𝐉𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 !
Agro-Doc
formation, informations,suivi et conseils en agriculture et entrepreunariat
08/12/2022
C'est la fête 💥🎊🎊
Terminons l'année avec cette dernière vague.
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Tout est revenu à l'ordre.
C'est Dieu qui est fort🔥🙏
Excellente semaine à toute la communauté Agro-Doc
14/11/2022
𝐃𝐮 14 𝐚𝐮 25 𝐍𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 2022 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐨𝐜.
🔰 𝐏𝐑𝐎𝐆𝐑𝐀𝐌𝐌𝐄 :
📌𝐏𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐨𝐜
📌𝐟𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐚𝐛𝐥𝐞
📌𝐅𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐚̀ 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐨𝐜
📌𝐅𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐠𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮
📌𝐅𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢𝐬
📌 𝐁𝐚𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐨𝐜
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12/11/2022
🚨⏳⏳🕐🕓📙📚❤️❤️🔥 Disponible à partir du 25 Novembre 2022..
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26/10/2022
Bonne journée à vous 😊
26/10/2022
🔔Vague Spéciale !!
FORMATION EN LIGNE GRATUITE SUR LA TRANSFORMATION DU MANIOC DU 27 AU 29 OCTOBRE 2022.
📌 Offre unique‼️.
💎voici nos modules de formation
📝 PROGRAMME:
👉 Fabrication de la farine panifiable de manioc
👉 Fabrication des cossettes
👉 Fabrication du pain
👉 Fabrication du gâteau
👉 Fabrication de l'amidon
👉 Fabrication du tapioca
👉 Fabrication des bâtons de manioc
👉 Fabrication de l'atieke
👉 Fabrication de l'éthanol
👉 Fabrication des chips
👉 Fabrication des pattes alimentaires (spaghettis)
✅Bonus: 1 documents PDF offert sur la production et la transformation du manioc.
✔️ N'oublie pas de t'abonner et activer la cloche de notification 👉👉 Agro-Doc
21/10/2022
RÉUSSIR SON CHAMPS DE MANIOC
Le manioc est un arbuste ligneux, vivace et ramifié pouvant atteindre jusqu’à 5 mètres de hauteur. Il produit de larges feuilles fortement lobées et spiralées de formes très variables. Lors de leur croissance, les arbrisseaux produisent plusieurs racines tubéreuses de réserve contenant jusqu’à 35% d’amidon, pouvant atteindre jusqu’à 1 mètre de long, et peser collectivement jusqu’à 40 kg. Le manioc produit des fleurs régulières femelles et mâles aux dimensions réduites réunies en petites grappes. L’arbuste produit un fruit de forme de capsule non charnue. Le manioc connaît une meilleure croissance dans toutes les zones proches de l’Équateur : une altitude inférieure à 1500 mètres, une pluviometrie variant de 1000 à 1500 mm/an, et une température comprise entre 23 et 25oC. Hormis les sols lourds et inondés, il peut se développer sur tous les autres sols ; le manioc préfère néanmoins les sols légers, bien drainés, profonds et riches en matière organique. Il apprécie les situations bien ensoleillées et pousse dans les conditions de hautes températures, d’ensoleillement des régions tropicales et subtropicales. Exigeant en matière d’ensoleillement, le manioc préfère un climat chaud et humide et tolère les longues saisons sèches (6 à 7 mois), ainsi que les précipitations réduites. Le manioc peut être planté seul ou en association avec d’autres cultures telles que le maïs, la banane plantain, les légumes ou les légumineuses. La culture du manioc ne requiert pas beaucoup de main-d’œuvre, soit généralement 75 à 125 hommes-jour par hectare, de la préparation du terrain à la récolte. Les tubercules de manioc doux peuvent être récoltés au bout de 8 à 10 mois après la plantation, alors que pour les variétés amères, la récolte commence à partir du douzième mois.
📌 Retrouvez votre formation complète sur les différentes techniques de culture du manioc pour un meilleur rendement, ainsi que les différentes techniques de transformation, tous les jours chez Agro-Doc .
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21/10/2022
✅Farine panifiable de manioc
La farine de manioc, une farine qui revêt des potentialités énormes en tant qu’aliment de
substitution à d’autres types de farine. Elle est généralement utilisée par les personnes étant
intolérantes au gluten.
À l’inverse d'autres farines sans gluten, la farine de manioc est fine et a une textureet une saveur proches de la farine de blé. Ici, on ne modifie pas le dosage lors de lapréparation comme on le fait par exemple avec la farine de plantain. La farine de manioc etde blé se comportent presque de la même manière en termes de dosage et de temps decuisson.
📌Pour la fabrication de votre farine panifiable de manioc, ces étapes sont indispensables :
• Choix de vos
tubercules de manioc (mûrs, fermes, blancs)
• Épluchage
• Lavage
• Râpage
• Pressage ( une
étape dont on peut s'en passer si on utilise un éplucheur à légumes )
• Séchage
• Moulage
•Tamisage
• Emballage et stockage ( Garder dans des boîtes ou sachets hermétiquement
fermés.
