04/09/2026
TALLER DE BOMBONES CON MIXOLOGIA MOLECULAR
Modalidad: Online o Presencial
6 cupos disponibles
TEMARIO
Esferificaciones
• Esferificación Directa
• Esferificación Inversa
• Esferificación Gasificada
Texturas y Volúmenes
• Elaboración de Gelificacion
• Creación de Espumas
Clarificaciones Avanzadas
• Milk Washing
• Yogurt Washing
Componentes de Autor
• Cordiales Artesanales
• Oleo Saccharum
• Bombones Rellenos con Mixologia Molecular y Diseños
FECHAS DISPONIBLES DEL MES DE OCTUBRE
Lunes 19 de octubre
Son: 10 temas, 5 horas intensivas y 1 día, elige Online o Presencial.
INCLUYE
• 2 Instructores
• 3 Manuales digitales (más de 450 páginas), escritos por los instructores
• Mixologia Molecular
• Bombones rellenos y con diseños
• Diploma de Participación
INSTRUCTORES Y BARTENDER
John Guerrero
15 años de experiencia
César Mesina
26 años de experiencia
10 temas especializados
5 horas intensivas
1 jornada de capacitación
HORARIOS
Chile: 12:00 a 17:00 hrs
Perú: 10:00 a 15:00 hrs
Colombia: 10:00 a 15:00 hrs
México: 09:00 a 14:00 hrs
Si tú país no aparece, consulta tu horario.
MODALIDADES
Online: Videollamada
Presencial: Avenida Exequiel Fernández 3461 Macul Santiago
Reserva tú cupo pagando la mitad
MEDIOS DE PAGO
PayPal
Western Union
Transferencia Bancaria
RESERVAS E INFORMACIÓN
WhatsApp: +56950843428
Enlace de WhatsApp
https://wa.me/56950843428
Encuéntranos en
elixir_molecular
"Las recetas se pueden aprender en cualquier lugar. La diferencia está en comprender las técnicas que permiten crear cócteles únicos."
César Mesina
Bartender Senior e Instructor
26 años de experiencia.
