30/04/2026
¿Alguna vez viste cómo se extrae la miel?
Aquí te explicamos el proceso de desoperculación que comienza retirando la primera capa de cera -opérculo- para luego exponer la miel y llevarla a la centrifuga, lugar donde se termina de desprender de las celdas del panal.
En este es un proceso dulce y consciente, ya que no extraemos todos los panales, nos aseguramos de dejarles miel a las colmenas para que sobrevivan y se alimenten de su propia producción en el invierno.
El resto la dejamos para el consumo humano.
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