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Escuela de Negocios para Pasteleros - Marcela Avila Cake Designer

Casa
Colombia
Bogotá
Escuela de Negocios para Pasteleros - Marcela Avila Cake Designer

Programas de capacitación enfocados en emprendimiento en el área de la pastelería, asesorías personalizadas, consultoría y mentoring.

Creamos programas de formación enfocados en el emprendimiento de negocios de pastelería. Pioneros en el mercado con el programa FINANZAS PARA PASTELEROS.

26/05/2026

Una pastelería lista para crecer entiende algo importante:

El precio no es lo primero que debes cambiar.

Primero revisa:
Tu comunicación
Tu posicionamiento
Tu cliente ideal y la experiencia que estás ofreciendo.

Si tu marca transmite valor, el cliente correcto deja de buscar “lo más barato” y empieza a buscar confianza, calidad y experiencia.

Definitivamente esto lo cambia todo.😉

23/05/2026

Si tú cliente no entiende el valor de tus pasteles ten en cuenta esto:

1. Antes de bajar tus precios mejora tu forma de comunicar.

2. Revisa el perfil de cliente al que estás dirigiendo tu producto.

3. No te compares con tu competencia, mejor identifica tus diferenciales.

4. Analiza las necesidades de tu cliente antes de bajar tu precio o despedir el cliente.

5. Escucha siempre con atención y crea productos a la medida de las necesidades de tus clientes.

¿Cuál de estos 5 pasos vas a aplicar primero antes de bajar tus precios?

20/05/2026

Simplifica tus procesos, ahorra tiempo y crea cakes sofisticados sin sacrificar la rentabilidad ni tu pasión por la decoración

La técnica de pintura sobre fondant se ha convertido en una de mis favoritas porque permite crear acabados elegantes, artísticos y altamente rentables… sin necesitar procesos excesivamente complejos.

🖌️Eleva el valor percibido
🖌️Mantiene costos controlados
🖌️Reduce tiempos de decoración
🖌️Conserva el acabado artesanal exclusivo

Te permite manejar precios diferenciales

Y justamente por eso creé este workbook

Un paso a paso pensado para ayudarte a dominar una técnica sofisticada, actual y adaptable a múltiples estilos de decoración.

🎁 Además, las primeras personas en adquirirlo recibirán acceso a una clase exclusiva EN VIVO donde explicaré el proyecto completo y responderé dudas en tiempo real.

19/05/2026

Simplifica tus procesos, ahorra tiempo y crea cakes sofisticados sin sacrificar la rentabilidad ni tu pasión por la decoración 💜

La técnica de pintura sobre fondant se ha convertido en una de mis favoritas porque permite crear acabados elegantes, artísticos y altamente rentables… sin necesitar procesos excesivamente complejos.

✨ Eleva el valor percibido
✨ Mantiene costos controlados
✨ Reduce tiempos de decoración
✨ Conserva el acabado artesanal exclusivo
✨ Te permite manejar precios diferenciales

Y justamente por eso creé este workbook ✨

Un paso a paso pensado para ayudarte a dominar una técnica sofisticada, actual y adaptable a múltiples estilos de decoración.

🎁 Además, las primeras personas en adquirirlo recibirán acceso a una clase exclusiva EN VIVO donde explicaré el proyecto completo y responderé dudas en tiempo real.

Mañana estará disponible el acceso a este nuevo contenido💜

📌 Activa recordatorio y quédate súper pendiente en mis historias.

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13/05/2026

Así puedes aumentar el valor percibido de tus tortas sin gastar más 💜✨

La mayoría de pasteleras cree que para vender un cake más caro necesita: técnicas más complejas, más materiales, más horas de trabajo o elaborar decoraciones mas difíciles.

Pero hay una técnica artística que con menos esfuerzo logra excelentes resultados.

✨ Hace que un pastel luzca mucho más lujoso.
✨ Mantiene costos controlados
✨ Reduce tiempos de producción
✨ Y se mantiene completamente artesanal

La pintura sobre fondant es una de las técnicas más costoeficientes que existe cuando hablamos de rentabilidad en pastelería creativa.

¿Por qué?

Porque con pocos materiales puedes crear acabados visualmente impactantes que elevan inmediatamente la percepción de valor del cliente.

Y cuando el cliente percibe más valor…
está dispuesto a pagar más 💜

Además:

✔ No requiere estructuras complejas
✔ Puedes mantener precios competitivos
✔ Ahorras tiempo en decoración
✔ Permite trabajar diseños elegantes y personalizados
✔ Se adapta perfecto a cakes premium y minimalistas
✔ Cada pastel sigue sintiéndose exclusivo y artístico

Y eso es exactamente lo que muchas veces buscamos como emprendedoras:
crear productos hermosos, rentables y escalables al momento de producir.

Por eso decidí crear este nuevo WORKBOOK DIGITAL de pintura sobre fondant 🦋

Un tutorial pensado para principiantes y pasteleras que desean aprender una técnica artística aplicable a cakes reales y comercializables que les de no solo mayor rentabilidad sino mejor calidad de vida.

