Ciclo Cervecero

Muchos cerveceros se enfocan únicamente en el puntaje final, cuando la información más valiosa está en los comentarios del juez.

Una observación sobre aroma, sabor, fermentación o sensación en boca puede ayudarte a identificar problemas específicos de proceso y convertir una cerveza promedio en una cerveza ganadora.

🍺 Una ficha de cata no es solo una calificación. Es una herramienta de mejora.

En nuestro Curso de Estilos y Juzgamiento de Cerveza aprenderás a interpretar evaluaciones, comprender los criterios BJCP y utilizar la información de las competencias para fortalecer tus procesos y tomar mejores decisiones.

📍 Medellín
📍 Bogotá

📩 Escríbenos “JUZGAMIENTO” para recibir toda la información.

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Te invitamos a nuestra clase gratuita:

🔥 EVOLUCIÓN DE LA IPA
Técnicas, diferencias y nuevos productos

Durante esta sesión conoceremos cómo ha evolucionado uno de los estilos más influyentes de la cerveza artesanal y exploraremos las tendencias que están marcando el presente y futuro de las IPA.

📅 Miércoles 10 de junio
🕖 7:00 p.m. a 9:00 p.m.
💻 Modalidad online
🎟 Acceso gratuito

🔗 Enlace de acceso:
https://meet.google.com/bpr-gzhq-gbj

Invita a otros apasionados por la cerveza y acompáñanos en esta jornada de aprendizaje junto a Ciclo Cervecero, ACIC, ASACA y la Copa IPAs de las Montañas.

¡Los esperamos! 🍻

🍺 ¡LA COMUNIDAD CERVECERA SE UNE PARA SEGUIR CRECIENDO! 🍺

Gracias al apoyo de nuestros aliados y patrocinadores, los miembros, asociados, clientes y referidos de las organizaciones participantes podrán acceder a un beneficio exclusivo para el próximo:

📚 Curso de Estilos y Juzgamiento de Cerveza
🎁 10% DE DESCUENTO EN LA INSCRIPCIÓN

Creemos que el conocimiento es una de las herramientas más importantes para fortalecer la industria cervecera, por eso hemos construido esta alianza para facilitar el acceso a una formación especializada en análisis sensorial, estilos cerveceros y juzgamiento profesional.

📅 Inicio: 06 de julio
📍 Medellín y Bogotá

Si haces parte de alguna de estas organizaciones o llegaste a través de alguno de nuestros aliados, escríbenos y solicita tu descuento.

🍺 CLASE GRATUITA ONLINE 🍺

La IPA cambió la historia de la cerveza artesanal y hoy continúa evolucionando a través de nuevas técnicas, variedades de lúpulo y tendencias de elaboración.

Por eso hemos unido esfuerzos para crear un espacio de aprendizaje abierto para toda la comunidad cervecera.

🔥 EVOLUCIÓN DE LA IPA 🔥
Técnicas, diferencias y nuevos productos.

📅 Miércoles 10 de junio
🕖 7:00 p.m. a 9:00 p.m.
💻 Modalidad online
🎟 Acceso gratuito

Durante esta sesión exploraremos:

✔ La evolución de los estilos IPA
✔ Nuevas variedades de lúpulo y su impacto sensorial
✔ Técnicas modernas de elaboración
✔ Diferencias entre los principales subestilos
✔ Tendencias actuales de la industria cervecera

Este evento es posible gracias a la alianza entre Ciclo Cervecero y :

🤝 (Asociación de Cerveceros Independientes de Colombia)
🤝 (Asociación Antioqueña de Cerveceros Artesanales)
🤝 (Copa IPAs de las Montañas)

Una oportunidad para aprender, compartir conocimiento y seguir fortaleciendo la cultura cervecera en Colombia.

📩 Escríbenos “IPA” por mensaje directo o WhatsApp y recibe el enlace de acceso.

Curso de Estilos y Juzgamiento de Cerveza
Un programa diseñado para quienes quieren desarrollar criterio técnico y sensorial en la evaluación de cerveza bajo estándares BJCP.

Durante el curso aprenderás:

✔ Estilos cerveceros
✔ Análisis sensorial
✔ Identificación de off-flavors
✔ Evaluación profesional
✔ Uso de planillas BJCP
✔ Simulacro de juzgamiento

📍 Medellín
📍 Bogotá

⚠ Los cupos son limitados para garantizar una experiencia práctica y personalizada.

Desliza para conocer el cronograma de tu ciudad.

📩 Escríbenos “JUZGAMIENTO” y te enviaremos toda la información.

🚨 LANZAMIENTO OFICIAL 🚨

Ya están abiertas las inscripciones para nuestro Curso de Estilos y Juzgamiento de Cerveza. 🍺

Un espacio de formación diseñado para desarrollar habilidades reales de análisis sensorial, evaluación técnica y conocimiento estilístico bajo metodología BJCP.

Durante el curso trabajaremos:

✔ Cata de más de 50 cervezas
✔ Reconocimiento de off-flavors
✔ Entrenamiento sensorial
✔ Evaluación de estilos BJCP
✔ Simulacro de examen

Más de 7 años formando jueces y profesionales cerveceros en Latinoamérica.

📍 Medellín
📍 Bogotá

⚠ Cupos limitados

📩 Escríbenos por DM o WhatsApp para recibir toda la información.

Creemos conocer la cerveza…pero muy pocos realmente saben analizarla.

Detrás de cada estilo hay:
Aroma
Balance
Defectos
Maltas
Lúpulos
Procesos

La cerveza no solo se toma… también se estudia 🔥

🏆 Muy pronto llega a Ciclo Cervecero,un espacio diseñado para quienes quieren llevar su conocimiento cervecero al siguiente nivel y aprender a evaluar cerveza como un verdadero experto.

🚨 Se acerca nuestro curso de:
ESTILOS Y JUZGAMIENTO DE CERVEZA

¿Te gustaría ser de los primeros en enterarte? 👀🍺

👇 Déjanos un mensaje en los comentarios o escríbenos por DM

Visitando una de las cervecerías más icónicas del mundo: 🍻🔥 Lagunitas Brewing Company.

Una experiencia donde la innovación, la eficiencia y la ingeniería cervecera se viven en cada detalle de la planta.

Uno de los aspectos más impresionantes de su operación es su casa de cocimiento de alta eficiencia, diseñada para producir tanto cervezas de alto contenido alcohólico como estilos más ligeros, optimizando al máximo el consumo de recursos.

💧 Su sistema permite alcanzar relaciones de uso de agua inferiores a 2.7 litros de agua por cada litro de cerveza producido, un referente mundial en sostenibilidad y eficiencia operativa dentro de la industria cervecera.

Seguimos aprendiendo de los referentes globales de la industria para traer más conocimiento a nuestra comunidad cervecera.

Salud 🍻

Les presentamos a nuestro nuevo formador:

🔥 Andrés Barón 🔥

Ingeniero Químico, MBA y Maestro Cervecero Internacional con más de 24 años de experiencia en la industria cervecera.

Su trayectoria combina formación internacional en Berlín y Leuven con liderazgo en una de las compañías más importantes del país.

🍺 Maestro Cervecero — Berlín 2010
🇧🇪 Maestro Cervecero Craft — Leuven 2019
⚙️ Ingeniero Químico
📈 MBA en gestión empresarial
🏭 Director de Operaciones en Central Cervecera de Colombia

Una visión integral que conecta producción, operación, estrategia y excelencia cervecera.

Bienvenido a Ciclo Cervecero. 🍻