澳門食品安全管理學會

#食材知識篇
#龍蝦🦞🦞🦞
為什麼龍蝦的兩隻鉗子不一樣?
1️⃣分工明確,作用各不相同。
2️⃣一隻較細較長，鋒利且帶有許多小尖齒。主要用於抓住比較柔軟的獵物。如小魚之類，將它們切碎。
3️⃣另一隻叫作「粉碎鉗」或「錘子」。更厚、更堅硬、帶有許多大齒。將獵物的殼壓碎。如另一隻龍蝦的殼。因為龍蝦是同類相食的動物！

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歡迎業界進行包班培訓計劃、講座、顧問服務
有興趣報讀CIEH食品安全課程人士
可致電 6632 7963(徐先生) 報 名 及 查詢
報名時間：星期一至五 10 :00 - 17 : 30
地址 : 南灣大馬路時代商業中心8樓H

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✨感謝新濠博亞娛樂有限公司邀請✨為員工進行2026年第14期英國CIEH食品安全第三級證書課程開課啦！🔥

感謝各位同學參與！🥳🥳

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✨恭喜新濠博亞學員 參與2026年第14期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 全部合格🎉🎉✨

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#二十四節氣健康飲食 🌾芒種🌾
芒種是二十四節氣中的第九個節氣（約為每年6月5日～7日），代表炎熱夏季，這個時節因為溫度高使人感到悶熱難受，這時應該要多喝水，保持身體水分，避免熱衰竭。建議補充補氣祛濕的食物，可將體內濕熱排出，並消除暑熱，飲食可選擇去濕、清熱食物如：青瓜、大豆、糯米等

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🔥感謝新濠博亞邀請🔥
為員工開辦2026年第13期 英國CIEH食品安全第三級證書課程經己順利完成！👏👏

👏 感謝各位同學參與！期待大家於考試中獲得好成績！💯

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🎉🎉恭喜各位早前 報讀SJM澳娛綜合 第14期英國CIEH食品安全證書課程同學全部合格🎉🎉

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#豬扒丼
對於日本人考前有什麼習俗？勝つ！勝つ！勝つ！

🐷🍚豬扒丼＝在日本，為什麼比賽或考試前都會吃豬排丼？？

答案：「炸豬排，日文讀音是トンカツ(ton katsu)， 與勝つ(katsu)一樣。」。🥇🥇🥇

日本人相信不論大考小考、比賽、求職面試前為討個吉利，媽媽會為自己仔女特製愛心炸豬排。相信他們吃完後 帶來必勝的好運 祈求金榜題名。

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#金沙中國學院員工培訓
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🎉🎉恭喜各位早前 報讀本會 與 澳門特別行政區政府勞工事務局合辦 第四十四期英國CIEH食品安全證書課程同學

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