Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria NIPA

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Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria NIPA En la actualidad el Núcleo desarrolla investigació

El Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA-UCT) creado en el año 2010, es un centro de investigación científica financiado por el Ministerio de Educación a través de sus programas MECESUP.

Innovación y colaboración para una horticultura más resilienteEl pasado viernes 7 de agosto se desarrolló el Seminario I...
14/08/2026

Innovación y colaboración para una horticultura más resiliente

El pasado viernes 7 de agosto se desarrolló el Seminario Internacional “Sistemas Hortícolas Resilientes: Integración de Injertos, Microbioma e Inteligencia Artificial frente al Estrés Biótico y Abiótico”, un espacio de encuentro e intercambio de conocimientos en torno a los desafíos actuales de la producción alimentaria.

Durante la jornada se abordó la integración de nanomateriales, microbiomas, injertos e inteligencia artificial como herramientas para enfrentar los estreses abióticos que afectan a los sistemas productivos.

Destacamos especialmente la participación de la Dra. Rocío Peralta y el Dr. Marcelino Cabrera, investigadores provenientes de México, quienes compartieron sus experiencias y conocimientos sobre horticultura y la técnica de los injertos hortícolas, una práctica con potencial para el desarrollo de sistemas productivos más resilientes y que aún presenta un amplio campo de desarrollo en el sur de Chile.

El encuentro también permitió fortalecer la vinculación entre investigadores, instituciones públicas, universidades y actores del territorio, reafirmando la importancia de la colaboración para impulsar una agricultura más innovadora, sostenible y preparada frente a los desafíos del futuro.

🤝 Una instancia de colaboración entre CIBMA-UFRO, Universidad Autónoma, INDAP Región de La Araucanía, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro de México, NIPA, Departamento de Ciencias Agropecuarias y Acuícolas, Facultad de Recursos Naturales y Vicerrectoría de Vínculo y Compromiso Público de la UCT.

¡Te invitamos a participar en este Seminario Internacional!Descubre cómo la integración de injertos, microbioma e inteli...
23/07/2026

¡Te invitamos a participar en este Seminario Internacional!

Descubre cómo la integración de injertos, microbioma e inteligencia artificial está contribuyendo al desarrollo de sistemas hortícolas más resilientes frente al estrés biótico y abiótico.

📚 Seminario Internacional
Sistemas Hortícolas Resilientes: Integración de Injertos, Microbioma e Inteligencia Artificial frente al Estrés Biótico y Abiótico

📅 Fecha: 07 de agosto de 2026
🕣 Horario: 08:30 a 12:20 horas
📍 Lugar: Auditorio María Villanueva, Edificio Ricardo Ferrado, Campus Juan Pablo II, Universidad Católica de Temuco.

✅ Actividad gratuita
⚠️ Cupos limitados

📲 Escanea el código QR de la gráfica e inscríbete para asegurar tu participación.

¡Te esperamos para compartir una jornada de innovación, investigación y avances científicos aplicados a la horticultura!

InteligenciaArtificial Injertos Innovación Investigación UniversidadCatólicadeTemuco LaAraucanía

¿Es posible obtener alimentos vegetales más nutritivos y funcionales? La ciencia dice que sí.El Dr. Mauricio Opazo, inve...
09/07/2026

¿Es posible obtener alimentos vegetales más nutritivos y funcionales? La ciencia dice que sí.

El Dr. Mauricio Opazo, investigador del NIPA UCT, publicó un nuevo estudio en la revista Frontiers in Nutrition, donde evaluó cómo las altas presiones hidrostáticas pueden mejorar las propiedades de la proteína de haba (Vicia faba L.).

Los resultados muestran avances en digestibilidad, solubilidad, capacidad emulsificante y retención de agua, abriendo nuevas oportunidades para desarrollar ingredientes vegetales de alto valor nutricional y contribuir a una alimentación más sostenible.

Cada nuevo hallazgo acerca la investigación científica a soluciones concretas para la industria alimentaria y para el futuro de los alimentos que consumimos.

El investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA) de la Universidad Católica de Temuco, Dr. R...
12/06/2026

El investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA) de la Universidad Católica de Temuco, Dr. Ricardo Tighe Neira, se adjudicó el proyecto Fondef IDeA ID26I10349 “QuitoNano-AS: Bioestimulante en nanoescala para hortalizas bajo estrés hídrico”.

La iniciativa busca desarrollar una solución innovadora, sustentable y de bajo costo para enfrentar el estrés hídrico en la producción hortícola, contribuyendo a una agricultura más resiliente y eficiente en el uso del agua.

