y 1 año de clases virtuales. Con todo nuestro amor iniciamos este proyecto para ustedes, nuestros estudiantes, quienes son el motor de la familia HM.
Esta fue la penúltima clase del curso de Decoración de tortas desde cero de 10 clases, asistieron 13 personas apasionadas, con muchas ganas de aprender y mucho talento, el domingo se graduaron 🥳🍰
Es un honor que nos elijan para formarse 🥰
El próximo mes dictaremos juntos un nuevo curso: MASTER DE PASTELERÍA GOURMET
👨🏻🍳😍👩🏻🍳
Serán 10 clases, sábado y domingos a las 9am y podrás aprender más de 25 preparaciones y con ellos muchas más técnicas aplicables a muchos otros postres 😮💨🌟
💬Si quieres conocer todos los detalles de este nuevo curso comenta QUIERO y te llegará toda la información por interno 💌
25/12/2025
Que la verdadera magia de la Navidad, que es Jesús, ilumine sus corazones, sus vidas y familias ✝️💜
Bendiciones hoy siempre, con cariño
Andrés y Johanna
👨🏻🍳🎄👩🏻🍳
10/11/2025
Estas son las clases de un día para lo que resta del año 🥹👨🏻🍳🌟
Nuestras clases lo incluyen todo, son 100% prácticas con teoría aplicable, comprendiendo el por qué y él para qué de cada uno de los procesos y técnicas ❤️🔥
✨No solamente te enseñamos recetas, sino que tú mismo serás el protagonista y el creador de cada una de las preparaciones.
Aprenderás todos los trucos y tips para que todo te salga perfectamente y puedas compartir con tus seres queridos y/o clientes, todas estas preparaciones que hemos elegido para cerrar el año 2025 👩🏻🍳
Cuéntanos en los comentarios cuáles son tus favoritas para enviarte el programa completo de cada una de ellas 💝
11/10/2025
🎂✨ último MASTER DE TORTAS DECORADAS en 2025 ✨🎂
¿Sueñas con dominar la repostería profesional?
En este programa intensivo de 40 horas, 100% prácticas, aprenderás a elaborar, montar y decorar tortas modernas con técnicas profesionales. 🤩
⏩Revisa a detalle cada imagen de este post para que veas todo lo que podrás aprender 🌟
💰 INVERSIÓN:
🚨🚨🚨 PREVENTA $1.099.000: hasta el 20 de octubre 🚨🚨🚨
$1.250.000: después del 21 de octubre
Valor regular: $1.740.000✨
🔗 Reserva ahora tu lugar con $150.000 y asegura tu participación.
📅 10 clases - Fechas: del 4 al 26 de noviembre
🕘 Horario: lunes (no festivos), martes y miércoles de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
📍: Carrera 60 N° 97 - 50 – Barrio Andes, cerca de Iserra 100
🛒🫶 Incluye ingredientes, utensilios, uniforme, recetario impreso y diploma.
🚨 Cupos limitados
📩 Escríbenos para más información o para resolver tus dudas
09/10/2025
Si amas la repostería y buscas opciones más saludables sin perder el sabor, este curso de 6 clases es para ti 💚
a preparar postres saludables, deliciosos y fáciles, que podrás disfrutar en casa o incluso vender. 🤑
En el curso de y Postres Saludables descubrirás cómo transformar tus recetas favoritas con sustituciones inteligentes:
🍫 Azúcar por endulzantes aptos para diabéticos.
🌾 Harinas refinadas por integrales o sin gluten.
🥥 Grasas saturadas por grasas saludables.
🥛 Lácteos por bebidas vegetales llenas de sabor.
Aprenderás variedad de preparaciones equilibradas, con combinaciones que funcionan y técnicas que mantienen el sabor y la textura perfecta.
📅 Iniciamos el 18 de octubre. 6 clases: Sábados y domingos de 3:00pm a 6:30pm
📍Barrio Andes, cerca de Iserra 100: Carrera 60 N° 97 - 50
🥳 Incluye todo: uniforme, ingredientes, recetario impreso y diploma.
💰 Inversión: $750.000. Reserva tu cupo con solo $100.000 – el resto en 3 cuotas sin intereses.
💭Si pudieras volver , cualquier del mundo, ¿cuál elegirías?
Te esperamos para que puedas lograrlo con las herramientas que te vamos a brindar en este ❤️🔥🍃
21/02/2025
¡Últimos días para inscribirte en nuestras clases de la Semana Saludable! 🍏🥖🍪
Si amas la repostería y la panadería pero buscas opciones más saludables y funcionales, estas clases son para ti. No solo aprenderás recetas, sino que descubrirás cómo hacer sustituciones según tu dieta o la de tu emprendimiento.
✅ Galletas saludables – Opciones sin azúcar, integrales, ricas en fibra y más.
🎂 Pasteles saludables individuales – Postres sin culpas, con variaciones sin gluten, bajos en grasa o personalizados.
🍞 Panes saludables y funcionales – Técnicas para hacerlos más nutritivos sin perder textura ni sabor.
💡 Clases 100% prácticas, donde aprenderás a adaptar cada preparación a diferentes necesidades alimenticias.
📍 Clases presenciales en Bogotá
⏳ ¡Quedan pocos días para inscribirte! No te quedes por fuera.
📩 Escríbenos y asegura tu cupo hoy. 🙌💚
25/10/2024
🎁 ¡Prepárate para la magia de la Navidad con nuestro curso de y cupcakes navideños!
🎄🎂 a crear deliciosas y hermosas recetas en solo 4 clases llenas de sabor y magia navideña.
📅 Dos horarios disponibles:
• Entre semana: Inicia el 6 de noviembre
• Fin de semana: Inicia el 2 de noviembre
🔔 ¡Quedan pocos días para finalizar inscripciones!
No te quedes sin tu cupo y sorprende a todos estas fiestas con tus creaciones 👩🏻🍳🧁👨🏻🍳
🎅 ya
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¡ÚLTIMOS DÍAS PARA INSCRIBIRTE!
https://fb.watch/vqqJUgooi1/
14/10/2024
🎄✨ Cursos Navideños Imperdibles! 🍰🎁
Tortas y Cupcakes de Navidad:
🎂 Aprende a hacer las masas más irresistibles para sorprender a tus seres queridos y/o emprender.
📅 Opción 1: Sábados y domingos (26 oct. - 3 nov.)
🕘 9:00 a.m. - 12:30 p.m.
📅 Opción 2: Miércoles y viernes (6 - 15 nov.)
🕔 5:30 p.m. - 9:00 p.m.
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Carrera 28 # 53a/25
Bogotá
Horario de Apertura
| Lunes | 7am - 9pm |
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| Jueves | 7am - 9pm |
| Viernes | 7am - 9pm |
| Sábado | 7am - 9pm |
| Domingo | 7am - 9pm |