Escuela Gastronómica Chef Caparroso

Escuela Gastronómica Chef Caparroso

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Somos una institución dedicada a la formación en gastronomía, Ubicada en la ciudad de Barranquilla. Siguenos en nuestras redes sociales!

Photos from Escuela Gastronómica Chef Caparroso's post 25/05/2026

✨ JUNIO llega con talleres irresistibles para aprender, crear y disfrutar cada preparación como un verdadero profesional. Vive una experiencia práctica, deliciosa y 100% guiada. ¡Cupos limitados! ✨

SÁBADO 6

🥖 Taller de Panes con Prefermentos y Pan de Molde con Masa Madre
🕘 Hora: 9:00 AM a 12:00 M

Incluye:
• Pan de cereales
• Pan de semillas
• Prefermentos: esponja y poolish

💰 Valor: $225.000 — Todo incluido

SÁBADO 6

🍫 Taller de New York Roll
🕘 Hora: 9:00 AM a 12:00 M

Incluye:
• New York Roll con chocolate y frutos secos

💰 Valor: $225.000 — Todo incluido

SÁBADO 6

🍔 Taller de Hamburguesas
🕒 Hora: 3:00 PM a 6:00 PM

Incluye:
• Hamburguesa de res tipo New York
• Hamburguesa crocante de pollo
• Pan brioche
• Anillos de cebolla fritos
• Papas en gajos
• Salsa de ajo cremosa

💰 Valor: $225.000 — Todo incluido

SÁBADO 13

🍕 Taller de Pizzas Napolitanas
🕘 Hora: 9:00 AM a 12:00 M

Incluye:
• Pizza margarita
• Pizza de carnes
• Palitroques de mozzarella

💰 Valor: $225.000 — Todo incluido

SÁBADO 13

🎂 Taller de Elaboración y Decoración de Tortas
🕘 Hora: 9:00 AM a 12:00 M

Incluye:
• Torta de vainilla con buttercream
• Torta Red Velvet

💰 Valor: $225.000 — Todo incluido

SÁBADO 13

🍝 Taller de Pastas Italianas
🕒 Hora: 3:00 PM a 6:00 PM

Incluye:
• Tallarines al pesto
• Canelones de espinaca y ricota
• Lasaña con pollo y champiñones
• Pan de ajo hecho en el taller

💰 Valor: $225.000 — Todo incluido

✨ Aprende nuevas técnicas, vive la experiencia y lleva tus recetas a otro nivel. Reserva tu cupo ahora.

+57 300 870 8117
+57 304 529 3961

Dirección - Calle 96 No. 47 - 60 Barranquilla.


22/05/2026

🔥🍳 ¿Te imaginas vivir de tu pasión por la cocina?
Esta es tu oportunidad de convertir tu talento en una profesión REAL. 👨🏻‍🍳✨

📚 Matrículas abiertas para el programa de
TÉCNICO EN COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL 🌎🍽️

✅ Jornada exclusiva los sábados
✅ Bono del 50% de descuento
✅ Programa homologable para cocineros empíricos
✅ Horarios flexibles
✅ Inicio próximo mes de agosto

💰 Valor de las cuotas: $875.000

🕗 Horarios:
8:00 a.m. - 11:00 a.m.
2:00 p.m. - 5:00 p.m.

🚨 Cupos limitados y la demanda está creciendo rápido.
No dejes pasar esta oportunidad de aprender, crecer y convertirte en un verdadero profesional de la cocina. 🔥

📍 Calle 96 No. 47 - 60, Barranquilla
📲 Contáctanos:
(+57) 300 870 8117
(+57) 304 529 3961


Barranquilla

20/05/2026

👨🏻‍🍳🔥 ¿Quieres convertirte en un chef emprendedor y vivir de tu pasión por la cocina?

Esta es tu oportunidad de formarte en Cocina Nacional e Internacional con Chef Caparroso y dar el siguiente paso hacia un futuro lleno de sabor, creatividad y oportunidades. 🍽️✨

✅ Matrículas abiertas
✅ 50% de descuento
✅ Jornada tarde o noche
✅ Ideal para cocineros empíricos que quieren profesionalizarse

📍Barranquilla
📲 Escríbenos ahora y asegura tu cupo.


19/05/2026

🔥 MAYO NO ES PARA VER… ES PARA APRENDER, CREAR Y SABOREAR 🔥

Este mes en Chef Caparroso vienes a lo que realmente importa:
👉 ensuciarte las manos
👉 aprender técnicas reales
👉 y salir preparando recetas que sí sorprenden

Todo en talleres 100% prácticos, guiados por expertos y con TODO incluido.

Y sí… si lo tuyo es la panadería, no te puedes perder el Taller de Panes con Pre-fermento 🥖 donde aprenderás a trabajar esponjas y poolish para lograr panes con textura, aroma y sabor profesional.

