Escuela Latinoamericana de Innovación Agroalimentaria

07/04/2026

¡Próximo Curso!
Sistema de Inocuidad HACCP

En esta formación de 8 horas comprenderás los fundamentos del sistema, los 7 principios del Codex Alimentarius y cómo aplicarlos de manera práctica en tu organización.

Un curso diseñado para:
✅Identificar peligros biológicos, químicos y físicos
✅Establecer Puntos Críticos de Control (PCC)
✅Definir límites críticos y sistemas de monitoreo
✅mplementar acciones correctivas y verificación
✅Gestionar adecuadamente la documentación del sistema

Formación clara, aplicada y enfocada en la realidad operativa del sector agroalimentario.

Mayor información: https://wa.link/0lxufs

11/03/2026

📣🎬 Segundo episodio al aire - Certifica lo que Dices,

Abordamos un tema clave para el presente y futuro del sector agroindustrial: el Plan de Gestión de Gases de Efecto Invernadero (GEI).

Hablamos sobre:
✔ Qué es realmente un plan de gestión de GEI.
✔ Por qué no es solo un requisito, sino una herramienta estratégica.
✔ Cómo se integra a los sistemas de certificación.
✔ Errores comunes en su implementación.
✔ El impacto que tiene en la sostenibilidad y competitividad empresarial.
🌱🎙️

https://www.youtube.com/watch?v=Oa1w5gS_fdg

En este segundo episodio de Certifica lo que Dices, abordamos un tema clave para el presente y futuro del sector agroindustrial: el Plan de Gestión de Gases ...

05/03/2026

Las certificaciones no son un requisito más.
Son decisiones que marcan el rumbo de las organizaciones, procesos que exigen coherencia y compromisos que transforman el sector agroindustrial. 🌱

Por eso hoy te invitamos a ver “Certifica lo que Dices” 🎙️
Un espacio donde hablamos con claridad, profundidad y criterio técnico sobre lo que realmente significa certificar y respaldar con hechos lo que comunicamos.

🔎 Nuevo formato.
💬 Nuevas conversaciones.
📌 La misma rigurosidad que nos caracteriza.

Conéctate y acompáñanos en este episodio que aporta valor real al sector.

Aquí puedes verlo 👇
https://www.youtube.com/watch?v=X6btW9z6_FQ

Activa las notificaciones 🔔 y prepárate para escuchar contenido que suma, cuestiona y construye. 🌍

Las certificaciones no son solo un requisito.Son decisiones, procesos y compromisos que transforman el sector agroindustrial.Abrimos un espacio para conversa...

02/03/2026

¡Última semana de inscripciones!

Mejoras tus oportunidades en el sector agroexportador, aprende a ejecutar Auditorías Internas

✔ Auditorías internas
✔ Interpretación práctica de la norma
✔ Preparación técnica ante auditorías externas
✔ Gestión preventiva del sistema

Si trabajas en producción, calidad o certificación agrícola, esta formación puede marcar una diferencia real en tu perfil profesional.

Mayor información:
https://wa.link/ek7nf1

24/02/2026

El Add-on SPRING de evalúa la gestión responsable del agua en los procesos productivos agrícolas, fortaleciendo la sostenibilidad y la reputación de las fincas exportadoras.

Esta formación te permitirá comprender:

💧Requisitos del Add-on SPRING V2
💧Gestión eficiente y legal del recurso hídrico
💧Evaluación de riesgos asociados al agua
💧Documentación y evidencias requeridas
💧Integración con la certificación GLOBALG.A.P.

Un curso dirigido a productores, técnicos, responsables de calidad y asesores que buscan fortalecer su cumplimiento ambiental y su acceso a mercados internacionales.

Mayor información: https://wa.link/4w763i

23/02/2026

El sistema es una herramienta clave para prevenir riesgos, garantizar alimentos seguros y cumplir con las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.

En esta formación de 8 horas comprenderás los fundamentos del sistema, los 7 principios del Codex Alimentarius y cómo aplicarlos de manera práctica en tu organización.

