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Delicias A La Medida

Casa
Colombia
Bogotá
Delicias A La Medida

Academia De Gastronomía, el lugar donde la pasión por la cocina se convierte en talento y éxito 👩‍🍳 https://wa.me/573142273404

24/07/2026

🍝🇮🇹 Este Domingo 26 de Julio a las 9:00 AM 🙋‍♀️Taller Virtual en Vivo 💰$50.000 - 2 horas donde Aprenderás a transformar harina y huevos en una obra de arte culinaria

En nuestro Taller de Pastas Frescas y Salsas Artesanales. Te enseño el amasado perfecto, técnicas de estirado sin máquinas costosas y tres salsas base italianas que cambiarán tus almuerzos para siempre.

Domingo de plan familiar en la cocina.💻 Clase virtual en vivo + grabación + recetario.👉 $50.000

23/07/2026

Si quieres descrestar a tus invitados en la próxima reunión, tienes que preparar esta Mermelada de Pimentón. 🌶️🍯 El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ahumado. Ideal para coronar un queso crema o un queso brie caliente. Unas tostadas o acompañar preparaciones de tu gusto

INGREDIENTES:
320 gr de pimentón cortado en cubitos muy finos sin semillas ni raíz blanca
250 ml de agua
125 ml de vinagre de tu gusto
110 gr de Azúcar

Cocinar a fuego medio por aproximadamente 1 hora, mezclando debes en cuando para que se distribuya y no se vaya a pegar.

Cuando reduzca el agua y la veas espesa como una mermelada, ya estuvo.

22/07/2026

Hay días donde el cuerpo solo pide un plato de sopa calientica para revivir el alma. 🍲🇨🇴

Hoy preparamos una Sopa de Colicero tradicional, con ese espesor perfecto que solo se logra con un buen plátano colicero fresco y los secretos de nuestra cocina casera.

Para mí, este plato es un abrazo en forma de comida. ¿Con qué la acompañarías tú? ¿Aguacate, arroz o banano? 🥑🍚💬

Déjame tu respuesta en los comentarios

19/07/2026

Un domingo de puente festivo merece un antojo a la altura. 🧁✨

Hoy preparamos estos cupcakes de frambuesa: suaves, húmedos y con el balance cítrico perfecto.💡

INGREDIENTES
80 gr de harina
2 gr de polvo para hornear
1 pizca de sal
45 gr de mantequilla
40 gr de azúcar
1 huevo pequeño (42gr)
1/4 cucharadita de esencia
60 ml de leche
Frambuesas al gusto

PARA LA DECORACIÓN
40 gr Azúcar glas (en polvo)
100 gr de mermelada de frambuesas
250 gr Yogurt griego
5 gr de gelatina sin sabor hidratada en 20 gr de agua y la activas en calor para usar y quede liquida

18/07/2026

Felicidad absoluta con esta increible Clase Virtual 😍 Gracias alumnas me da mucha Gratitud ver las bellezas que crearon ayer en el Taller de Tortas Modernas! 🎂✨

Desliza para ver los resultados de quienes lograron desdé sus casas desarrollar parte de la clase.

¡Puro talento y pasión! Es lo que hay en este mundo, felicidades a cada una.. Sigan Practicado es la mejor Inversión

Si te quedaste con las ganas de entrar, ¡no te preocupes! La clase completa quedó grabada y lista para que la veas a tu ritmo.

13/07/2026

Este Jueves 16 de Julio a las 6:00 PM nos vemos en nuestro Taller Virtual de Tortas Modernas. 💻✨ $50.000

Te enseñaré desde cero a crear masas perfectas, rellenos estables que no se desbordan y acabados limpios dignos de una vitrina profesional.👑

Incluye: Clase en vivo, acceso a la grabación de por vida y recetario en PDF.

10/07/2026

El error número uno por el que pierdes dinero o tus clientes quedan insatisfechos no es el sabor de la torta... ¡es calcular mal las porciones! 🎂. Desliza para ver la guía definitiva de tamaños de moldes, cuántas porciones reales rinden según la altura y el truco profesional para cortarla sin que se desarme.

07/07/2026

🌾✨ ¡Mañana Miércoles 08 de Julio Por Instagram en vivo a las 6pm 🙋‍♀️ Clase Gratuita!

¿Te gustaría aprender a preparar unas deliciosas Rosquitas de Arroz Caseras, suaves, doraditas y perfectas para compartir en familia?

👩‍🍳 Te invito a una clase virtual EN VIVO donde te enseñaré el proceso paso a paso para que puedas prepararlas desde casa.

📅 Miércoles 08 de Julio
⏰ 6:00 PM
📍 En vivo por Instagram
💚 Totalmente GRATIS

¡Te espero mañana en vivo!

05/07/2026

¿Quién dijo que comer delicioso tiene que ser complicado? 😍🍤🥦
Unos vegetales salteados llenos de color, acompañados de camarones, pueden convertirse en una comida rápida, nutritiva y llena de sabor.

A mí me encanta porque en pocos minutos tienes un plato completo y espectacular. ✨

02/07/2026

🥖🍹Así vivimos nuestro Taller de Sándwiches y Sodas Refrescantes

Gracias a nuestros alumnos por apoyar y acompañar estos procesos de aprender nuevas técnicas, disfrutar y lograr resultados deliciosos desde casa ✨

Cada clase es una experiencia llena de aprendizaje, práctica y muchísimo amor por la cocina 🙌

Seguimos creando momentos deliciosos en Delicias a la Medida 🔥

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