📅 PROGRAMACIÓN COMPLETA – MAYO

SÁBADO 16 | 9:00 AM a 12:00 PM
🍰 TORTAS
• Naranja con Butter Cream
• Red Velvet
💰 $220.000

🍚 ARROCES AL WOK
• Thai con pollo
• Chaufa con camarones
💰 $205.000

SÁBADO 16 | 3:00 PM a 6:00 PM
🍕 PIZZAS NAPOLITANAS
• Margarita
• Carnes
💰 $205.000

🍝 COCINA ITALIANA
• Carpaccio de lomito
• Canelones
• Tallarines Alfredo
• Caponata
💰 $205.000

SÁBADO 23 | 9:00 AM a 12:00 M
🥖 PANES CON PRE-FERMENTO
• Pan de cereales
• Pan de semillas
💰 $205.000

🥐 HOJALDRE
• Deditos de queso
• Pastel de pollo
💰 $190.000

🍓 PAVLOVAS & MERENGUES (NIÑOS)
💰 $190.000

SÁBADO 23 | 3:00 PM a 6:00 PM
🇵🇪 COCINA PERUANA
• Lomo saltado
• Chicharrón de róbalo
• Papa huancaína
💰 $205.000

SÁBADO 30 | 9:00 AM a 12:00 M
🍞 PANES DULCES
• Piñita
• Roscón de bocadillo y arequipe
💰 $190.000

🍫 POSTRES
• Mousse de chocolate negro y blanco
💰 $190.000

SÁBADO 30 | 3:00 PM a 6:00 PM
🌍 COCINA ÁRABE
• Arroz almendrado con pollo
• Quibbe
• Tabulle
• Humus
• Hojas de parra
• Pan árabe
💰 $205.000

📍 Calle 96 #47-60, Barranquilla
📲 Reserva tu cupo:
+57 300 870 8117
+57 304 529 3961

⚠️ Cupos limitados
No es un curso más… es la experiencia que te hace decir:
“esto sí valió la pena aprenderlo”.


15/05/2026

🔥 ¿Crees que un huevo es solo… un huevo? Piénsalo otra vez.

Desde lo más simple hasta lo más gourmet, el huevo es el protagonista de infinitas creaciones que pueden despertar todos tus sentidos 🤯🍳

👀 En esta imagen te mostramos diferentes formas de prepararlo… pero la pregunta es:
👉 ¿Cuál se te antoja más?

Porque la cocina no está en lo complicado, sino en cómo transformas lo básico en algo extraordinario 💥

💬 Cuéntanos en los comentarios tu favorito y guarda este post para cuando quieras sorprender en la cocina

+57 300 870 8117
+57 304 529 3961


14/05/2026

👨‍🍳 ¿Sientes que la cocina no es solo un hobby, sino tu verdadero propósito?

En la Escuela Gastronómica Chef Caparroso convertimos tu pasión en una profesión real. 💼✨

🎓 Carreras técnicas con doble titulación
👩‍🍳 Cursos, talleres y diplomados
🔥 Formación práctica con chefs expertos que te guiarán paso a paso

Aquí no solo aprendes recetas… construyes tu futuro en la gastronomía. 🍽️🚀

💥 Las puertas están abiertas para ti. El momento de empezar es HOY.

📲 Escríbenos y da el primer paso hacia la vida que sueñas.

+57 300 870 8117
+57 304 529 3961


12/05/2026

Estas vacaciones pueden ser el inicio de una gran pasión 👨🏻‍🍳🔥
En el Curso Vacacional Jóvenes de Chef Caparroso aprenderán a preparar hamburguesas crocantes, panes dulces, amasijos, hojaldres y deliciosos sándwiches en talleres 100% prácticos.

📅 Del 22 al 26 de junio de 2026
🕒 Horario: 3:00 PM a 5:30 PM
💰 Valor: $590.000 hasta el 16 de mayo

📍 Calle 96 No. 47 - 60, Barranquilla
📞 (+57) 300 870 8117
📞 (+57) 304 529 3961

Cupos limitados. Inscríbete ahora y vive una experiencia gastronómica única.


Photos from Escuela Gastronómica Chef Caparroso's post 08/05/2026

🔥 MAYO VIENE CARGADO DE SABOR Y APRENDIZAJE 🔥

Aprende nuevas técnicas, prepara recetas increíbles y vive una experiencia gastronómica única con nuestros talleres 100% prácticos. Todos incluyen ingredientes y materiales.