La durée de conservation est de 6 mois) Il est à noter que cette méthode de
fabrication de la farine de manioc est différente de la méthode traditionnelle de manioc
fermentée(utilisée pour préparer le foufou). Elle est blanche, ne transmet pas de mauvaise odeur ou de mauvais goût et se
mélange très aisément à la farine de blé pour la fabrication de vos pâtisseries.
🔸Ingredients:
Tubercules de manioc
📝 Recette :
1. Enlevez la peau du manioc puis lavez-le correctement à l’eau propre pour enlever
toute trace de saleté.
2. Quand il est bien propre, coupez-le avec un éplucheur à légumes pour avoir de fineslamelles qui sèchent un peu plus rapidement et noircissent moins.
3. Etalez les lamelles de manioc sur un plateau ou surface plane bien propre. Séchez ausoleil pendant des jours. Le manioc est sec lorsqu’il craque sous vos doigts.
4. Mettre les lamelles sèches dans un moulin à sec pour les réduire en poudre fine.
5. Tamisez la poudre obtenue pour avoir une farine encore plus fine.
✔️Votre farine panifiable est prête.
⬇️⬇️⬇️
Du 24 au 28 Octobre 2022, nous débutons une nouvelle vague de formation en ligne sur la transformation du manioc notamment sur plusieurs modules :
💎voici nos modules de formation
📝 TRANSFORMATION DU MANIOC
👉 Fabrication de la farine panifiable de manioc
👉 Fabrication des cossettes
👉 Fabrication du pain
👉 Fabrication du gâteau
👉 Fabrication de l'amidon
👉 Fabrication du tapioca
👉 Fabrication des bâtons de manioc
👉 Fabrication de l'atieke
👉 Fabrication de l'éthanol
👉 Fabrication des chips
👉 Fabrication des pattes alimentaires (spaghettis)
✅Bonus: 1 documents PDF offert sur la production et la transformation du manioc.
📞 Contact : 695246686/652506561
☎️ WhatsApp :
https://wa.me/message/WVLCHKINVN56H1 ou au +237695246686
📌 Crédit photo : Le panier du soleil levant
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18/10/2022
Merci à toute la famille 🙏🙏🙏
Nous sommes 1000 désormais 🤩🤩🤩...Le parcours est encore long... Bientôt nous débutons la meilleure partie de notre aventure, et ça sera à Yaoundé d'abord 🤩🤩
Pour ceux qui traînent le pas, il est tempss de nous suivre...
💎voici nos modules de formation
📝 TRANSFORMATION DU MANIOC
👉 Fabrication de la farine panifiable de manioc
👉 Fabrication des cossettes
👉 Fabrication du pain
👉 Fabrication du gâteau
👉 Fabrication de l'amidon
👉 Fabrication du tapioca
👉 Fabrication des bâtons de manioc
👉 Fabrication de l'atieke
👉 Fabrication de l'éthanol
👉 Fabrication des chips
👉 Fabrication des pattes alimentaires (spaghettis)
✅Bonus: 1 documents PDF offert sur la production et la transformation du manioc.
📝 TRANSFORMATION DE LA PATATE DOUCE
👉 Fabrication de la farine panifiable
👉 Fabrication des cossettes
👉 Fabrication des chips
👉 Fabrication de gâteau.
Vous pouvez nous contacter sur WhatsApp au +237695246686
📌Abonnez vous chez Agro-Doc pour ne rien rater 🤩
13/10/2022
💎voici nos modules de formation
📝 TRANSFORMATION DU MANIOC
👉 Fabrication de la farine panifiable de manioc
👉 Fabrication des cossettes
👉 Fabrication du pain
👉 Fabrication du gâteau
👉 Fabrication de l'amidon
👉 Fabrication du tapioca
👉 Fabrication des bâtons de manioc
👉 Fabrication de l'atieke
👉 Fabrication de l'éthanol
👉 Fabrication des chips
👉 Fabrication des pattes alimentaires (spaghettis)
✅Bonus: 1 documents PDF offert sur la production et la transformation du manioc.
📝 TRANSFORMATION DE LA PATATE DOUCE
👉 Fabrication de la farine panifiable
👉 Fabrication des cossettes
👉 Fabrication des chips
👉 Fabrication de gâteau.
📌 Inscription :3600fr CFA
Veuillez nous contacter sur WhatsApp au +237695246686 pour plus d'informations. Merci
📌Crédit photo: Le panier du soleil levant
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10/10/2022
Un proverbe africain dit que "Lorsque tu ne sais pas où tu vas, regarde d'où tu viens!"
c’est un grand retour aux sources pour vous offrir des produits de qualité supérieure pour votre plus grande satisfaction !!👌🏽
Fructueuse semaine à tous et surtout n’oubliez pas de passer vos commandes!! 😊
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