Incluye:
💜 Guía paso a paso
💜 Técnicas de pincelada
💜 Plantilla imprimible
💜 Mini videos complementarios
💜 Degradados y detalles
💜 Tips de percepción de valor y pricing

✨ Workbook disponible muy pronto.

Guarda este post para no perderte todos los detalles del lanzamiento.

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12/05/2026

Elabora pasteles por los que un cliente esté dispuesto a pagar más sin incurrir en procesos complejos que te desgastan y por los que al final no te pagan.

Una pincelada delicada, una composición armoniosa y un acabado artístico pueden transformar un cake sencillo en una pieza con apariencia premium.

Por eso decidí compartir contigo este proyecto; para enseñarte una técnica artística que puedas aplicar incluso si estás comenzando.

En este carrusel te comparto parte del proceso:

✨ composición
✨ flores pintadas a mano
✨ degradados
✨ mariposas
✨ detalles finales

Y muy pronto estará disponible el workbook digital paso a paso donde te enseñaré:

✔ cómo realizar las pinceladas básicas
✔ guía detallada de trazos y armonía
✔ plantilla imprimible
✔ mini videos complementarios
✔ tips para lograr acabados más profesionales

Porque aprender está técnica de decoración también puede ayudarte a aumentar el valor percibido de tus creaciones.

📌 Guarda este post para no perder el lanzamiento.

Cuéntame en comentarios:

¿Qué precio pondrías a un cake de 10 porciones con este nivel de detalle?

06/05/2026

Trabajé en mi negocio de pastelería desde casa…perfeccionando recetas, invirtiendo en viajes, atendiendo clientes y dando lo mejor de mí.

Pero había algo que no me convencía:
👉 mis ingresos no crecían al nivel de mi experiencia.

Y fue entonces cuando entendí algo que lo cambió todo:
"Este negocio no se trata de hacer más, sino de saber monetizar lo que ya sabes."

Si eres una pastelera con experiencia, estas experimentando esta etapa en tu negocio y sientes que estás lista para dar el siguiente paso… esta invitación es para ti.

💡 He creado una conferencia exclusiva donde te voy a mostrar cómo logré incrementar mis ganancias en el negocio de la pastelería, sin depender solo de la producción diaria.

📌 Así logré incrementar mis ganancias en el negocio de la PASTELERÍA

✨ Esta experiencia es para pasteleras que:
✔️ Ya tienen trayectoria y conocimiento
✔️ Quieren monetizar su experiencia
✔️ Desean elevar su perfil y marca personal
✔️ Buscan generar ingresos adicionales de forma estratégica

🗓 14 de mayo 2026
🕕 6:00 p.m.

💎 En esta conferencia descubrirás:
✔️ Cómo convertir tu conocimiento en nuevas fuentes de ingreso
✔️ Cómo empezar a posicionarte como referente en tu nicho
✔️ Cómo diversificar sin saturarte de trabajo

✨ Convierte tu trayectoria en una fuente de ingresos extra.

🎁 Las primeras 10 personas ingresan GRATIS
(Después, el acceso será pago)

⚠️ Cupos limitados para mantener un espacio enfocado y de alto nivel.

📲 Reserva tu lugar ahora:
Escríbeme por WhatsApp o DM con la palabra “PASTELERÍA”

Este puede ser el paso que te hace falta para dejar de solo trabajar en tu negocio…
y empezar a crecer a nivel profesional de verdad 💫

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24/04/2026

Hay una diferencia silenciosa entre vender…
y realmente vivir de tu negocio de pasteles.

📖 Mi programa Finanzas para Pasteleros es el punto de inflexión donde tu pasión evoluciona para convertirse en un negocio real 💰✨

En dónde entiendes que no se trata solo de vender más.

Se trata de entender qué número sostiene tu estilo de vida, ese por el cual estás emprendiendo.

Porque al final, la pregunta es una sola:

¿Sabes cuánto debes vender para poder vivir de tu negocio de pasteles?

Y aquí va algo que veo ÚLTIMAMENTE👇

"YA calculas bien tus precios… pero aún no te pagas un sueldo"

💭 Cuéntame en comentarios:

¿Qué es lo que hoy te está impidiendo vivir al 100% de tu negocio?

Te leo con atención.

21/04/2026

Si te agobia la falta de resultados en tu Pastelería y ya lo intentaste todo, tengo que decirte algo.

Los grandes problemas no se solucionan con soluciones superficiales, NO

Eso solo son pañitos de agua tibia.

Esto lo he comprobado en más de 8 años ayudando a pasteleros emprendedores a mejorar su relación con las finanzas de su negocio.

Y por esa razón he decidido poner a disposición de todas aquellas personas dispuestas a ver resultados reales, todos los contenidos que ayudaron a transformar la realidad financiera de un nicho que por años olvidó dignificar la labor del pastelero.

Está gran oportunidad estará disponible durante el mes de Abril.

Aprenderás:

Costos en el negocio de la Pastelería
Finanzas Pasteleras
Precios de Pasteles
Salario de un Pastelero
Manejo de Inventarios
Diseño de portafolio de Producto

https://www.escueladenegociosparapasteleros.com/finanzas-2024/

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