Un curso diseñado para:
✅Identificar peligros biológicos, químicos y físicos
✅Establecer Puntos Críticos de Control (PCC)
✅Definir límites críticos y sistemas de monitoreo
✅mplementar acciones correctivas y verificación
✅Gestionar adecuadamente la documentación del sistema

Formación clara, aplicada y enfocada en la realidad operativa del sector agroalimentario.

Mayor información: https://wa.link/0lxufs

23/02/2026

Uno de los mayores retos del sector agroexportador no es producir más…
es producir bajo estándares cada vez más exigentes.

La demanda global de frutas y hortalizas orgánicas sigue creciendo, pero los mercados internacionales exigen trazabilidad, sostenibilidad y cumplimiento técnico real.

En el XVIII Congreso Nacional e Internacional de Compostaje y Regeneración de Suelos abordaremos un tema clave para la competitividad del país:

El proceso de elaboración y certificación de compost para uso en cultivos orgánicos de exportación.

Una conferencia diseñada para comprender los requisitos técnicos, parámetros de calidad, exigencias de certificación y cómo evitar riesgos comerciales en mercados internacionales.

📍 26 y 27 de marzo de 2026
📌 Bogotá
🎟️ Reserva tu cupo ahora: https://wa.link/zxe90c

18/02/2026

🫠 GLOBALG.A.P. puede sonar complejo… pero no lo es.

🔗 Es un estándar internacional que organiza las buenas prácticas agrícolas y permite demostrar que la producción se realiza de forma segura, responsable y trazable.

✨ Más que cambiar completamente la operación, busca estructurar, documentar y evidenciar lo que ya se hace en campo.

Para quienes producen para exportación o desean acceder a mercados más exigentes, comprender GLOBALG.A.P. no es opcional, es una ventaja competitiva.

✅ Con método y orientación adecuada, su implementación es totalmente gestionable.

En la siguiente entrega abordaremos su estructura para entenderlo de manera aún más clara.

17/02/2026

El sector agroexportador exige cada vez mayor preparación técnica, cumplimiento normativo y actualización constante.

NaturaCert y la Escuela ELIA presentan su agenda de formación especializada para fortalecer competencias en certificación, inocuidad y gestión agrícola.

Próximos programas:
• Formación Auditor Interno GLOBALG.A.P. v6
• Curso Sistema de Inocuidad HACCP
• Curso Add-On SPRING y Gestión del Agua

Programas diseñados para productores, responsables técnicos, coordinadores y profesionales que buscan consolidar procesos, reducir riesgos y mejorar su posicionamiento en mercados exigentes.

Modalidad online.
Cupos limitados.

Para mayor información e inscripciones, contactar a través de los canales oficiales.

17/02/2026

👉Con frecuencia se asocia exclusivamente con grandes exportadores, procesos complejos o inversiones inalcanzables. Sin embargo, la realidad es distinta.

Este estándar puede adaptarse a diferentes tamaños de producción y, más que transformar por completo una operación, busca estructurar, documentar y fortalecer prácticas que en muchos casos ya se realizan.

No se trata únicamente de obtener un sello, sino de consolidar una gestión técnica más ordenada, reducir riesgos y mejorar la confianza comercial.

GLOBALG.A.P. no es una barrera.
Es una herramienta estratégica para productores que buscan crecer con mayor control y proyección de mercado.

13/02/2026

Próxima formación Auditor Interno GLOBALG.A.P. V6.0 SMART – GFS
Con el respaldo de NaturaCert y Escuela ELIA.

Un programa diseñado para fortalecer competencias en:

✅Auditorías internas
✅ Interpretación práctica de la norma
✅ Preparación técnica ante auditorías externas
✅ Gestión preventiva del sistema

Si trabajas en producción, calidad o certificación agrícola, esta formación puede marcar una diferencia real en tu perfil profesional.

Mayor información:
https://wa.link/ek7nf1