El proyecto cuenta con el apoyo de la empresa BioSab, además de la participación de la comunidad indígena José Manuel Millapan 2 de Padre Las Casas y del productor hortícola Igor Durán Contreras de Angol.

El equipo de investigación está integrado por el Dr. Claudio Inostroza Blancheteau como director alterno, junto a los investigadores Dra. Gina Leonelli Cantergiani, Dr. Jacobo Hernández Montelongo, Dra. Sharon Viscardi, Dr. Jorge González Villagra y la Ing. Guisel Elgueta Inaipil.

Este proyecto refleja el compromiso del NIPA y de la Universidad Católica de Temuco con la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones para los desafíos actuales de la agricultura.

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El investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA) de la Universidad Católica de Temuco, Dr. R...
12/06/2026

El investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA) de la Universidad Católica de Temuco, Dr. Ricardo Tighe Neira, se adjudicó el proyecto Fondef IDeA ID26I10349 “QuitoNano-AS: Bioestimulante en nanoescala para hortalizas bajo estrés hídrico”.

La iniciativa busca desarrollar una solución innovadora, sustentable y de bajo costo para enfrentar el estrés hídrico en la producción hortícola, contribuyendo a una agricultura más resiliente y eficiente en el uso del agua.

El proyecto cuenta con el apoyo de la empresa BioSab, además de la participación de la comunidad indígena José Manuel Millapan 2 de Padre Las Casas y del productor hortícola Igor Durán Contreras de Angol.

El equipo de investigación está integrado por el Dr. Claudio Inostroza Blancheteau como director alterno, junto a los investigadores Dra. Gina Leonelli Cantergiani, Dr. Jacobo Hernández Montelongo, Dra. Sharon Viscardi, Dr. Jorge González Villagra y la Ing. Guisel Elgueta Inaipil.

Este proyecto refleja el compromiso del NIPA y de la Universidad Católica de Temuco con la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones para los desafíos actuales de la agricultura.

EstrésHídrico Innovación Biotecnología

05/06/2026

En el marco de una agenda de cooperación académica internacional, el investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA) de la Universidad Católica de Temuco, Dr. Elías Figueroa, realizó una visita a la Universidad de Los Llanos, Colombia.

Durante su estadía, compartió experiencias y avances de investigación en áreas como biología reproductiva, calidad de gametos, biomarcadores moleculares y crioconservación de peces, generando espacios de intercambio académico y científico con estudiantes, investigadores y docentes de la institución.

La visita también permitió avanzar en el fortalecimiento de la colaboración entre ambas universidades, promoviendo nuevas oportunidades de trabajo conjunto y el desarrollo de convenios entre el Doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Temuco y el Doctorado en Ciencias Agrarias de la Universidad de Los Llanos.

Estas instancias contribuyen al fortalecimiento de las redes de investigación y a la internacionalización de la formación doctoral.

En el marco de una agenda de cooperación académica internacional, el investigador del Núcleo de Investigación en Producc...
05/06/2026

En el marco de una agenda de cooperación académica internacional, el investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA) de la Universidad Católica de Temuco, Dr. Elías Figueroa, realizó una visita a la Universidad de Los Llanos, Colombia.

Durante su estadía, compartió experiencias y avances de investigación en áreas como biología reproductiva, calidad de gametos, biomarcadores moleculares y crioconservación de peces, generando espacios de intercambio académico y científico con estudiantes, investigadores y docentes de la institución.

La visita también permitió avanzar en el fortalecimiento de la colaboración entre ambas universidades, promoviendo nuevas oportunidades de trabajo conjunto y el desarrollo de convenios entre el Doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Temuco y el Doctorado en Ciencias Agrarias de la Universidad de Los Llanos.

Estas instancias contribuyen al fortalecimiento de las redes de investigación y a la internacionalización de la formación doctoral.

Con la realización de un seminario de cierre, el investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIP...
05/06/2026

Con la realización de un seminario de cierre, el investigador del Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria (NIPA), Dr. Alejandro Velázquez, junto a la empresa VitaPro, concluyó exitosamente el proyecto FONDEF IDeA I+D ID24I10028.

La investigación permitió desarrollar, mediante estrategias biotecnológicas, un extracto proteico funcional obtenido a partir de microorganismos ruminales para la alimentación de salmón del Atlántico.

Esta innovación representa una alternativa sustentable para la industria salmonera, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones para una producción acuícola más eficiente y responsable.

Biotecnología NIPA

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