📅 PROGRAMACIÓN DE TALLERES

SÁBADO 16 | 9:00 AM a 12:00 PM
TALLER DE ELABORACIÓN Y DECORACIÓN DE TORTAS
• Torta de naranja con Butter Cream
• Torta Red Velvet
💰 $220.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 16 | 9:00 AM a 12:00 M
TALLER DE ARROCES AL WOK
• Arroz Thai con pollo
• Arroz Chaufa con camarones
💰 $205.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 16 | 3:00 PM a 6:00 PM
TALLER DE PIZZAS NAPOLITANAS
• Pizza Margarita
• Pizza de carnes
💰 $205.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 16 | 3:00 PM a 6:00 PM
TALLER DE COCINA ITALIANA
• Carpaccio de lomito
• Canelones con pollo y espinacas
• Tallarines Alfredo con champiñones
• Ensalada Caponata
💰 $205.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 23 | 9:00 AM a 12:00 M
TALLER DE HOJALDRE
• Deditos de queso
• Pastel de pollo
💰 $190.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 23 | 9:00 AM a 12:00 M
TALLER DE PAVLOVAS CON FRUTAS Y PALETAS DE MERENGUE PARA NIÑOS
💰 $190.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 23 | 3:00 PM a 6:00 PM
TALLER DE COCINA PERUANA
• Lomo saltado
• Chicharrón de róbalo
• Papa huancaína
💰 $205.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 30 | 9:00 AM a 12:00 M
TALLER DE PANES DULCES
• Piñita
• Roscón de bocadillo y arequipe
💰 $190.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 30 | 9:00 AM a 12:00 M
TALLER DE POSTRES
• Mousse de chocolate negro y blanco
💰 $190.000 TODO INCLUIDO

SÁBADO 30 | 3:00 PM a 6:00 PM
TALLER DE COCINA ÁRABE
• Arroz almendrado con pollo
• Quibbe
• Tabulle
• Humus de garbanzos
• Hojas de parra rellenas
• Pan árabe hecho en el taller
💰 $205.000 TODO INCLUIDO

📍 Calle 96 #47-60, Barranquilla
📲 Reserva tu cupo:
+57 300 870 8117
+57 304 529 3961

Cupos limitados. Vive la experiencia de aprender cocinando junto a verdaderos profesionales.


07/05/2026

Tu hijo no necesita pasar las vacaciones pegado al celular… necesita vivir experiencias que despierten su creatividad, confianza y talento. 👨‍🍳✨

En nuestro Curso Vacacional para Niños, los pequeños aprenderán cocinando, creando y divirtiéndose como verdaderos mini chefs. 🍕🍔🥐
Cada día será una aventura llena de sabor, aprendizaje y muchísima diversión.

🍴 Aprenderán a preparar:
✨ Deditos y pastelitos de hojaldre
✨ Mini hamburguesas de res y pollo
✨ Pizzas hawaiana y de carnes
✨ Panes dulces
✨ Amasijos como pan de bono y pan de yuca

Además de cocinar, desarrollarán habilidades, compartirán con otros niños y vivirán una experiencia inolvidable. 💚

📅 Fechas: 22 al 26 de junio
⏰ Horario: 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
💰 Valor promocional: $590.000 hasta el 16 de mayo

📍 Calle 96 No. 47 - 60, Barranquilla
📲 Inscripciones:
(+57) 300 870 8117
(+57) 304 529 3961

Los cupos son limitados y cada año se llenan rápido… ¿tu hijo se lo va a perder? 👩‍🍳🔥


05/05/2026

¿Te imaginas dominar la pastelería básica y crear postres que roben todas las miradas? 🎂✨

Llegó la oportunidad de aprender desde cero y llevar tu pasión por la repostería a otro nivel 🔥

En nuestro curso de Pastelería Básica – 4 clases aprenderás:
🍰 Batidos livianos: Brazo de reina y pionono
🥧 Pastas quebradizas: Pie de frutos rojos y Quiche Lorraine
🎂 Elaboración y decoración de tortas: Vainilla con buttercream y Red Velvet
🧁 Cupcakes de vainilla y chocolate decorados

⏰ Horario: 2:00 PM a 5:00 PM
📅 Inicio: Mayo | Martes y Miércoles
💰 Valor: $690.000

📍 Dirección: Calle 96 No. 47 - 60, Barranquilla
📲 Contáctanos:
(+57) 300 870 8117
(+57) 304 529 3961

⚠️ Cupos limitados. Reserva tu lugar y empieza a crear postres con técnica profesional y acabado espectacular.

Tu talento merece una formación que sí te prepare para destacar 💫


04/05/2026

¿Te imaginas aprender a cocinar platos que parecen de restaurante EN SOLO 8 CLASES? 🔥🍽️

Esta no es una clase cualquiera… aquí aprenderás desde fondos, sopas y cremas hasta salmón en salsa cremosa, risottos, carnes, pollo al wok y mucho más. 👨🏻‍🍳✨

Si siempre has querido cocinar como un verdadero chef, ESTA ES TU OPORTUNIDAD. Cupos limitados y las inscripciones ya están abiertas 🚨

🕕 Horario: 6:00 PM a 9:00 PM
📅 Inicio: 26 de mayo de 2026
📍 Calle 96 No. 47 - 60 Barranquilla
💰 Valor: $1.500.000

📲 Contáctanos YA:
(+57) 300 870 8117
(+57) 304 529 3961

No sigas viendo recetas… conviértete en quien las prepara 😮‍💨🔥


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Calle 96 No. 47-60
Barranquilla
080020

Horario de Apertura

Lunes 8am - 9pm
Martes 8am - 9pm
Miércoles 8am - 9pm
Jueves 8am - 9pm
Viernes 8am - 9pm
Sábado 8am - 5pm